19 setembro 2023
A dsm-firmenich lança os fermentos lácteos Delvo ® Fresh Pioneer para uma impressionante estabilidade de pH durante toda a produção de iogurte suave indulgente e sua vida útil
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Bem-vindo ao Delvo®Fresh Pioneer. Nossa mais recente inovação em fermentos lácteos ajuda a garantir a cremosidade deliciosa e a suavidade durante todo o prazo de validade do seu produto, permitindo que os consumidores sempre desfrutem de uma indulgência saborosa.
Nossos especialistas criaram os fermentos lácteos Delvo®Fresh Pioneer para oferecer uma flexibilidade notável no desenvolvimento de várias receitas de iogurte suave que proporcionam sabor suave e cremoso e textura consistentes durante todo o prazo de validade do seu produto - sempre. Na verdade, essas culturas pioneiras demonstraram manter um pH extremamente estável por até 60 dias em armazenamento a frio - uma melhoria significativa em relação às culturas padrão para iogurte suave.
Os fermentos lácteos DelvoFresh Pioneer são ideais para receitas de alto valor, incluindo iogurte cremoso e suave, iogurte com baixo teor de açúcar com apelo "melhor para você". Portanto, se você deseja maior flexibilidade em sua capacidade de produzir iogurte suave e indulgente, mais consistentemente... não precisa procurar mais.
Desde o iogurte em temperatura ambiente, com uma sensação suave na boca, até os favoritos regionais, como o Skyr e o iogurte grego, as culturas Delvo®Fresh são a solução para você.
19 setembro 2023
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4 abril 2024
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