Esperanza de salud: 5 ideas para que millones de personas en todo el mundo no sólo vivan más, sino que vivan mejor

Resumen 

• La ciencia ha alargado nuestra esperanza de vida, pero ahora la atención se centra en mejorar la calidad de vida a medida que envejecemos. Nuestra nueva serie de libros blancos explora cómo podemos abordar los mecanismos celulares subyacentes al envejecimiento para transformar nuestras últimas décadas del declive a la vitalidad.
• Nuestra serie health expectancy revela cómo nutrientes específicos pueden actuar sobre cuatro características clave del envejecimiento -desde la eliminación de las células senescentes hasta el apoyo a la función mitocondrial- para ralentizar el proceso de envejecimiento biológico y favorecer una longevidad saludable.
• Dado que los consumidores buscan cada vez más formas proactivas de envejecer bien, las marcas nutricionales tienen una oportunidad única de satisfacer esta demanda con soluciones respaldadas por la ciencia y fáciles de usar. Alineando la innovación con las necesidades de los consumidores, podemos ayudar a redefinir lo que significa envejecer.

En el mundo actual, que envejece a gran velocidad, se está produciendo un profundo cambio en la forma de enfocar el envejecimiento. La pregunta clave ha pasado de "¿Cuánto viviré?" a la más significativa "¿Cómo puedo mantenerme sano durante más tiempo?"

En dsm-firmenich creemos que aumentar la esperanza de salud -los años que vivimos con buena salud- es una de las mayores oportunidades para transformar miles de millones de vidas en todo el mundo. A través de nuestra exhaustiva serie de informes sobre la esperanza de salud , exploramos la ciencia que subyace al envejecimiento, el papel de la nutrición en el fomento de una longevidad saludable y enfoques innovadores para desarrollar soluciones que aborden el envejecimiento tanto a nivel celular como sistémico.

He aquí cinco conclusiones de nuestra investigación que iluminan el camino no sólo hacia la prolongación de la vida, sino hacia la mejora de su calidad en todas las etapas de la vida:

1. La mayoría de nosotros pasaremos nuestros últimos 10 años luchando contra la mala salud, pero esto no es inevitable.

La realidad médica actual revela un patrón preocupante: mientras que la esperanza de vida ha aumentado significativamente, muchos de nosotros pasaremos nuestra última década luchando contra enfermedades crónicas y mala salud.¹ Como explica nuestro primer libro blanco, "La ciencia de envejecer bien", esto crea una brecha crítica entre la esperanza de vida (cuánto tiempo vivimos) y la duración de la salud (cuánto tiempo vivimos con buena salud) que las intervenciones nutricionales pueden ayudar a resolver.

El sistema sanitario tradicional trata cada enfermedad relacionada con la edad por separado. Si bien este enfoque es útil para tratar afecciones individuales, las nuevas investigaciones se están centrando en abordar los mecanismos subyacentes del propio envejecimiento, lo que podría reducir o retrasar la aparición simultánea de múltiples enfermedades crónicas.²

Si comprendemos cómo los 12 rasgos distintivos del envejecimiento (como la inestabilidad genómica, el desgaste de los telómeros, las alteraciones epigenéticas, la disfunción mitocondrial, la senescencia celular y la disbiosis, entre otros) interactúan de forma compleja para impulsar el proceso de envejecimiento, podremos desarrollar intervenciones nutricionales más específicas que favorezcan la esperanza de salud.²

2. Integración de la teoría del triaje, la hormesis y la homeostasis con la nutrición para una longevidad saludable

Como se explica en la segunda edición del libro blanco, propuesta por Bruce Ames en 2006, esta teoría explica cómo las deficiencias de nutrientes repercuten en la salud al priorizar la supervivencia a corto plazo sobre el bienestar a largo plazo.

Cuando los micronutrientes escasean -algo habitual en las dietas modernas³- el organismo destina los nutrientes disponibles a funciones críticas a corto plazo, como la producción de energía y la reproducción. Esto se produce a expensas de procesos que favorecen la salud a largo plazo, como la reparación del ADN. Con el tiempo, esta priorización puede provocar daños acumulativos y aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y las afecciones neurodegenerativas.

La teoría predice que una ingesta adecuada de unos 40 micronutrientes esenciales a lo largo de la vida puede ayudar a mitigar estos efectos negativos a largo plazo, favoreciendo una mayor esperanza de salud. Esta investigación pone de relieve la importancia de abordar las carencias nutricionales de forma proactiva, en lugar de reaccionar después de que surjan los problemas de salud.⁴

Otros dos conceptos biológicos importantes complementan la teoría del triaje:

• Hormesis describe un fenómeno biológico en el que la exposición a una dosis baja o moderada de un factor estresante (como las toxinas, el calor o el ejercicio) estimula los mecanismos de reparación y defensa del organismo y, con el tiempo, fortalece las células y los sistemas para que sean más resistentes.⁵ Los fitoquímicos de origen vegetal, como el resveratrol y la quercetina que se encuentran en la dieta mediterránea, pueden actuar de forma similar a la hormesis para reducir el riesgo de enfermedades (como la diabetes y los problemas cardiovasculares), al tiempo que promueven efectos antienvejecimiento, como la reducción del estrés oxidativo y la inhibición de la senescencia celular.^6,7
• Homeostasis se refiere a la capacidad del organismo para mantener su equilibrio natural. Varios micronutrientes, como las vitaminas A, D, C, E y B, así como minerales como el hierro y el zinc, ayudan a mantener la integridad de la barrera en la piel y el intestino.⁸ Además, los compuestos antiinflamatorios -como las vitaminas antioxidantes, los polifenoles y los ácidos grasos omega-3- y minerales como el zinc y el magnesio también ayudan a controlar la inflamación, favorecen la reparación de los tejidos y devuelven al organismo a su estado de homeostasis.^9,10

3. Cuatro características clave del envejecimiento ofrecen objetivos prometedores para la intervención nutricional

Nuestra investigación ha identificado cuatro rasgos específicos del envejecimiento que presentan importantes oportunidades para realizar intervenciones nutricionales eficaces que promuevan la esperanza de salud. Y lo que es más importante, los avances en la investigación sobre el envejecimiento biológico nos permiten ahora medir el impacto de estas intervenciones a través de "relojes de envejecimiento": biomarcadores que pueden demostrar si las estrategias nutricionales están ralentizando realmente el proceso de envejecimiento a nivel molecular.

Senescencia celular: A medida que envejecemos, las células pierden su capacidad de dividirse y replicarse, pero no mueren, sino que acumulan y segregan moléculas que dañan a las células vecinas. Esto crea un entorno proinflamatorio que conduce a la inflamación crónica y contribuye a la disfunción de los tejidos.¹¹

Disfunción mitocondrial: Las mitocondrias -los generadores de energía de nuestras células- empiezan a fallar con la edad, producen menos energía y gestionan el estrés oxidativo con menos eficacia. Esta disfunción afecta sobre todo a los tejidos que requieren más energía, como el cerebro, el corazón y los músculos.¹²

Inflamación crónica: A menudo denominada "inflammaging," esta inflamación persistente de bajo grado acelera el envejecimiento celular, daña los tejidos y está vinculada a numerosas enfermedades relacionadas con la edad, como el Alzheimer, la diabetes y las afecciones cardiovasculares.¹³

Disbiosis microbiana intestinal: Un microbioma intestinal desequilibrado puede desencadenar inflamaciones crónicas, perjudicar la función inmunitaria y provocar disfunciones metabólicas que aceleran el envejecimiento.¹⁴

4. Los nutrientes y bioactivos específicos pueden actuar sobre los signos distintivos del envejecimiento

Nuestro segundo libro blanco, "Redefina el envejecimiento con la nutrición", identifica nutrientes específicos y compuestos bioactivos que pueden abordar las principales características del envejecimiento. Este enfoque ha sido validado por un estudio reciente que demostró que la administración combinada de suplementos de vitamina D, ácidos grasos omega-3 e intervenciones de ejercicio pueden ralentizar de forma mensurable el proceso de envejecimiento a nivel molecular.¹⁵ Los participantes mostraron una reducción media de la edad epigenética de 1,96 años en comparación con los grupos placebo, lo que supone la primera prueba clínica de que la administración de suplementos nutricionales puede invertir los marcadores de envejecimiento biológico en lugar de simplemente apoyar la salud general.¹⁶

Senescencia celular:

• Moléculas senomórficas como el resveratrol y la vitamina E pueden mitigar las moléculas proinflamatorias¹⁶
• Nutrientes como las vitaminas C, D, el zinc y el selenio refuerzan la función inmunitaria para ayudar a eliminar las células senescentes¹⁷
• Los compuestos senolíticos como la fisetina y la quercetina pueden eliminar selectivamente las células senescentes^18,19

Función mitocondrial:

• Las vitaminas del grupo B; las vitaminas C, K y E; el zinc; el selenio; omega-3; y la coenzima Q10 ayudan a mantener la producción de energía y el metabolismo celular^20,21

Inflamación crónica:

• La vitamina D modula las respuestas inmunitarias y reduce los marcadores inflamatorios²²
• La vitamina C reduce los marcadores de inflamación crónica y la inflamación del sistema²³
• Las vitaminas del grupo B son esenciales para la homeostasis del sistema inmunitario, que desempeña un papel clave en la regulación de la inflamación²⁴
• Las vitaminas antioxidantes, los compuestos polifenólicos y minerales como el zinc y el selenio reducen el estrés oxidativo, limitando así el daño celular y contribuyendo a la gestión de la inflamación.²⁵
• Los ácidos grasos omega-3 ayudan a mantener una respuesta inflamatoria saludable reduciendo las sustancias inflamatorias nocivas y favoreciendo los procesos de curación que ayudan a resolver la inflamación²⁶

Disbiosis microbiana intestinal:

• Las vitaminas dirigidas al microbioma, como B2 y C, y los pre/pro/postbióticos favorecen un microbioma intestinal equilibrado^27,28
• Las investigaciones sobre centenarios muestran que presentan microbiomas intestinales únicos con propiedades antienvejecimiento y una mayor diversidad microbiana^29,30

La investigación sobre estos rasgos distintivos ha revelado que el envejecimiento no es un proceso único, sino el resultado de múltiples mecanismos interconectados. Este conocimiento ha contribuido al desarrollo de enfoques más sofisticados y multiobjetivo de las intervenciones para un envejecimiento saludable.

5. Un enfoque en tres pasos de la senescencia celular ofrece prometedores beneficios para la esperanza de salud

Si bien cada rasgo distintivo del envejecimiento presenta oportunidades de intervención, la senescencia celular ha surgido como uno de los objetivos más prometedores de las estrategias nutricionales integrales. La acumulación de células senescentes es uno de los principales factores que contribuyen al envejecimiento y a las enfermedades relacionadas con la edad, lo que la convierte en un foco ideal para la intervención sistemática. Nuestro tercer libro blanco, "Discover a science-driven path to living better for longer", detalla un revolucionario enfoque en tres pasos para abordar la senescencia celular:

• Paso 1: PROTEGE-Previene daños mayores utilizando resVida®, un potente senomórfico y antioxidante que ayuda a prevenir que las células jóvenes se vuelvan senescentes.
• Segundo paso: BOOST- Refuerza el sistema inmunitario para que reconozca y elimine mejor las células envejecidas con ALL Q® (CoQ10 Ubiquinona) y el superantioxidante Redivivo® (licopeno).
• Paso 3: RENOVAR-Elimina las células senescentes sobrantes con Quercefit®, un flavonoide natural capaz de eliminar las células senescentes y neutralizar los radicales libres.

Este enfoque sistemático aborda la senescencia celular desde múltiples ángulos, ofreciendo potencialmente una solución más completa que los enfoques basados en un único ingrediente.

Es hora de aumentar la esperanza de salud de la raza humana

La ciencia ha aumentado nuestra esperanza de vida. Ahora, nuestra investigación pretende aumentar la esperanza de salud, ayudando a millones de personas en todo el mundo no sólo a vivir más, sino a vivir mejor.

Nuestra completa serie sobre esperanza de salud proporciona la base científica y los conocimientos prácticos necesarios para desarrollar soluciones eficaces para este mercado en rápido crecimiento. Juntos podemos hacer realidad soluciones para la esperanza de salud y transformar miles de millones de vidas en todo el mundo.