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7月 9, 2025

健康寿命：世界の数百万人が長生きするだけでなく、よりよく生きるための5つの洞察

老化の背後にある科学と、世界中の人々がより長生きするだけでなく、より良く生きるために栄養がどのようにサポートできるかを探る。

健康的な長寿 サプリメント 栄養脂質

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概要 

急速に高齢化が進む今日、高齢になることへの取り組み方に大きな変化が起きている。 重要な問いは、"いつまで生きられるか？" から、より意味のある"どうすればより長く健康でいられるのか？"

dsm-firmenichでは、健康寿命（健康でいられる年数）の延伸は、世界の何十億もの人々の生活を変える最大の機会の一つであると考えています。包括的な健康寿命のホワイトペーパーシリーズ（） を通して、老化の背後にある科学、健康長寿をサポートする栄養の役割、細胞レベルとシステムレベルの両方で老化をターゲットとしたソリューションを開発するための革新的なアプローチについて探求しています。

ここでは、単に寿命を延ばすだけでなく、あらゆるライフステージにおいてその質を向上させるための道筋を示す、我々の研究からの5つの洞察を紹介する：

1. 私たちのほとんどは、最後の10年間を不健康と闘いながら過ごすことになるだろうが、これは避けられないことではない。

平均寿命が大幅に延びた一方で、私たちの多くは最後の10年間を慢性疾患や不健康と闘いながら過ごすことになる。1 私たちの最初のホワイトペーパー、"The science of aging well" が説明するように、このことは寿命（どれだけ長く生きるか）と健康寿命（どれだけ健康で生きられるか）の間に決定的なギャップを生み出し、栄養学的介入がその解決に役立つ。

従来の医療システムでは、加齢に関連する疾患はそれぞれ個別に治療されてきた。 このアプローチは個々の疾患を管理する上では価値があるが、新たな研究では、加齢そのものの根本的なメカニズムに取り組むことに焦点が移りつつあり、複数の慢性疾患の発症を同時に抑えたり遅らせたりできる可能性がある。2

老化の12の特徴（ゲノムの不安定性、テロメアの減少、エピジェネティクスの変化、ミトコンドリア機能障害、細胞老化、ディスバイオシスなど）が、どのように複雑に作用しあって老化プロセスを促進しているのかを理解することで、健康寿命をサポートする、より的を絞った栄養学的介入を開発することができる。2

2. 健康長寿のためのトリアージ理論、ホルミシス、ホメオスタシスと栄養の統合

ブルース・エイムズが2006年に提唱した第2版ホワイトペーパー で説明されているように、この理論は、長期的な幸福よりも短期的な生存を優先することによって、栄養不足が健康にどのような影響を与えるかを説明している。

微量栄養素が不足すると、現代の食生活ではよくあることだが、3- 身体は利用可能な栄養素を、エネルギー生産や生殖といった短期的な重要な機能に振り向ける。 その結果、DNAの修復といった長期的な健康を支えるプロセスが犠牲になってしまうのだ。 時間の経過とともに、このような優先順位付けは累積的なダメージにつながり、がん、心血管疾患、神経変性疾患といった加齢関連疾患のリスクを高めることになる。

この理論は、生涯を通じて約40種類の必須微量栄養素を十分に摂取することが、これらの長期的な悪影響を軽減し、健康寿命の延伸に役立つと予測している。 この研究は、健康上の問題が生じてから対応するのではなく、栄養素の不足に積極的に取り組むことの重要性を強調している。4

トリアージ理論を補完する生物学的に重要な概念が他に2つある：

  • ホルミシスとは、低用量または中用量のストレッサー（毒素、熱、運動など）にさらされると、身体の修復・防御メカニズムが刺激され、最終的に細胞やシステムが強化されて回復力が高まるという生物学的現象を指す。 5 地中海食に含まれるレスベラトロールやケルセチンのような植物由来のフィトケミカルは、ホルミシスのように作用して（糖尿病や心血管疾患などの）病気のリスクを下げると同時に、酸化ストレスの軽減や細胞の老化抑制といったアンチエイジング効果も促進する。 6,7
  • ホメオスタシスホメオスタシスとは、身体の自然なバランスを維持する能力のこと。ビタミンA、D、C、E、ビタミンB群などの微量栄養素や、鉄、亜鉛などのミネラルは、皮膚や腸のバリア機能を維持するのに役立つ。8 さらに、抗酸化ビタミン、ポリフェノール、オメガ3脂肪酸などの抗炎症化合物や、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも、炎症を管理し、組織の修復をサポートし、身体をホメオスタシス状態に戻すのに役立つ。9,10
3. 老化の4大特徴は、栄養介入の有望なターゲットとなる

生物学的加齢研究の進歩により、現在では「エイジング・クロック（老化時計）」と呼ばれるバイオマーカーを通じて、これらの介入策の影響を測定することができる。

細胞老化: 加齢に伴い、細胞は分裂・複製能力を失うが、死滅することはなく、隣接する細胞にダメージを与える分子を蓄積・分泌する。 これが慢性炎症につながる炎症性環境を作り出し、組織機能不全の一因となる。11

ミトコンドリア機能不全: 細胞の発電機であるミトコンドリアは、加齢とともに機能不全を起こし始め、エネルギーの生産量が減少し、酸化ストレスを効率的に管理できなくなる。 この機能不全は、脳、心臓、筋肉などのエネルギーを必要とする組織で特に影響が大きい。12

慢性炎症: 多くの場合、"炎症性老化と呼ばれ、" この持続的な低グレードの炎症は、細胞の老化を促進し、組織を損傷し、アルツハイマー病、糖尿病、心血管疾患など、多くの加齢関連疾患に関連している。13

腸内細菌ディスバイオシス: 腸内細菌叢のバランスが崩れると、慢性炎症の引き金となり、免疫機能を低下させ、老化を加速させる代謝異常の原因となる。14

4. 特定の栄養素や生物活性物質は、老化の特徴をターゲットにすることができる。

当社の2番目のホワイトペーパーである"Redefine aging with nutrition" は、老化の主要な特徴に対処できる特定の栄養素と生物活性化合物を特定しています。このアプローチは、ビタミンDの補給、オメガ3脂肪酸、および運動介入を組み合わせることで、分子レベルで老化プロセスを測定可能なほど遅らせることができることを実証した最近の研究によって検証されています。15 参加者は、プラセボ群と比較して、エピジェネティック年齢の平均1.96歳の減少を示し、栄養補給が単に一般的な健康をサポートするのではなく、生物学的老化マーカーを逆転させることができるという最初の臨床的証拠を示しました。16

細胞老化：

  • レスベラトロールやビタミンEのような老人性分子は、炎症性分子を緩和することができる16
  • ビタミンC、D、亜鉛、セレンなどの栄養素が免疫機能を高め、老化細胞の除去を助ける17
  • フィセチンやケルセチンのような老化防止化合物 は、老化細胞を選択的に除去することができる18,19

ミトコンドリア機能：

  • ビタミンB群、ビタミンC、K、E、亜鉛、セレン、オメガ3;、コエンザイムQ10は、エネルギー産生と細胞代謝の維持を助ける20,21

慢性炎症：

  • ビタミンDは免疫反応を調節し、炎症マーカーを低下させる22
  • ビタミンCは慢性炎症マーカーと全身の炎症を抑える23
  • ビタミンB群は免疫系のホメオスタシスに不可欠であり、炎症の制御に重要な役割を果たしている24
  • 抗酸化ビタミン、ポリフェノール化合物、亜鉛やセレンなどのミネラルが酸化ストレスを軽減し、細胞損傷を抑え、炎症の管理に貢献する。25
  • オメガ3脂肪酸は、有害な炎症物質を減少させ、炎症の解消を助ける治癒プロセスを促進することによって、健康的な炎症反応をサポートするのに役立つ26

腸内細菌異常症：

  • B2（ ）やC（ ）、プレ/プロ/ポストバイオティクスなど、マイクロバイオームをターゲットにしたビタミンは、バランスのとれた腸内細菌叢をサポートする27,28
  • 百寿者を対象とした研究によると、百寿者は抗老化作用を持つユニークな腸内細菌叢を示し、微生物の多様性が高いことが示されている29,30

このような特徴に関する研究により、老化は単一のプロセスではなく、むしろ相互に関連した複数のメカニズムの結果であることが明らかになった。 この理解は、より洗練されたマルチターゲット・アプローチによる健康的な老化への介入の開発を支えている。

5. 細胞老化に対する3段階のアプローチにより、健康寿命の延長が期待できる

老化の各特徴が介入の機会を与える一方で、細胞老化は包括的な栄養戦略の最も有望なターゲットの一つとして浮上している。老化細胞の蓄積は老化と加齢関連疾患の主な原因であり、体系的な介入の理想的な焦点となっている。 当社の第3のホワイトペーパー、"Discover a science-driven path to living better for longer" は、細胞老化に対処する画期的な3段階のアプローチ（）について詳述している ：

  • Step 1: PROTECT-若い細胞が老化するのを防ぐ強力な老化防止剤、resVida®を使用して、さらなるダメージを防ぐ。
  • ステップ 2: BOOST- ALL Q® (CoQ10 ユビキノン)とスーパー抗酸化物質Redivivo® (リコピン)で、老化した細胞を認識し排除する免疫システムを強化します。
  • ステップ3：リニュー-老化細胞を除去し、フリーラジカルを中和する天然フラボノイド、Quercefit®で残存老化細胞を除去する。

この体系的なアプローチは、多角的に細胞老化に対処するもので、単一成分によるアプローチよりも包括的な解決策を提供する可能性がある。

人類の健康寿命を延ばす時だ

科学は私たちの寿命を延ばしましたが、私たちの研究は健康寿命を延ばすことを目指しています。

当社の包括的な健康寿命シリーズ 、この急成長市場に効果的なソリューションを開発するために必要な科学的基礎と実践的洞察を提供します。 私たちは共に、健康寿命ソリューションを現実のものとし、世界の何十億もの生活を変えることができます。

1.国連.健康な高齢化の10年（2021-2030年）.ジュネーブ:国連,2020.アクセス:2025年5月13日.https://www.who.int/initiatives/decade-of-healthy-ageing

2. López-Otín Carlos, Maria Blasco, Linda Partridge, Manuel Serrano, and Guido Kroemer."Hallmarks of aging: an expanding universe." Cell 186, no. 2 (2023): 243-278.

3. Bourne, Joel."Why modern food lost its nutrients." BBC Future. October 12, 2021. [Accessed: May 19, 2025] https://www.bbc.com/future/bespoke/follow-the-food/why-modern-food-lost-its-nutrients/

4. エイムズ・ブルース"最適な微量栄養素は、ミトコンドリアの崩壊と加齢に伴う疾患を遅らせる" Mechanisms of Ageing and Development 131, no. 7-8 (2010): 473-9.

5. Martel Jan, Ojcius David, Ko Yun-Fei, Ke Po-Yuan et al.,"Hormetic Effects of Phytochemicals on Health and Longevity." Trends in Endocrinology and Metabolism 30, no. 6 (2019): 335-346.

6. Pallauf Kathrin, Günther Ilka, Kühn Gianna, Chin Dawn et al.,"The Potential of Resveratrol to Act as a Caloric Restriction Mimetic Appears to Be Limited: Insights from Studies in Mice." Advances in Nutrition 12, no. 2 (2021): 995-1005.

7. Pallauf Kathrin, Günther Ilka, Kühn Gianna, Chin Dawn et al.,"The Potential of Resveratrol to Act as a Caloric Restriction Mimetic Appears to Be Limited: Insights from Studies in Mice." Advances in Nutrition 12, no. 2 (2021): 995-1005.

8. Gombart Adrian, Pierre Adaline, and Maggini Silvia."A Review of Micronutrients and the Immune System--Working in Harmony to Reduce of Infection." Nutrients 12, no. 1 (2020): 236.

9. Roth-Walter Franziska, Roberto Canani, Liam O'Mahony, Diego Peroni et al."Nutrition in chronic inflammatory conditions: bypassing mucosal block for micronutrients." Allergy 79, no.2 (2023): 353-383.

10. Stumpf Franziska, Bettina Keller, Carla Gressies, and Phillip Schuetz."炎症と栄養：敵か味方か" Nutrients 15, no.5 (2023): 1159.

11. "" Front. Cell Dev. Biol. 9 (2021): 645593.

12. Zong Yao, Hao Li, Peng Liao, Long Chen, Pan Yao et al."Mitochondrial dysfunction: mechanisms and advances in therapy." Signal Transduction and Targeted Therapy 9, no. 1 (2024): 1839.

13. Ferrucci Luigi, and Elisa Fabbri."Inflammaging: chronic inflammation in aging, cardiovascular disease, and frailty." Nat. Rev. Cardiol. 15, no. 9 (2018): 502-522.

14. Hrncir Thomas."腸内細菌叢異常症：誘因、結果、診断、治療の選択肢" Microorganisms 10, no. 3 (2022): 578.

15. Jing Zhao et al.,"Effects of Vitamin D and Omega-3 Supplementation on Epigenetic Age: A Randomized Clinical Trial," Nature Aging 4 (2024), https://doi.org/10.1038/s43587-024-00793-y.

16. Guan Lihuan, Anna Eisenmenger, Karen Crasta et al."Animal and humans: systematic review." Ageing Res Rev 95 (2024): 102238.

17. von Kobbe Cayetano."Targeting senescent cells: approaches, opportunities, challenges." Aging (Albany NY) 11, no. 24 (2019): 12844-12861.

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19. Chaib Selim, Tamara Tchkonia, and James Kirkland."Cellular senescence and senolytics: the path to clinic." Nature Medicine 28 (2022): 1556-1568.

20. Picard Martin, Douglas Wallace, and Yan Burelle."The rise of mitochondria in medicine." Mitochondrion 30 (2016): 105-116.

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25. Stumpf Franziska, Bettina Keller, Carla Gressies, and Phillip Schuetz."Inflammation and nutrition: friend or foe?" Nutrients 15, no. 5 (2023): 1159.

26. Eggersdorfer Manfred, Mette M Berger, Philip C Calder, Adrian F Gombart, Emily Ho, Alessandro Laviano, and Simin N Meydani."Perspective: Role of Micronutrients and Omega-3 Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids for Immune Outcomes of Relevance to Infections in Older Adults-A Narrative Review and Call for Action." Advances in Nutrition 13, no. 5 (2022): 1415-1430.

27. "Vitamins for gut microbiome." Trends in molecular medicine (2019).https://doi.org/10.1016/j.molmed.2019.11.005

28. Liu Yue, Jiaqi Wang and Changxing Wu."Modulation of gut microbiota and immune system by probiotics, pre-biotics, and post-biotics." Frontiers in Nutrition 8 (2022).https://doi.org/10.3389/fnut.2021.634897

29. Donati Zeppa Sabrina, Deborah Agostini, Fabio Ferrini, Marco Gervasi et al."Interventions on gut microbiota for healthy aging." Cells 12, no. 1 (2022): 34.

30. Wu Lei, Xinqiang Xie, Ying Li, Tingting Liang et al."Gut microbiota as an antioxidant system in centenarians associated with high antioxidant activities of gut-resident lactobacillus." NPJ Biofilms and Microbiomes 8, no. 1 (2022): 102.

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