La gente está prestando más atención a una alimentación más saludable, y nosotros también.
Por ejemplo, estamos observando un interés sin precedentes por el autocuidado: el 74 % de los consumidores afirma que pequeños cambios en la dieta pueden mejorar significativamente la salud a largo plazo.¹ Y aquí, en dsm-firmenich, nuestros científicos y expertos están preparados y dispuestos a colaborar con vosotros para hacer realidad este objetivo, abarcando todos los aspectos, desde los propios ingredientes hasta las consideraciones de producción, pasando por las estrategias para las declaraciones en la parte frontal del envase.
Para más de la mitad de los consumidores, la comida sana es demasiado cara, mientras que más de un tercio afirma que no tiene tiempo para preparar comidas saludables. Pero, sobre todo, nuestra investigación demuestra que el sabor sigue siendo lo más importante.2 Por eso también ofrecemos una gama de soluciones para enmascarar sabores y encapsular aromas; ingredientes de origen natural; y asesoramiento especializado para que sus productos sigan teniendo un sabor y una textura excelentes.
Necesitas un socio que comprenda las tendencias que marcan las preferencias de los consumidores en materia de salud y nutrición, y que sepa cómo ofrecer las cualidades necesarias para ayudarte a crear productos diferenciados.
El bienestar digestivo y el refuerzo del sistema inmunitario siguen siendo preocupaciones clave para la salud de los consumidores, así que, ¿cómo puedes satisfacerlas?
Es necesario comprender mejor el valioso papel que desempeñan las vitaminas, los minerales, las fibras alimentarias y los extractos botánicos en los alimentos y las bebidas.
Incluir nutrientes en tus formulaciones aporta valor añadido… pero también puede provocar sabores indeseados. ¿Cómo puedes quitártelos sin perder el ritmo?
Con nuestra solución integrada, tus productos incorporan los nutrientes de última tendencia en las cantidades solicitadas, combinados con los mejores elementos de sabor para ofrecer una experiencia global muy agradable al consumidor.
Desde vitaminas y minerales hasta fibras nutricionales y extractos botánicos con compuestos activos, nuestros expertos pueden personalizar el sabor, lo que también incluye la eliminación de notas indeseadas mediante nuestras soluciones de enmascaramiento basadas en investigaciones sobre los receptores.
A continuación, suministramos estos ingredientes funcionales mediante mezclas de polvos delicadas o tecnologías de encapsulación patentadas que garantizan la máxima protección durante el almacenamiento, el procesamiento y a lo largo de toda la vida útil del producto final.
¿Cómo puedes garantizar que las vitaminas y los minerales de tus productos se liberen en su totalidad —y en el momento exacto del consumo— para evitar los riesgos y los costes derivados de una sobredosis o una dosis insuficiente?
Si quieres asegurarte de obtener el VRN (Valor de Referencia Nutricional) garantizado, no busques más: elige las vitaminas&y minerales NUTRIGEM®®. Garantiza una liberación precisa de los principios activos, lo que proporciona protección durante el almacenamiento, el procesamiento y a lo largo de toda la vida útil del producto acabado.
'Todo ello se complementa con nuestras soluciones integradas para mejorar el sabor, que enmascaran cualquier sabor indeseado, y cuenta con el respaldo de nuestro sólido conocimiento propio sobre el comportamiento de los consumidores, nuestros profundos conocimientos técnicos y nuestra experiencia en materia de normativa específica de cada país.
*El etiquetado definitivo, las condiciones de uso y las declaraciones de uso, de conformidad con los requisitos de la legislación local o regional, son responsabilidad del usuario.
Imagina poder integrar en tus productos una mezcla personalizada de 1.400 ingredientes nutricionales de alta calidad, de forma fluida y sin que ello afecte a sus cualidades sensoriales.
Esto es precisamente lo que ofrecen nuestras mezclas nutricionales personalizadas: le permiten lanzar al mercado productos con declaraciones de propiedades saludables en la parte frontal del envase que marcan una verdadera diferencia, respaldadas por la máxima eficiencia en la producción y la máxima calidad.
Solo tienes que elegir tu combinación nutricional personalizada entre una amplia gama de ingredientes, entre los que se incluyen vitaminas, minerales, aminoácidos, nucleótidos, nutracéuticos, prebióticos, fibras, extractos botánicos y mucho más.
Puede que nuestra población esté envejeciendo… pero también es cada vez más activa, incluso en comparación con hace una década.
Nuestros expertos pueden ayudarte a acceder a este segmento en expansión gracias a un profundo conocimiento del sector, que constituye la base para desarrollar nuevas soluciones destinadas a mantener la salud de muy diversas formas. Desde la energía hasta la digestión y la función cognitiva, te ayudaremos a comprender el papel que desempeñan los alimentos y bebidas enriquecidos con nutrientes esenciales, vitaminas y minerales, así como a mejorar su sabor y la experiencia gastronómica.
Al ofrecer un apoyo nutricional práctico, agradable y personalizado, le permitiremos ayudar a las personas de la tercera edad a alcanzar una mayor independencia, vitalidad y calidad de vida.
Dado el ritmo frenético de la vida moderna, los consumidores quieren y necesitan más energía que nunca. De hecho, el 68 % de los consumidores de todo el mundo están preocupados por sus niveles de energía³.
Pero el tipo de energía que buscan está cambiando: ya no quieren depender de un impulso artificial procedente de ingredientes como el azúcar. Cada vez más, no solo buscan energía física, sino también energía mental para mejorar las funciones cognitivas y la memoria, así como energía emocional, incluida la capacidad de afrontar con mayor eficacia el estrés y la ansiedad.
Nuestros ingredientes nutricionales, nuestras soluciones y nuestra experiencia pueden ayudarte a satisfacer esta necesidad; por ejemplo, creando nuevas y atractivas fórmulas para bebidas energéticas deliciosas pero con bajo contenido en azúcar, barritas deportivas, cereales, productos lácteos y mucho más, todas ellas con beneficios funcionales para la salud respaldados por la ciencia.
¿Sabías que, según un estudio reciente, las vitaminas C&y D —junto con los ácidos grasos omega-3— son las que mejor conocen los consumidores?²
Es lógico que los consumidores busquen opciones de alimentos y bebidas más ricas en nutrientes como una forma práctica —y sabrosa— de cuidar su bienestar. Por eso, nuestros especialistas en nutrición pueden asesorarte a la hora de seleccionar los ingredientes óptimos para que los consumidores puedan alcanzar sus objetivos nutricionales y de salud.
¿Quieres reducir la complejidad de tu cadena de suministro con una única premezcla que combine unos pocos o varias docenas de ingredientes funcionales en un solo paso? Disfruta de la seguridad del suministro, de unos costes de inventario reducidos y de un menor número de proveedores para tus necesidades nutricionales, lo que te permitirá centrarte más en el desarrollo de nuevos productos. Mejora el control de calidad gracias a un mayor cumplimiento normativo y una mejor trazabilidad. Con 15 plantas de premezclado repartidas por todo el mundo, ofrecemos soluciones a medida para lotes de cualquier tamaño. Nuestra experiencia técnica te ayuda a innovar y a lanzar productos al mercado más rápidamente.