Die Menschen legen immer mehr Wert auf gesündere Ernährung – und wir tun das auch.
So beobachten wir beispielsweise ein Rekordinteresse am Thema Selbstfürsorge: 74 % der Verbraucher geben an, dass schon kleine Änderungen der Ernährung die langfristige Gesundheit erheblich verbessern können.1 Und hier bei dsm-firmenich stehen unsere Wissenschaftler und Experten bereit, um gemeinsam mit Ihnen dies zu verwirklichen – angefangen bei den Inhaltsstoffen selbst über Produktionsaspekte bis hin zu Strategien für Angaben auf der Vorderseite der Verpackung.
Für mehr als die Hälfte der Verbraucher sind gesunde Lebensmittel zu teuer, während mehr als ein Drittel angibt, keine Zeit zum Kochen gesunder Mahlzeiten zu haben. Vor allem aber zeigen unsere Untersuchungen, dass der Geschmack nach wie vor eine entscheidende Rolle spielt.2 Aus diesem Grund bieten wir auch eine Reihe von Lösungen zur Geschmacksmaskierung und Aromakapselung, Zutaten natürlichen Ursprungs sowie das entsprechende Fachwissen an, damit Ihre Produkte weiterhin hervorragend schmecken und sich gut anfühlen.
Sie benötigen einen Partner, der die Trends versteht, die die Vorlieben der Verbraucher in Sachen Gesundheit und Ernährung bestimmen, und der weiß, wie man die erforderlichen Eigenschaften bereitstellt, damit Sie sich von der Konkurrenz abhebende Produkte entwickeln können.
Das Wohlbefinden des Verdauungssystems und die Stärkung des Immunsystems sind nach wie vor zentrale Gesundheitsanliegen der Verbraucher – wie können Sie diesen gerecht werden?
Sie müssen sich ein besseres Bild davon machen, welche wichtige Rolle Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Pflanzenextrakte in Lebensmitteln und Getränken spielen.
Die Zugabe von Nährstoffen zu Ihren Rezepturen sorgt für einen Mehrwert … kann aber auch zu Fehlaromen führen. Wie kann man sie entfernen, ohne dabei den Faden zu verlieren?
Mit unserer integrierten Lösung erhalten Ihre Produkte trendige Nährstoffe in der gewünschten Menge – kombiniert mit den besten Geschmackskomponenten für ein rundum genussvolles Verbrauchererlebnis.
Von Vitaminen und Mineralstoffen bis hin zu Ballaststoffen und Pflanzenextrakten mit Wirkstoffen – unsere Experten können den Geschmack individuell anpassen. Dazu gehört auch die Beseitigung unerwünschter Fehlaromen mithilfe unserer Maskierungslösungen, die auf receptorbasierter Forschung beruhen.
Anschließend liefern wir diese funktionellen Inhaltsstoffe in Form von schonend hergestellten Pulvermischungen oder mithilfe patentierter Verkapselungstechnologien, die einen optimalen Schutz gewährleisten – während der Lagerung, der Verarbeitung und über die gesamte Haltbarkeitsdauer des Endprodukts hinweg.
Wie können Sie sicherstellen, dass die Vitamine und Mineralstoffe in Ihren Produkten vollständig freigesetzt werden – und zwar genau zum Zeitpunkt des Verzehrs –, um die Risiken und Kosten einer Über- oder Unterdosierung zu vermeiden?
Wenn Sie sichergehen möchten, dass Sie den NRV (Nährstoff-Referenzwert) erreichen, sind die Vitamine&und Mineralstoffe von NUTRIGEM® genau das Richtige für Sie. Es sorgt für eine präzise Abgabe der Wirkstoffe – und bietet so Schutz während der Lagerung, der Verarbeitung und über die gesamte Haltbarkeitsdauer des Endprodukts hinweg.
'All dies wird durch unsere integrierten Lösungen zur Geschmacksoptimierung ergänzt, die etwaige Fehlaromen überdecken, und durch unsere fundierten, firmeneigenen Verbrauchererkenntnisse, unser tiefgreifendes technisches Verständnis sowie unsere länderspezifische Fachkompetenz im Bereich der Rechtsvorschriften unterstützt.
*Die endgültige Kennzeichnung, die Anwendungsbedingungen und die Anwendungsangaben gemäß den lokalen/regionalen gesetzlichen Vorschriften liegen in der Verantwortung des Anwenders.
Stellen Sie sich vor, Sie könnten eine maßgeschneiderte Mischung aus 1.400 hochwertigen Nahrungsbestandteilen nahtlos in Ihre Produkte integrieren – ohne dass dies Auswirkungen auf die sensorischen Eigenschaften hat.
Genau das bieten unsere maßgeschneiderten Nährstoffvormischungen – sie ermöglichen es Ihnen, Produkte mit wirklich einzigartigen gesundheitsbezogenen Angaben auf der Vorderseite der Verpackung auf den Markt zu bringen, gestützt durch höchste Produktionseffizienz und Qualität.
Wählen Sie einfach Ihre maßgeschneiderte Nährstoffmischung aus einem riesigen Sortiment an Inhaltsstoffen aus, darunter Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Nukleotide, Nutrazeutika, Präbiotika, Ballaststoffe, pflanzliche Wirkstoffe und vieles mehr.
Unsere Bevölkerung mag zwar altern … aber sie ist auch zunehmend aktiv, sogar im Vergleich zu vor zehn Jahren.
Unsere Experten können Ihnen dabei helfen, dieses wachsende Segment zu erschließen – dank fundierter Erkenntnisse, die die Grundlage für neue Lösungen bilden, die darauf abzielen, die Gesundheit auf vielfältige Weise zu fördern. Von der Energieversorgung über die Verdauung bis hin zu den kognitiven Funktionen – wir helfen Ihnen dabei, die Rolle zu verstehen, die angereicherte Lebensmittel und Getränke spielen, wenn sie mit essenziellen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind, und zeigen Ihnen, wie Sie den Geschmack und das Esserlebnis verbessern können.
Indem wir eine bequeme, angenehme und gezielte Ernährungsunterstützung bieten, ermöglichen wir es Ihnen, Menschen im fortgeschrittenen Alter zu mehr Unabhängigkeit, Vitalität und Lebensqualität zu verhelfen.
Angesichts des hektischen Tempos des modernen Alltags wollen und brauchen die Verbraucher mehr Energie denn je. Tatsächlich machen sich 68 % der Verbraucher weltweit Sorgen um ihr Energieniveau3.
Doch die Art von Energie, die sie suchen, verändert sich – sie wollen sich nicht mehr auf einen künstlichen Energieschub durch Inhaltsstoffe wie hohen Zuckergehalt verlassen. Zunehmend wünschen sie sich nicht nur körperliche Energie, sondern auch geistige Energie für eine verbesserte kognitive Leistungsfähigkeit und ein besseres Gedächtnis sowie emotionale Energie – einschließlich der Fähigkeit, effektiver mit Stress und Ängsten umzugehen.
Unsere Nahrungsmittelzutaten, Lösungen und unser Fachwissen können Ihnen dabei helfen, diesem Bedarf gerecht zu werden – beispielsweise durch die Entwicklung spannender neuer Rezepturen für köstliche, aber zuckerarme Energy-Drinks, Sportriegel, Cerealien, Milchprodukte und vieles mehr –, die alle wissenschaftlich belegte funktionelle gesundheitliche Vorteile bieten.
Wussten Sie, dass laut einer aktuellen Studie die Verbraucher vor allem mit den Vitaminen C&und D – sowie mit Omega-3-Fettsäuren² – vertraut sind?
Es ist nur logisch, dass Verbraucher nach nährstoffreicheren Lebensmitteln und Getränken suchen, um auf bequeme – und schmackhafte – Weise ihr Wohlbefinden zu erhalten. Aus diesem Grund können unsere Ernährungswissenschaftler Sie bei der Auswahl der optimalen Zutaten beraten, damit Verbraucher ihre Ernährungs- und Gesundheitsziele erreichen können.
Möchten Sie die Komplexität Ihrer Lieferkette mit einer einzigen Vormischung reduzieren, die wenige oder Dutzende funktionelle Inhaltsstoffe in einem Schritt vereint? Profitieren Sie von Versorgungssicherheit, geringeren Lagerkosten und einer reduzierten Anzahl an Lieferanten für Ihren Nährstoffbedarf, sodass Sie sich stärker auf die Entwicklung neuer Produkte konzentrieren können. Verbessern Sie die Qualitätskontrolle durch eine verbesserte Einhaltung von Vorschriften und Rückverfolgbarkeit. Mit 15 Premix-Anlagen weltweit liefern wir maßgeschneiderte Lösungen in jeder Chargengröße. Unser technisches Know-how hilft Ihnen dabei, innovativ zu sein und Produkte schneller auf den Markt zu bringen.