Saveur merveilleuse
Magical Botanical Wonder est un goût qui satisfait grâce à la nouveauté qui s'accompagne d'une familiarité réconfortante.
Faisant partie de la collection Magical Botanical, l'arôme de l'année 2022 de Firmenich, Wonder s'inspire de la dernière couleur Pantone® de l'année 2022, Very Peri, ainsi que du pouvoir de transformation et de la nature magique des plantes, ouvrant ainsi une nouvelle ère pour la création d'arômes inspirés.
Découvrez Wonder Saveur
Rencontrez le créateur de
Découvrez comment Brenda a saisi la nature multidimensionnelle des ingrédients botaniques et les a transformés en arômes botaniques magiques.
Brenda Rivera
Firmenich Flavorist,
Mexique
Les tonalités salées ont joué un rôle important dans la façon dont notre aromaticienne Brenda Rivera a imaginé l'arôme de l'année : Magical Botanical™. Avec ses souvenirs d'enfance au Mexique, elle a apporté son expérience personnelle à la saveur "Wonder" en mettant l'accent sur des notes liées à des sources d'inspiration spécifiques. Avant tout, Brenda met l'accent sur la gratitude envers la nature lorsqu'elle aborde la création de saveurs.
"Magical Botanical Wonder Flavor a été inspiré par la terre mexicaine ; c'est de notre sol que proviennent les champignons, les herbes, les légumes et le maïs. La coriandre apporte de la fraîcheur, la truffe de maïs mexicaine du plaisir, et l'oignon & de l'ail de la richesse. La nature est magique en soi et notre travail consiste à utiliser les ressources naturelles de manière à ce qu'elles nous rendent autant que ce qu'elles nous donnent."
La collection botanique magique
Les arômes Firmenich Magical Botanical ont été conçus autour d'un noyau d'ingrédients botaniques intrigants et d'herbes culinaires d'origine naturelle et d'approvisionnement traçable, connus pour leurs pouvoirs de guérison et de soutien immunitaire.