전문가에게 묻기: dsm-firmenich는 2024년 지구의 날을 맞아 어떻게 지속 가능한 변화를 이끌고 있나요?

요약

• 지구의 날 조직은 세계 최대의 환경 운동으로, 192개국 이상에서 150,000개 이상의 파트너와 함께 우리 지구의 미래 건강을 위한 긍정적인 행동을 이끌고 있습니다. 2024년 지구의 날을 기념하며, 우리는 dsm-firmenich에서 지속가능성이 무엇을 의미하는지, 그리고 우리가 이 이니셔티브에 어떻게 기여하고 있는지 더 자세히 살펴봅니다.
• 우리는 Health, Nutrition & Care 사업부의 지속가능성 글로벌 책임자이자 부사장인 Nelleke Barning과 만나, 삶에 필수적이고 소비자에게 바람직하며 지구에는 더 지속가능한 것을 만들어 가기 위해 우리가 어떻게 노력하고 있는지 살펴보았습니다. 
• 이 영감을 주는 대화를 통해 dsm-firmenich가 환경 영향을 줄이고, 전 세계 영양 과제에 대응하며, 지속가능한 제품에 대한 높아지는 소비자 수요에 고객이 발맞출 수 있도록 돕는 방식으로 지속가능한 변화를 어떻게 이끌고 있는지 알아보세요. 

2024년 지구의 날(^{4월 22일})을 기념하며, 우리는 dsm-firmenich에서 지속가능성이 정말로 무엇을 의미하는지 깊이 살펴봅니다. 첫 번째 지구의 날 이후 50여 년이 지난 지금, 이 전 세계적 기념일은 강력한 운동으로 자리 잡아, 지구를 보호하고자 하는 10억 명이 넘는 사람들을 하나로 모았습니다.¹

오늘날 지구의 날은 세계 최대의 연례 시민 행사로 인정받고 있으며, 전 세계 사람들은 강과 하천을 청소하고, 나무를 심고, 환경 교육을 옹호하는 등의 활동을 펼치고 있습니다. 그러나 사회가 점점 더 환경에 대한 인식을 높여 가면서, 기업들도 지속가능성을 진지하게 받아들이고 있음을 보여야 한다는 압박이 커지고 있습니다. 

이처럼 책임성이 높아진 환경 속에서 dsm-firmenich는 지속가능성이 자사의 목적, 제품, 운영 전반에 스며들도록 하기 위해 어떤 과감한 조치를 취하고 있는지 투명하게 공개하고 있습니다. 지속가능성에 대한 우리의 약속을 더 자세히 살펴보기 위해, 우리는 dsm-firmenich의 Health, Nutrition & Care 사업부의 부사장이자 지속가능성 글로벌 책임자인 Nelleke Barning과 이야기를 나누었습니다. 이 통찰력 있는 인터뷰에서 Barning은 지속가능성이 dsm-firmenich에게 왜 단순한 유행어 이상인지, 그리고 how 회사가 이를 계속해서 옹호하고 있는지를 밝혀줍니다.

1. dsm-firmenich는 지속가능성을 핵심 비즈니스 운영에 어떻게 적용하나요?

“dsm-firmenich는 지속가능성을 운영과 비즈니스 전략에 통합하는 데 앞장서는 것으로 인정받고 있습니다. 우리의 목표는 사람과 지구의 건강을 증진하면서, 가능한 한 가장 낮은 환경 발자국으로 최상의 건강 혜택을 제공하는 것입니다. 이러한 건강에 대한 이중 초점은 우리가 조달하는 원료에서부터 성분을 제조하는 방식에 이르기까지 우리가 하는 모든 일의 방향을 정합니다. 우리는 에너지 효율, 재생에너지 사용, 물 절약, 폐기물 감축 프로그램 등을 통해 운영상의 발자국을 최소화하기 위해 노력합니다. 하지만 우리는 또한 제품의 전체 생애주기 영향을 끊임없이 살펴보며 지속가능성 수준을 지속적으로 향상시키고 있습니다.”

2. dsm-firmenich가 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 수행한 구체적인 이니셔티브는 무엇입니까?

“기후 변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC)의 최신 기후 데이터에 따르면 기후 변화가 심화되고 있음에도, 2015년 파리협정에서 설정한 1.5°C 임계치까지의 지구 평균 기온 상승을 여전히 제한할 수 있습니다. 우리는 기후 변화를 효과적으로 억제하기 위해 모든 사람이 각자의 역할을 해야 한다고 믿습니다. 이를 위한 한 가지 방법은 온실가스(GHG) 배출을 줄여, 이러한 가스가 지구 대기를 데우는 ‘온실효과’를 제한하는 것입니다. 

"우리는 우리의 몫을 다하기로 결심했으며, 이에 과학기반감축목표 이니셔티브(SBTi)에 새로운 GHG 배출 감축 목표를 제출했습니다. 2030년까지 scope 1 및 2의 절대배출량을 42%, 가치사슬(scope 3) 절대배출량을 25% 감축하는 것을 목표로 하고 있습니다. 또한 2025년까지 구매 전력의 100%를 재생에너지 전기로 전환하고, 모든 범위에서 2045년까지 넷제로 기업이 되는 것을 계획하고 있습니다."

“또한 우리는 생애주기평가(LCA) 전문성을 적용해, 초기 조달부터 제조 및 배송에 이르기까지 개별 원료의 환경 발자국을 정확하게 측정하고 최소화합니다. 

이를 통해 배출 핫스팟을 파악하고 목표 지향적인 개선 계획을 실행할 수 있습니다. 예를 들어, 비타민 C용 Imp'ACT Card™는 서방 세계에서 비타민 C를 생산하는 유일한 생산시설인 스코틀랜드 달리(Dalry)에서 생산되며, 우리의 LCA 전문성을 활용합니다. 이 제품은 이 선구적인 성분이 시장의 대체 비타민 C 제품과 비교해 51% 낮은 GHG 배출량을 발생시킨다는 점을 보여줍니다. Imp'ACT Card™는 물 사용, 인증, 사회적 영향 같은 다른 중요한 환경 지표도 포함하여 고객이 더 친환경적인 결정을 내릴 수 있도록 돕습니다. 또한, 우리는 전략적 파트너십에도 LCA 전문성을 제공합니다.

"지속가능성 목표를 달성하는 데 있어 큰 부분은 직원들이 우리와 함께 더 지속가능한 미래를 만드는 데 적극적으로 참여하도록 하는 것입니다. 그래서 우리는 지속가능성의 기초부터 제품별 심층 내용까지 모두 다루는, 온라인과 대면 세션을 결합한 교육 프로그램을 개발했습니다. 최근에는 스위스 카이저아우스트에 있는 본사에서 기후 행사를 개최하기도 했습니다. 이 행사는 이른바 Climate Fresk로, 서로 다른 사업과 기능 부문에서 선발된 직원들에게 기후 변화에 대한 진정한 과학 기반 워크숍을 제공했으며, 우리는 집단으로서 그리고 개인으로서 어떻게 행동에 나설 수 있는지 함께 살펴보았습니다.”

3. dsm-firmenich는 식량 안보, 영양, 기후 변화와 같은 주요 글로벌 과제를 구체적으로 해결하는 데 어떻게 도움이 되나요? 

“식량 안보, 영양, 기후 변화와 같은 글로벌 과제들은 모두 서로 연결되어 있기 때문에, 우리는 이를 해결하기 위해 통합적 접근 방식을 취합니다. 더욱 지속 가능한 식품 시스템을 구축하는 것을 예로 들어 살펴보겠습니다. 

“첫째, 우리의 식품 강화 이니셔티브는 쌀, 밀가루, 식용유와 같은 주식의 영양 성분을 향상하는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 미량영양소 결핍— 숨겨진 기아라고도 알려진—을 해결하는 데 도움이 되며, 이는 전 세계 30억 명이 넘는 사람들에게, 특히 개발도상국에서 영향을 미칩니다.² 강화 작업을 통해 식품의 영양 밀도를 높임으로써, 우리는 환경적으로 지속 가능한 방식으로 영양과 식량 안보를 개선할 수 있습니다. 또한 우리는 해양 생태계와 같이 부담이 큰 환경의 압력을 완화하는 혁신적인 원료를 개발합니다. 해조류 기반 오메가-3 성분으로 구성된 우리의 life’s® 포트폴리오는 이를 잘 보여주는 예입니다. 이 제품들은 해양과 해양 생물을 보호하는 데 도움이 되는, 100% 식물성의 중요한 영양 지질 공급원을 제공합니다. 확장 가능한 솔루션인 우리의 life’s® 포트폴리오는 식단만으로는 충분히 섭취하지 못하는 전 세계 수백만 명의 사람들을 지원할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다.³"

4. 소비자의 지속가능성 수요는 dsm-firmenich의 제품 혁신에 어떤 영향을 미치나요? 

“우리는 끊임없이 변화하며, 환경 친화적이고 윤리적이며 지속 가능한 제품에 대한 증가하는 소비자 수요에 발맞추고 있습니다. 비타민 C 보충제 사용자의 행동과 태도를 조사한 최근 설문조사에 따르면 응답자의 74%는 보충제가 친환경적이어야 한다는 점을 중요하거나 매우 중요하게 생각했습니다.⁴ 마찬가지로 74%는 지속가능성 관련 주장이 있는 제품을 선호한다고 밝혔습니다.이러한 인사이트는 고객이 환경 관련 주장을 소비자에게 투명하게 전달할 수 있도록 돕는 Imp'ACT Card™와 같은 이니셔티브를 통해 우리가 올바른 방향으로 나아가고 있음을 뒷받침합니다.

“특히 ‘더 친환경적인’ 원료를 살펴보면, 같은 연구에서 소비자들이 비타민 C 구매 시 지속가능성을 고려한다는 사실이 확인되었습니다.⁴ 구체적으로 응답자의 50% 이상이 탄소 발자국이 낮은 비타민 C 제품에 대해 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있다고 밝혔습니다.⁴ 더욱이 60% 이상은 ‘세계에서 가장 낮은 탄소 발자국’을 주장하는 비타민 C 제품을 구매하는 것을 고려하겠다고 답했습니다.⁴ 브랜드는 우리의 저탄소 비타민 C 원료를 통해 오늘날 환경을 중시하는 소비자들에게 공감되는 의미 있는 지속가능성 주장을 펼칠 수 있습니다.”

5. dsm-firmenich의 지속가능성 전망에서 다음은 무엇인가요? 

“앞으로의 핵심 우선순위는 기후와 자연, 건강과 영양, 사회적 영향 전반에서 동시에 작동하는 이니셔티브를 통해 통합된 지속가능성 접근법을 한 단계 더 발전시키는 것입니다. 우리는 가능한 것의 한계를 넓히고자 합니다. 이는 환경 친화적인 원료를 개발하고, 지역사회와 긴밀히 협력해 영양 접근성을 개선하며, 과학 기반 목표를 통해 넷제로 달성을 가속화하는 것 등을 포함합니다. 

“하지만 우리의 비전은 매일 작은 발걸음을 내디뎌 목적, 즉 진보를 현실로 만드는 데 한 걸음 더 가까이 다가갈 때만 의미가 있습니다. 이 작은 행동들을 실천하고, 고객 및 공급업체와 긴밀히 협력해 더 지속가능한 세상을 위한 공동의 야심찬 목표를 향해 나아가는 것이야말로 저와 제 팀이 가장 기대하는 부분입니다.”