Wil je je producten een vriendelijke, biologische etikettering geven die de consument aanspreekt?
We zien dat shoppers steeds vaker op zoek gaan naar voedingsmiddelen en dranken met duidelijke, korte lijsten met herkenbare ingrediënten - omdat ze bewuster omgaan met hun voeding. Maar het is niet eenvoudig om aan deze behoefte te voldoen. De 'clean label' trend vormt een complexe technische uitdaging als het gaat om het creëren van het juiste recept voor gezonde, duurzame producten met een geweldige smaak en textuur.
Het goede nieuws is dat onze etiketvriendelijke, op wetenschap gebaseerde oplossingen je een haalbaar alternatief bieden voor ongewenste ingrediënten. Ze zijn geschikt voor een breed scala aan natuurlijke, biologische, non-GMO en VLOG claims en worden bij elke stap ondersteund door onze experts die met je samenwerken om aantrekkelijke en gedifferentieerde producten op de markt te brengen - waar je ook bent.
Je hebt een partner nodig die de trends begrijpt die de voorkeur van de consument voor schone en biologische etikettering bepalen en die weet hoe hij de kwaliteiten kan leveren die nodig zijn om je te helpen gedifferentieerde producten te creëren.
Consumenten willen een hogere kwaliteit en een lagere hoeveelheid ingrediënten - maar zonder de sensorische kwaliteiten aan te tasten waar ze van zijn gaan houden.
Consumenten culinaire authenticiteit bieden betekent kunstmatige ingrediënten vervangen door natuurlijke en gezondere alternatieven.
Het vervangen van beproefde ingrediënten is gemakkelijker gezegd dan gedaan, vooral in gevestigde formules. Welke ingrediënten kun je eigenlijk vervangen?
We weten dat de meeste consumenten niet kunnen weerstaan aan de aantrekkingskracht van eenvoudig, zelfgemaakt voedsel met een even eenvoudige etikettering.
Het goede nieuws is dat wij de oplossingen en expertise hebben om dit voor u te realiseren in een reeks van hartige toepassingen van soepen tot snacks - bijvoorbeeld met ons MaxaGourmet™-assortiment van smaken op basis van de standaardingrediënten uit het keukenkastje die consumenten kennen en waar ze van houden.
Er wordt vaak gezegd dat we 'eten met onze ogen'.
Dus, als je levendige en authentiek smakelijke kleuren wilt produceren voor voedsel- en dranktoepassingen... kijk dan niet verder dan onze kleuroplossingen.
Deze natuuridentieke carotenoïden variëren van heldergeel tot warmoranje en worden gevonden in verschillende planten, algen en bacteriën. Ze zijn niet alleen labelvriendelijk; ze kunnen ook de gezondheid en het welzijn ondersteunen, bijvoorbeeld door antioxiderende eigenschappen.
Consumenten willen lactosevrije verse zuivel met een geweldige smaak en textuur - en zonder ongewenste ingrediënten.
We helpen je om het allemaal te bereiken, of het nu gaat om gewone producten of producten met een biologisch label. Onze zuivelexperts kunnen je op weg helpen met lokale ondersteuning op het gebied van regelgeving en technische begeleiding om ervoor te zorgen dat je productie zo soepel mogelijk verloopt.
