Wilt u uw producten voorzien van een vriendelijke, natuurlijke etikettering die consumenten echt aanspreekt?
We zien steeds vaker dat consumenten op zoek zijn naar voedingsmiddelen en dranken met duidelijke, korte ingrediëntenlijsten die uit herkenbare ingrediënten bestaan – omdat ze bewuster met hun voeding bezig zijn. Maar aan deze behoefte voldoen is geen gemakkelijke opgave. De ‘clean label’-trend vormt een complexe technische uitdaging als het gaat om het ontwikkelen van de juiste samenstelling voor gezonde, duurzame producten met een heerlijke smaak en textuur.
Het goede nieuws is dat onze labelvriendelijke, wetenschappelijk onderbouwde oplossingen u een haalbaar alternatief bieden voor ongewenste ingrediënten. Ze zijn geschikt voor een breed scala aan claims op het gebied van natuurlijke, biologische, GMO-vrije en VLOG-producten, en u wordt bij elke stap ondersteund door onze experts, die samen met u werken om aantrekkelijke en onderscheidende producten op de markt te brengen – waar u ook bent.
U hebt een partner nodig die inzicht heeft in de trends die de voorkeur van de consument op het gebied van ‘clean’ en biologische etikettering bepalen, en die weet hoe hij de kwaliteiten kan leveren die u nodig hebt om onderscheidende producten te ontwikkelen.
Consumenten willen ingrediënten van hogere kwaliteit en in kleinere hoeveelheden – maar zonder dat dit ten koste gaat van de smaak- en geureigenschappen waar ze zo van zijn gaan houden.
Culinaire authenticiteit bieden aan consumenten betekent dat kunstmatige ingrediënten worden vervangen door natuurlijke en gezondere alternatieven.
Het vervangen van beproefde ingrediënten is makkelijker gezegd dan gedaan, vooral in gevestigde samenstellingen. Welke ingrediënten kun je eigenlijk vervangen?
We weten dat de meeste consumenten de aantrekkingskracht van eenvoudige, huisgemaakte gerechten met een al even eenvoudige etikettering niet kunnen weerstaan.
Het goede nieuws is dat wij over de oplossingen en expertise beschikken om dit voor u te realiseren in een breed scala aan hartige toepassingen, van soepen tot snacks – bijvoorbeeld met ons MaxaGourmet™-assortiment aan smaakstoffen, gebaseerd op de standaardkeukeningrediënten die consumenten kennen en waarderen.
Er wordt vaak gezegd dat we ‘met onze ogen eten’.
Dus als u op zoek bent naar levendige en authentiek smakelijk ogende kleuren voor toepassingen in de voedings- en drankenindustrie… dan hoeft u niet verder te zoeken dan onze kleuroplossingen.
Deze natuuridentieke carotenoïden variëren van felgeel tot warmoranje en komen voor in diverse planten, algen en bacteriën. Ze zijn niet alleen geschikt voor etikettering, maar kunnen ook bijdragen aan de gezondheid en het welzijn – bijvoorbeeld dankzij hun antioxiderende eigenschappen.
Consumenten willen lactosevrije verse zuivelproducten met een heerlijke smaak en textuur – en zonder ongewenste ingrediënten.
Wij helpen u om dit alles te realiseren – of het nu gaat om reguliere producten of producten met een biologisch keurmerk. Onze zuivelexperts kunnen u gedurende het hele proces bijstaan met ondersteuning op het gebied van lokale regelgeving en met technisch advies, zodat uw productie zo soepel mogelijk verloopt.