Por ter morado em tantos países diferentes, Ilias é um verdadeiro cidadão multicultural do mundo, com um domínio notável de idiomas. No entanto, sua herança grega está presente em cada parte de seu ser.

Ele nasceu em Constantinopla, onde passou a infância, mudando-se posteriormente para Atenas. Estudou perfumaria em Paris, tendo seu fascínio por fragrâncias surgido na fábrica de aromas e fragrâncias de seu pai, em Istambul, onde fazia estágio a cada verão.

Ilias foi o primeiro estagiário de perfumaria contratado pela dsm-firmenich e se orgulha disso. “Na dsm-firmenich, vivo minha paixão; sinto-me como um artista residente.” Sempre em busca de novos horizontes, depois de passar dez anos dividindo sua vida entre Paris e Genebra, Ilias mudou-se para Nova York, onde teve grande sucesso por 25 anos antes de retornar a Paris em 2019.

Dedicado ao seu ofício, à família e à paternidade, Ilias é generoso, caloroso, extrovertido e intelectualmente aventureiro. Com influências que incluem a arte e a ópera, ele  adora mergulhar nas formas olfativas abstratas. “O momento em que uma ideia se transforma em fragrância é mágico e promissor, mas não estou sozinho nessa aventura criativa. Uma fragrância também ganha vida graças às pessoas que nos inspiram. Juntos, criamos algo belo.”

Ilias dedica o mesmo entusiasmo a todos os seus projetos, em busca de novas emoções para compartilhar com os homens e mulheres que um dia usarão suas criações. Sua generosidade de espírito só é igualada pela gratidão que ele sente pelo privilégio de exercer um ofício tão belo – todos os dias de sua vida.