数多くの国で暮らしてきたイリアスは、真の多文化的な世界市民であり、驚くほど多くの言語を自在に操る。とはいえ、彼の体中の隅々まで、ギリシャ人としての血筋が染み渡っている。

彼はコンスタンティノープルで生まれ、幼少期をそこで過ごした後、アテネに移り住んだ。パリで調香を学んだが、香りに魅了されるようになったきっかけは、イスタンブールにある父親の香料・香粧品工場で、毎年夏にインターンとして働いていた経験にあった。

イリアスは、dsm-firmenichが採用した最初の調香師見習いであり、そのことを誇りに思っています。「dsm-firmenichでは、自分の情熱を存分に発揮できています。まるでアーティスト・イン・レジデンスのような気分です。」常に新たな地平を求めて、パリとジュネーブを行き来する生活を10年間送った後、イリアスはニューヨークに移り住み、2019年にパリに戻るまでの25年間、そこで活躍しました。

自身の仕事、家族、そして父親としての役割に献身的なイリアスは、寛大で温かく、社交的であり、知的好奇心にあふれています。芸術やオペラなどから影響を受け、抽象的な香りの形を探求することを 心から楽しんでいます。「アイデア が香りに変わる瞬間は、魔法のような、希望に満ちた瞬間ですが、この創造的な冒険を一人で歩んでいるわけではありません。香りは、あなたにインスピレーションを与えてくれる人々によって、初めて命を吹き込まれるのです。私たちは共に、美しいものを生み出しています。」

イリアスは、いつか自分の作品を身にまとう人々との共有を願って、新たな感動を追い求めながら、すべてのプロジェクトに同じ情熱を注いでいます。彼の寛大な心は、この美しい職人技を日々の生活の中で実践できるという特権に対する感謝の気持ちに匹敵するものです。