Tras haber vivido en tantos países diferentes, Ilias es un auténtico ciudadano multicultural del mundo, con un dominio extraordinario de los idiomas. No obstante, su herencia griega se refleja en cada uno de sus poros.

Nació en Constantinopla, donde pasó sus primeros años de infancia, y más tarde se trasladó a Atenas. Estudió perfumería en París, tras haber descubierto su pasión por las fragancias en la fábrica de aromas y fragancias de su padre en Estambul, donde realizaba prácticas cada verano.

Ilias fue el primer aprendiz de perfumista contratado por dsm-firmenich y se siente orgulloso de ello. «En dsm-firmenich, vivo mi pasión; me siento como un artista residente». Siempre en busca de nuevos horizontes, tras pasar diez años viviendo entre París y Ginebra, Ilias se trasladó a Nueva York, donde desarrolló su carrera durante 25 años antes de regresar a París en 2019.

Dedicado a su oficio, a su familia y a su papel de padre, Ilias es generoso, cariñoso, extrovertido y con una gran curiosidad intelectual. Con influencias que abarcan desde el arte hasta la ópera, disfruta  enormemente explorando formas olfativas abstractas. «El momento en que una idea se convierte en una fragancia es mágico y prometedor, pero no estoy sola en esta aventura creativa. Una fragancia también cobra vida gracias a las personas que te inspiran. «Juntos, creamos algo hermoso».

Ilias pone el mismo entusiasmo en todos sus proyectos, en busca de nuevas emociones que compartir con los hombres y mujeres que algún día lucirán sus creaciones. Su generosidad de espíritu solo es comparable a la gratitud que siente por el privilegio de dedicarse a un oficio tan hermoso, todos y cada uno de los días de su vida.