A dsm-firmenich abre um centro global de inovação alimentar em Delft, na Holanda, para acelerar a transformação da dieta

Kaiseraugst (Suíça), Maastricht (Holanda), 2 de outubro de 2025
 

• O Van Marken Food Innovation Center em Delft será uma parte importante da rede global de atividades da dsm-firmenich e desempenha um papel estratégico na transformação global da dieta.
• & O centro abriga a unidade de negócios Taste, Texture & Health da dsm-firmenich, que movimenta mais de 3 bilhões de euros, e conta com instalações avançadas de queijos, padarias e cervejarias, equipadas com as mais recentes tecnologias para desenvolver substitutos do açúcar, produtos sem lactose e alternativas sustentáveis à base de plantas para peixes, carnes e laticínios.
• Essa nova instalação demonstra o compromisso contínuo da dsm-firmenich com o Biotech Campus Delft e se junta a investimentos recentes na Holanda nos últimos dois anos, que incluem uma nova sede em Maastricht.

A dsm-firmenich, empresa inovadora em nutrição, saúde e beleza, comemora hoje a inauguração de seu Centro de Inovação Alimentar Van Marken em Delft, na Holanda. O novo centro representa um marco significativo na transformação do futuro dos alimentos e foi projetado para ajudar nossos clientes a desenvolver soluções de alimentos e bebidas mais deliciosas, nutritivas e sustentáveis.

& O edifício abrigará a sede da unidade de negócios Taste, Texture & Health da dsm-firmenich, bem como uma cozinha de cocriação ultramoderna, várias instalações de degustação e laboratórios de aplicação de ponta para os setores de laticínios, padaria e cervejaria. De alternativas à base de plantas a soluções de redução de açúcar e de experiências de sabor superior a nutrição aprimorada, o centro foi projetado para dar vida ao progresso.

Como um modelo de sustentabilidade, o edifício será certificado com os mais altos padrões de "bem-estar" e sustentabilidade, WELL Platinum e BREEAM Outstanding, garantindo um espaço de trabalho que prioriza a saúde humana e planetária. O centro reunirá mais de 400 funcionários talentosos da dsm-firmenich.

Patrick Niels, Presidente da unidade de negócios Taste, Texture & Health comentou: "O futuro dos alimentos não é apenas uma visão, é uma realidade que estamos criando agora mesmo junto com nossos clientes. Nosso compromisso com a inovação e a sustentabilidade é inigualável. Estrategicamente posicionado no Dutch Biotech Campus Delft - o ponto de encontro global de alimentos e biotecnologia - o Van Marken Food Innovation Center destaca nossa dedicação contínua em contribuir com o meio ambiente local e com a Holanda, ao mesmo tempo em que honra nosso legado de 155 anos de inovação em alimentos e biotecnologia em Delft.

Wouter Kolff, comissário do Rei na Província da Holanda do Sul: "O Van Marken Food Innovation Center da dsm-firmenich é de grande importância para a província de Zuid-Holland. O centro é uma força motriz no fortalecimento do ecossistema do conhecimento e do crescimento econômico na região e fora dela. A dsm-firmenich é um importante empregador e um ímã para talentos atuais e futuros, contribuindo para a atratividade da cidade de Delft, da província e da Holanda."
 

Honrando o passado, construindo o futuro

O Van Marken Food Innovation Center da dsm-firmenich recebeu esse nome em homenagem a Jacques van Marken, fundador da Yeast and Spirits Factory. Essa fábrica, mais tarde conhecida como Gist-Brocades, foi adquirida pela antiga DSM em 1998. Van Marken foi um empresário visionário de Delft e reformador social cuja abordagem holística dos negócios estava à frente de seu tempo. Este tributo reconhece Van Marken como um pioneiro, cujos valores comerciais e sociais continuam a inspirar a dsm-firmenich até hoje. 

Desde 1869, a dsm-firmenich e seus antecessores em Delft têm impulsionado inovações em alimentos que se tornaram parte da vida cotidiana, incluindo alimentos e bebidas saudáveis, saborosos e sustentáveis com redução de açúcar e sal; conservantes antifúngicos naturais para evitar a deterioração; e enzimas que permitem que milhões de pessoas com intolerância à lactose desfrutem de produtos lácteos.
 

Nota aos editores

Imagens do Van Marken Food Innovation Center e da cerimônia de abertura estão disponíveis em aqui.