dsm-firmenich eröffnet globales Zentrum für Lebensmittelinnovation in Delft (Niederlande), um die Ernährungsumstellung zu beschleunigen

Kaiseraugst (Schweiz), Maastricht (Niederlande), 2. Oktober 2025
 

• Das Van Marken Food Innovation Center in Delft wird ein wichtiger Bestandteil des globalen Netzwerks der Aktivitäten von DSM-firmenich sein und spielt eine strategische Rolle bei der globalen Ernährungsumstellung.
• Das Zentrum beherbergt den mehr als 3 Milliarden Euro schweren Geschäftsbereich Taste, Texture & Health von DSM-Firmenich und verfügt über hochmoderne Käse-, Bäckerei- und Brauereianlagen, die mit den neuesten Technologien zur Entwicklung von Zuckeraustauschstoffen, laktosefreien Produkten und nachhaltigen pflanzlichen Alternativen zu Fisch, Fleisch und Milchprodukten ausgestattet sind.
• Diese neue Einrichtung unterstreicht das anhaltende Engagement von DSM-firmenich auf dem Biotech Campus Delft und reiht sich ein in die jüngsten Investitionen der letzten zwei Jahre in den Niederlanden, zu denen auch ein neuer Hauptsitz in Maastricht gehört.

DSM-firmenich, Innovator in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Schönheit, feiert heute die Einweihung seines Van Marken Food Innovation Center in Delft, Niederlande. Das neue Zentrum ist ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg in die Zukunft der Lebensmittel und soll unseren Kunden helfen, schmackhaftere, nahrhaftere und nachhaltigere Lebensmittel- und Getränkelösungen zu entwickeln.

Das Gebäude beherbergt den Hauptsitz des Geschäftsbereichs Taste, Texture & Health von DSM-firmenich & sowie eine hochmoderne Co-Creation-Küche, mehrere Verkostungsräume und hochmoderne Anwendungslabors für die Molkerei-, Bäckerei- und Brauereibranche. Von pflanzlichen Alternativen bis hin zu Lösungen zur Zuckerreduzierung und von überragenden Geschmackserlebnissen bis hin zu verbesserter Ernährung - das Zentrum ist darauf ausgerichtet, den Fortschritt zum Leben zu erwecken.

Als Modell für Nachhaltigkeit wird das Gebäude mit den höchsten Standards für Wohlbefinden und Nachhaltigkeit, WELL Platinum und BREEAM Outstanding, zertifiziert, um einen Arbeitsbereich zu gewährleisten, der sowohl die menschliche als auch die planetarische Gesundheit in den Vordergrund stellt. Das Zentrum wird mehr als 400 talentierte Mitarbeiter von DSM-firmenich zusammenbringen.

Patrick Niels, Präsident des Geschäftsbereichs Taste, Texture & Health kommentierte: "Die Zukunft der Lebensmittel ist nicht nur eine Vision, sondern eine Realität, die wir gemeinsam mit unseren Kunden gestalten. Unser Engagement für Innovation und Nachhaltigkeit ist unübertroffen. Das strategisch günstig gelegene Van Marken Food Innovation Center auf dem Dutch Biotech Campus Delft - dem weltweiten Hotspot der Lebensmittel- und Biotechnologie - unterstreicht unser kontinuierliches Engagement für die lokale Umwelt und die Niederlande und würdigt gleichzeitig unser 155-jähriges Erbe der Lebensmittel- und Biotechnologie-Innovation in Delft.

Wouter Kolff, der königliche Kommissar in der Provinz Südholland: "Das Van Marken Food Innovation Center von DSM-firmenich ist für die Provinz Südholland von großer Bedeutung. Das Zentrum ist eine treibende Kraft bei der Stärkung des Wissensökosystems und des Wirtschaftswachstums in der Region und darüber hinaus. dsm-firmenich ist ein wichtiger Arbeitgeber und ein Magnet für aktuelle und zukünftige Talente und trägt zur Attraktivität der Stadt Delft, der Provinz und der Niederlande bei."
 

Die Vergangenheit ehren, die Zukunft gestalten

Das Van Marken Food Innovation Center von DSM-firmenich ist nach Jacques van Marken, dem Gründer der Hefe- und Spirituosenfabrik, benannt. Diese Fabrik, die später unter dem Namen Gist-Brocades bekannt wurde, wurde 1998 von der ehemaligen DSM übernommen. Van Marken war ein visionärer Delfter Unternehmer und Sozialreformer, dessen ganzheitlicher Ansatz für die Wirtschaft seiner Zeit voraus war. Mit dieser Ehrung wird van Marken als Pionier gewürdigt, dessen unternehmerische und soziale Werte DSM auch heute noch inspirieren. 

Seit 1869 haben DSM-firmenich und seine Vorgänger in Delft Lebensmittelinnovationen vorangetrieben, die heute zum Alltag gehören. Dazu gehören gesunde, schmackhafte und nachhaltige Lebensmittel und Getränke mit weniger Zucker und Salz, natürliche Konservierungsstoffe gegen Pilzbefall und Enzyme, die es Millionen von Menschen mit Laktoseintoleranz ermöglichen, Milchprodukte zu genießen.
 

Hinweis für Redakteure

Bilder des Van Marken Food Innovation Center und der Eröffnungsfeier finden Sie unter hier.