dsm-firmenich opent wereldwijd centrum voor voedselinnovatie in Delft om voedingstransformatie te versnellen

Kaiseraugst (Zwitserland), Maastricht (Nederland), 2 oktober 2025
 

• Het Van Marken Food Innovation Center in Delft wordt een belangrijk onderdeel van het wereldwijde netwerk van activiteiten van dsm-firmenich en speelt een strategische rol in de wereldwijde voedingstransformatie.
• & Het centrum is de thuisbasis van DSM-firmenich's meer dan € 3 miljard business unit Taste, Texture & Health en beschikt over geavanceerde kaas-, bakkerij- en brouwerijfaciliteiten, uitgerust met de nieuwste technologieën om suikervervangers, lactosevrije producten en duurzame plantaardige alternatieven voor vis, vlees en zuivel te ontwikkelen.
• Deze nieuwe faciliteit toont de voortdurende betrokkenheid van dsm-firmenich bij de Biotech Campus Delft en sluit aan bij recente investeringen in Nederland in de afgelopen twee jaar, waaronder een nieuw hoofdkantoor in Maastricht.

DSM-firmenich, innovators in voeding, gezondheid en schoonheid, viert vandaag de opening van het Van Marken Food Innovation Center in Delft, Nederland. Het nieuwe centrum markeert een belangrijke mijlpaal in het transformeren van de toekomst van voeding en is ontworpen om onze klanten te helpen meer heerlijke, voedzame en duurzame voedsel- en drankoplossingen te ontwikkelen.

& Het gebouw zal het hoofdkantoor huisvesten van de business unit Taste, Texture & Health van DSM-firmenich, evenals een ultramoderne co-creatiekeuken, meerdere proeffaciliteiten en geavanceerde toepassingslaboratoria voor de zuivel-, bakkerij- en brouwerij-industrie. From plant-based alternatives to sugar reduction solutions, and from superior taste experiences to enhanced nutrition, the center is designed to bring progress to life.

Als toonbeeld van duurzaamheid zal het gebouw worden gecertificeerd volgens de hoogste normen voor 'welzijn' en duurzaamheid, WELL Platinum en BREEAM Outstanding, waardoor een werkruimte wordt gegarandeerd die prioriteit geeft aan de gezondheid van mens en planeet. Het centrum zal meer dan 400 getalenteerde dsm-firmenich medewerkers samenbrengen.

Patrick Niels, President van de business unit Taste, Texture & Health & licht toe: "De toekomst van voedsel is niet alleen een visie, het is een realiteit die we nu samen met onze klanten creëren. Onze toewijding aan innovatie en duurzaamheid is ongeëvenaard. Strategisch gepositioneerd op de Dutch Biotech Campus Delft - de wereldwijde hotspot voor voeding en biotechnologie - onderstreept het Van Marken Food Innovation Center onze voortdurende toewijding om bij te dragen aan de lokale omgeving en aan Nederland, terwijl het tegelijkertijd onze 155-jarige erfenis van innovatie op het gebied van voeding en biotechnologie in Delft eer aandoet.

Wouter Kolff, commissaris van de Koning in de provincie Zuid-Holland: "Het Van Marken Food Innovation Center van dsm-firmenich is van groot belang voor de provincie Zuid-Holland. Het centrum is een drijvende kracht in het versterken van het kennisecosysteem en de economische groei in de regio en daarbuiten. dsm-firmenich is een belangrijke werkgever en een magneet voor huidig en toekomstig talent en draagt bij aan de aantrekkelijkheid van de stad Delft, de provincie en Nederland."
 

Het verleden eren, aan de toekomst bouwen

Het Van Marken Food Innovation Center van DSM-firmenich is vernoemd naar Jacques van Marken, oprichter van de Gist- en Spiritusfabriek. Deze fabriek, later bekend als Gist-Brocades, werd in 1998 overgenomen door het voormalige DSM. Van Marken was een visionaire Delftse ondernemer en sociaal hervormer wiens holistische benadering van het bedrijfsleven zijn tijd ver vooruit was. Dit eerbetoon erkent van Marken als een pionier, wiens zakelijke en sociale waarden DSM-firmenich vandaag de dag nog steeds inspireren. 

Sinds 1869 zijn dsm-firmenich en zijn voorgangers in Delft de drijvende kracht geweest achter innovaties op het gebied van voeding die deel zijn gaan uitmaken van het dagelijks leven, zoals gezonde, smakelijke, duurzame voedingsmiddelen en dranken met minder suiker en zout, natuurlijke antischimmelconserveringsmiddelen om bederf te voorkomen en enzymen die miljoenen mensen met lactose-intolerantie in staat stellen te genieten van zuivelproducten.
 

Opmerking voor redacteuren

Beelden van het Van Marken Food Innovation Center en de openingsceremonie zijn beschikbaar hier.