Briser les mythes autour des oméga-3 à base d'algues et de leur potentiel dans l'alimentation des jeunes enfants

Résumé

• Les acides gras oméga-3 offrent des avantages uniques pour la santé tout au long de la vie, en particulier pour les mères et les bébés au cours des 1 000 premiers jours. 
• Traditionnellement, les solutions oméga-3 ont été créées à partir d'huile de poisson, mais les lipides à base d'algues offrent un potentiel d'innovation intéressant et des avantages en termes de durabilité. Cependant, certaines idées fausses sur les oméga-3 provenant des algues ont contribué à réduire l'adoption de ces ingrédients.   
• Nous avons souligné quatre points essentiels à connaître sur les produits oméga-3 à base d'algues, en mettant l'accent sur la nutrition en début de vie. 

Les acides gras oméga-3, comme l'acide docosahexaénoïque (DHA), offrent des avantages importants tout au long de la vie, notamment pour la santé cardiaque, la santé oculaire, la santé cognitive et l'immunité. Il a été démontré que le DHA est particulièrement important au cours des 1 000 premiers jours de la vie, car il joue un rôle clé dans le développement du cerveau et des fonctions cognitives.¹ Il favorise également l'adaptabilité mentale et la résolution de problèmes, le développement visuel, l'attention et le traitement de l'information.^2,3,4,5 Pour les mères, il a été démontré qu'une supplémentation en oméga-3 pendant la grossesse aide à réduire le risque de naissance prématurée⁶ - la principale cause de décès chez les enfants de moins de cinq ans⁷. Par conséquent, les produits oméga-3 sont des solutions nutritionnelles populaires pour les mères et leurs bébés. Cependant, la demande mondiale croissante de compléments alimentaires à base d'oméga-3 met à rude épreuve les stocks de poissons, qui ne sont tout simplement pas assez nombreux pour répondre à ce besoin croissant. 

 Alors que les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'impact de leurs habitudes d'achat sur la planète, les oméga-3 à base d'algues pourraient offrir une nouvelle voie potentielle pour exploiter les avantages des oméga-3 d'une manière plus durable. Mais à ce jour, beaucoup de mystère entoure encore les omégas d'origine végétale. Nous démystifions ici les mythes qui entourent les oméga-3 à base d'algues et montrons comment ils peuvent favoriser une grossesse et une enfance saines, tout en répondant aux attentes en matière de sécurité, de qualité et d'efficacité.

MYTHE : Les poissons fabriquent leurs propres acides gras oméga-3

BUSTED : Contrairement à la croyance populaire, les poissons ne produisent pas eux-mêmes les oméga-3, comme le DHA. Ils consomment des acides gras oméga-3 en mangeant des microalgues dans l'océan. Les consommateurs peuvent également se tourner directement vers la source végétale en choisissant des produits oméga-3 créés à partir d'huiles d'algues. Un autre avantage est que les solutions à base d'algues ont également un goût plus neutre - sans odeur de poisson ni arrière-goût !

MYTHE : Les sources algales d'oméga-3 sont moins puissantes et moins biodisponibles que les sources d'huile de poisson.

BUSTED : Saviez-vous que les scientifiques peuvent sélectionner et cultiver des espèces d'algues qui contiennent des niveaux plus élevés de certaines graisses oméga-3, comme le DHA, ce qui n'est pas possible dans les oméga-3 dérivés de l'huile de poisson ? Les oméga-3 à base d'algues agissent exactement de la même manière que leurs homologues à base de poisson une fois qu'ils pénètrent dans l'organisme. Les algues peuvent donc constituer une source plus optimale et plus ciblée d'acides gras oméga-3 que l'huile de poisson. 

MYTHE : Les oméga-3 de l'huile de poisson ont des effets bénéfiques sur la santé supérieurs à ceux de l'huile d'algues 

BUSTED : Les oméga-3 d'algues offrent exactement les mêmes avantages pour la santé que les oméga-3 dérivés de l'huile de poisson. Cela signifie que les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien, ou celles qui cherchent à réduire leur impact sur la planète, n'ont pas à faire de compromis lorsqu'il s'agit d'obtenir leur apport en acides gras oméga-3. 

MYTHE : Les oméga-3 d'algues présentent le même risque de contamination que les oméga-3 d'huile de poisson - ils proviennent tous de l'océan !

BUSTED : Les algues utilisées à cette fin sont cultivées dans des conditions strictement contrôlées et purifiées, ce qui signifie que l'huile d'algue est exempte de contaminants présents dans l'océan, comme le mercure - contaminants qui peuvent être présents dans les compléments alimentaires à base d'huile de poisson. Les oméga-3 sont également extraits à l'aide d'eau, et non de solvants, ce qui évite tout risque d'exposition à des toxines ou à des contaminants environnementaux.

Les solutions d'oméga-3 à base d'algues de dsm-firmenich's life's™ ont été formulées spécifiquement pour optimiser la pureté du produit. Cela réduit encore le risque d'exposition à des contaminants potentiels tels que les hydrocarbures d'huile minérale (MOH), y compris les hydrocarbures saturés d'huile minérale (MOSH) et les hydrocarbures aromatiques d'huile minérale (MOAH).

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