Ayant grandi dans une petite ville de Roumanie, loin de l'univers des parfums raffinés, ce sont le changement des saisons et les senteurs de la nature qui ont permis à Gabriela de découvrir sa passion pour la parfumerie. « Le printemps alliait la fraîcheur de la neige qui persistait encore aux nouvelles pousses de la végétation et à la terre humide », dit-elle. « En juin, le tilleul fleurissait ; je savais que l’été approchait. » « Et en hiver, je me souviens de l’odeur de ma mère quand elle rentrait du froid : une odeur musquée et fraîche. »

Gabriela a suivi une formation de pharmacienne et a découvert le secteur des parfums au cours de sa dernière année d'études, lorsqu'elle a travaillé dans un laboratoire de recherche spécialisé dans les substances chimiques aromatiques, puis s'est rendue à Grasse. « Tout s'est mis en place », se souvient-elle. « Tout à coup, j'ai vraiment compris le rôle d'un parfumeur. » « Ce monde a pris tout son sens à mes yeux et j’ai su que ce serait ma vie. » Après avoir suivi une formation et exercé le métier de parfumeuse pendant 10 ans, elle a rejoint dsm-firmenich en 2014.

Son lien avec la nature reste inchangé et son enfance continue d'influencer sa créativité. « Mon éducation continue d’influencer ma façon de créer », confie Gabriela. « Mes tout premiers souvenirs olfactifs sont encore très vifs. » « Faire le lien entre mon passé et mon présent, et mettre ces souvenirs au service de mes créations pour toucher le cœur des gens, est un immense privilège. »