영양과 면역 사이의 연관성을 탐구하는 새로운 백서

영양과 면역 건강에 대해 알아야 할 모든 것

• 전 세계 소비자의 61%가 면역 체계의 건강에 대해 걱정하고 있습니다¹. 전 세계 인구가 증가하고 사람들의 수명이 그 어느 때보다 길어지고 있으며 최근 수십 년 동안 생활 환경이 크게 변화하면서 신체에 가해지는 스트레스가 증가하고 있습니다. 오늘날 소비자들은 그 어느 때보다 식단과 건강 보조 식품을 통해 면역력을 강화하는 방법을 모색합니다.
  
• 개인마다 면역력에는 자연적인 차이가 있지만, 면역력을 지원하고 최적화하기 위한 조치를 취할 수 있다는 연구 결과가 점점 더 많이 나오고 있습니다. 면역 기능을 강화하는 영양학적 접근 방식은 효과적인 것으로 나타났습니다.
  
• DSM-피르메니히의 최신 백서에서는 건강한 면역 체계를 유지하는 데 영양이 할 수 있는 역할과 전 세계 인구 집단과 개인의 면역 건강을 개선하기 위해 식이 보충제 및 식음료 제조업체가 영양 제품을 개발할 때 고려해야 할 요소에 대해 설명합니다.

자연 방어 시스템을 효과적으로 보호

면역 체계는 유해한 박테리아, 바이러스 및 알레르겐에 대한 신체의 자연적인 방어 시스템입니다. 효과적이고 완전한 기능을 하는 면역 체계는 신체를 보호하는 데 필수적입니다. 인구가 증가하고 기대 수명이 늘어나며 대기 오염과 같은 새로운 환경 요인으로 인해 신체에 스트레스가 증가함에 따라 모든 개인의 면역 건강을 최적으로 유지하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다.

영양이 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 늘어나고 있으며, DSM-Firmenich의 새로운 백서인 '면역력 최적화를 위한 영양 솔루션'에서는 건강한 면역 체계를 유지하는 데 영양이 어떤 역할을 할 수 있는지 살펴봅니다.

전 세계 인구의 면역 반응을 최적화하는 데 있어 영양의 중요성에 대해 알아야 할 5가지 핵심 사실을 공유합니다:

1. 면역력은 소비자들의 건강 관심사로 떠오르고 있습니다.

최근 소비자 설문조사에서 응답자의 61%가 면역 체계의 건강이 걱정된다고 답했습니다². 그 결과, 소비자들은 식단(36%)과 건강 보조 식품(24%)을 통해 면역력을 높이는 방법을 모색하고 있습니다. 71%의 소비자가 식단과 영양을 개선하고, 운동량을 늘리거나, 건강 보조 식품을 섭취하는 등 면역력 향상에 도움이 되는 요소에 대해 그 어느 때보다 잘 알고 있는 것으로 나타났습니다.

2. 평생의 약속입니다.

신속하고 비특이적인 반응을 제공하는 선천성 면역 체계와 강력하고 오래 지속되는 특정 반응을 생성하는 적응성 면역 체계의 두 가지 방어선으로 구성된 면역 체계는 일생 동안 진화합니다. 영유아와 노인은 특히 면역 체계가 약하거나 발달이 덜 되어 감염 및 질병에 취약합니다. 따라서 평생 동안 신체의 방어 메커니즘을 지원하는 솔루션이 개발되어야 합니다.

3. 불충분한 영양 상태는 면역력을 저하시킬 수 있습니다.

영양 개입은 영양소 격차와 결핍이 심한 지역사회에서 면역력을 강화하는 것으로 나타났습니다. 특히, 셀레늄 및 아연과 같은 다른 미량 영양소와 함께 비타민 A, B6, C, D3 및 E는 효과적인 솔루션을 개발하는 데 핵심적인 역할을 해왔으며, 이는 건강 보조 식품 제조업체가 영양소 격차를 해소할 수 있는 분명한 기회입니다.

4. 건강하고 행복한 장은 강력한 면역 체계를 지원할 수 있습니다.

사람의 장에는 수조 개의 미생물이 서식하고 있으며, 이는 강력하고 균형 잡힌 면역 체계의 발달에 중요한 역할을 합니다. 장내 미생물 구성의 특정 변화는 종종 위장 및 전신 질환과 관련이 있으며, 영양실조가 장내 미생물 구성에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 증거도 있습니다. 따라서 프리바이오틱스와 프로바이오틱스는 최적의 장과 면역 건강을 지원하는 잠재적인 솔루션으로 연구되고 있습니다.

5. 효율적인 게이트웨이를 통해 영양가 있는 강화 기능 제공

감염을 방어하고 유해한 활성산소, 오염 물질 및 독소를 중화시키는 데 도움이 되는 비타민 C와 D3와 같이 면역 체계를 지원하는 것으로 잘 알려진 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건강한 라이프스타일의 일환으로 많은 필수 영양소를 섭취할 수 있지만, 식단만으로 최적의 영양을 섭취하는 것은 어려울 수 있습니다. 주스, 차, 요거트 등 이동 중에도 섭취할 수 있는 식이 보충제 및 강화 식품과 음료는 소비자가 면역 체계를 쉽게 지원할 수 있도록 도와줍니다³.