Op 13-jarige leeftijd werd Nicolas verliefd op zijn parfumerie tijdens een reis naar Grasse. Sindsdien is hij er regelmatig teruggekeerd, om te trainen naast een parfumeur uit Grasse, Jacques Maurel, of op vakantie tussen de overvloedige planten en bloemen.

In dezelfde geest reist hij naar India om de oogst van jasmijn sambac te volgen, naar Italië voor mandarijn en bergamot, naar Florence voor iris en naar Tunesië tijdens de sinaasappelbloesemoogst. Hij laat zich graag inspireren door natuurlijke ingrediënten en kweekt ze zelfs zelf in Parijs - van rozen tot mimosa.

In groot contrast hiermee bezoekt hij elk jaar de legendarische 24-uurs autorace van Le Mans in zijn thuisstad. In feite trekt hij een duidelijke parallel tussen de race en de kwaliteiten die zijn succes als parfumeur hebben aangedreven - opmerkelijke samenwerking en collectieve uitmuntendheid.

Nicolas is altijd op zoek naar nieuwe inspiratie en is een kunstliefhebber. Net als bij parfum houdt hij van het idee dat de emoties en boodschappen die worden overgebracht door pop- of streetart voor iedereen toegankelijk zijn. Hij bewondert het vermogen om zichzelf uit te drukken door alledaagse voorwerpen opnieuw te gebruiken en de stedelijke ervaring te herinterpreteren, zoals Warhol, Haring, JonOne of Banksy hebben gedaan.