13살 때, 니콜라스는 그라스 여행을 통해 향수에 푹 빠졌습니다. 그 이후로 그는 정기적으로 그곳으로 돌아가 그라스 향수 제조업자 자크 모렐과 함께 훈련을 하거나, 휴가 때 그곳의 풍부한 식물과 꽃들 사이에서 휴식을 취합니다.

이와 비슷한 취지로 그는 자스민 삼박의 수확을 보기 위해 인도를 여행하고, 만다린과 베르가못을 보기 위해 이탈리아를 여행하고, 아이리스를 보기 위해 피렌체를 여행하고, 오렌지 꽃을 보기 위해 튀니지를 여행합니다. 그는 천연 재료에서 영감을 얻는 것을 좋아하고, 심지어 파리에서 장미부터 미모사까지 모든 것을 직접 재배하기도 합니다.

대조적으로, 그는 매년 고향에서 열리는 전설적인 르망 24시간 자동차 경주에 참가합니다. 사실, 그는 경주와 향수 제조자로서의 성공을 이끈 자질, 즉 주목할 만한 협력과 집단의 탁월함 사이에 명확한 유사점을 그립니다.

항상 새로운 영감을 찾아다니는 니콜라스는 예술 애호가입니다. 향기와 마찬가지로 그는 팝 아트나 거리 예술이 전달하는 감정과 메시지가 모든 사람에게 전달된다는 생각을 좋아합니다. 그는 워홀, 해링, 존원, 뱅크시처럼 일상적인 물건을 재활용하고 도시의 경험을 재해석함으로써 자신을 표현하는 능력을 존경합니다.