13歳の時、グラースへの旅行中に香水に魅了されたニコラは、それ以来定期的にグラースを訪れ、グラースの調香師ジャック・モレル氏のもとで修行を積み、休暇中は豊富な植物や花に囲まれて過ごしました。

同様の精神で、ジャスミン・サンバックの収穫を追ってインドへ、マンダリンとベルガモットのためにイタリアへ、アイリスを求めてフィレンツェへ、そしてオレンジの花の収穫期にはチュニジアへと旅をします。彼は自然の素材からインスピレーションを受けることを愛し、パリで自らバラやミモザなどの植物を育てています。

それとは対照的に、彼は毎年、故郷の町で開催される伝説のル・マン24時間レースに参加しています。実際、彼はこのレースと、調香師としての成功を導いた資質（特にコラボレーションと集団の卓越性）との間に明確な類似性を見出しています。

常に新しいインスピレーションを求めているニコラは、芸術を愛する人物です。フレグランスと同様に、ポップアートやストリートアートが伝える感情やメッセージがすべての人に伝わるという考え方を愛しています。ウォーホル、ハーリング、ジョンワン、バンクシーといったアーティストたちがそうしてきたように、日常的な物を再利用し、都市の体験を再解釈することで自己表現を行う能力に感銘を受けています。