À l'âge de 13 ans, Nicolas s'est découvert une passion pour la parfumerie lors d'un voyage à Grasse. Depuis, il y retourne régulièrement, que ce soit pour se former aux côtés d'un parfumeur de Grasse, Jacques Maurel, ou pour passer ses vacances au milieu de ses plantes et fleurs abondantes.

Dans le même esprit, il se rend en Inde pour suivre la récolte du jasmin sambac, en Italie pour celle de la mandarine et de la bergamote, à Florence pour celle de l'iris, et en Tunisie pendant la floraison des orangers. Il adore puiser son inspiration dans les ingrédients naturels et va même jusqu'à les cultiver lui-même à Paris : des roses au mimosa, il y en a pour tous les goûts.

À l'opposé, il assiste chaque année à la légendaire course automobile des 24 Heures du Mans, qui se déroule dans sa ville natale. En effet, il établit un parallèle évident entre cette course et les qualités qui ont fait son succès en tant que parfumeur : une collaboration remarquable et l'excellence collective.

Toujours en quête de nouvelles sources d'inspiration, Nicolas est un passionné d'art. Tout comme pour les parfums, il adore l'idée que les émotions et les messages véhiculés par le Pop Art ou le Street Art soient accessibles à tous. Il admire cette capacité à s'exprimer en donnant une nouvelle vie à des objets du quotidien et en réinterprétant l'expérience urbaine, à l'instar de Warhol, Haring, JonOne ou Banksy.