Brouwers Clarex®

Brouwenzym voor vereenvoudigde stabilisatie

Brewers Clarex® is gemakkelijk te gebruiken en stroomlijnt bierstabilisatie

De brouwer van vandaag staat onder toenemende druk om de brouwcapaciteit te maximaliseren, het brouwproces te versnellen, verspilling en bierverlies te verminderen, de consistentie te verbeteren en dit alles met dezelfde hoge kwaliteit, stabiel, helder bier. Een enzym met de naam Brewers Clarex® helpt brouwmeesters over de hele wereld om deze doelstellingen te halen en trouw te blijven aan het ambacht.

Brewers Clarex® is gemakkelijk te gebruiken en stroomlijnt stabilisatie door de diepe koel- en spoelstap in het proces te elimineren. Dit helpt brouwerijen geld te besparen, de efficiëntie te verhogen en voorop te blijven lopen op het gebied van innovatie.

8 van de 10 grootste brouwers ter wereld gebruiken momenteel Brewers Clarex® bij hun bierproductie. Brewers Clarex® is ook een bewezen en veelgebruikte oplossing voor de productie van glutenvrij bier.

×

Effectieve waasverwijdering

Uniek enzym voorkomt colloïdale waas.

Gemakkelijk aan te brengen

Vloeibare oplossing is gemakkelijk aan te brengen in de fermentatiefase.

Magere stabilisatie

Stabiliseer bier zonder de diepe koelstap.

Dezelfde smaak en kwaliteit

Geen invloed op biersmaak, schuim of kwaliteit.

Maakt glutenvrij bier mogelijk

Breekt het gluteneiwit af dat allergische reacties veroorzaakt.

Laatste nieuws

                                                                                                                                  Bekijk alle>

AI-gegenereerde vertaling Deze pagina is automatisch vertaald met behulp van AI. Hoewel we streven naar nauwkeurigheid, is de vertaling mogelijk niet perfect en kan de oorspronkelijke inhoud verkeerd worden geïnterpreteerd. Raadpleeg voor kritische informatie de oorspronkelijke taal. Gebruik deze vertalingen naar eigen goeddunken. dsm-firmenich is niet verantwoordelijk voor eventuele fouten of misverstanden die kunnen voortvloeien uit het gebruik van deze vertalingen.