8 november 2022
Puur geeloranje bètacaroteen
CaroCare® is onze geel-tot-sinaasappel carotenoïde, geproduceerd via een geavanceerd fermentatieproces. Deze hoogwaardige natuurlijke β-Caroteen is ideaal in kant-en-klare dranken.
Ontdek onze natuurlijke kleuren
voor naadloze vervanging van azokleurstof
Neem je drankjes en zoete lekkernijen mee voorbij de regenboog
Als je levendige en authentieke kleur* wilt bereiken in je drank-, bak- of banketproducten, dan heb je onze kleuroplossingen nodig. We creëren ze via geavanceerde fermentatie en synthese - en ze leveren een boeiend palet van geel-oranje-rood.
Het is nu belangrijker dan ooit om af te stappen van kunstmatige kleurstoffen, aangezien azokleurstoffen - geel 5 (tartrazine), geel 6 (Sunset yellow) en rood 40 (Allura Red) - vanaf 2027 verboden zullen zijn op openbare scholen onder wetsvoorstel AB-2316 leerlingenvoeding in Californië. Dit verbod heeft specifiek betrekking op producten die worden geserveerd of verkocht in scholen en kleuterscholen, of alle klassen van 1-12. En er worden meer beperkingen verwacht in het hele land, terwijl consumenten minder kunstmatige kleurstoffen in hun dranken willen.
Van smoothies, rood fluwelen cake tot sportdranken, onze natuurlijke carotenoïden oplossingen geven je uitstekende kleurprestaties en stabiliteit - zonder vervaging, verschuiving & drifting, kleuring, creaming, ringvorming of flocculatie. Laat onze kleurexperts je helpen om naadloos over te stappen op kleuren van natuurlijke oorsprong, door bewezen ondersteuning en kennis te bieden, van kleuraanpassing tot etikettering.
dsm-firmenich's kleuroplossingen
Klaar om je dranken, bakkerijproducten en snoepgoed verder te brengen dan de regenboog?
Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie over hoe ons team je kan helpen om je productportfolio naadloos om te schakelen van azokleurstoffen naar kleuren op basis van carotenen die gedurfde en prachtige tinten leveren op een duurzamere manier.
Geeloranje-rood Bètacaroteen, essentiële vitamine A
Quali® caroteen is een veelzijdig, natuuridentiek, gesynthetiseerd bètacaroteen dat verkrijgbaar is in gele, oranje en rode tinten. Ook een bron van vitamine A.
Oranjerood Apocarotenal
Dit via synthese verkregen oranje-rood gekleurde pigment is ideaal in dranken en wordt gevonden in citrusvruchten en groene groenten.
Helderrood canthaxanthine
Canthaxanthine is afkomstig van een natuurlijke bron en is zeer effectief voor pigmentatie in voedingsmiddelen zoals snoepgoed en dranken. Verkrijgbaar in poedervorm.
Laatste nieuws
-
-
5 mei 2022
Een duurzamer glas bier brouwen met hulp van enzymoplossingen
-
13 augustus 2022
De weg naar premium voor bier