20 Januar 2023
Sehnsucht nach Ertrag
Unabhängig davon, ob Sie Früchte, Öle und Fette oder pflanzliche Proteine verarbeiten, ist es von entscheidender Bedeutung, Ihren Ertrag zu maximieren - mit höherer Produktionseffizienz und Konsistenz.
Verarbeitung der Zutaten
Mit weniger mehr erreichen!
Wir wissen, dass die effiziente und nachhaltige Herstellung von Lebensmittelzutaten keine leichte Aufgabe ist. Willkommen in unserer Familie der Lösungen für die Verarbeitung von Inhaltsstoffen. Unterstützt von einigen der besten Experten der Branche ermöglichen sie Ihnen, alles zu optimieren, von der Verarbeitung von Obst & Gemüse über die Verarbeitung von Ölen & Fetten bis hin zur Verarbeitung von Zucker und Gärung sowie der Weinherstellung.
Bewältigung Ihrer wichtigsten Herausforderungen bei der Verarbeitung von Inhaltsstoffen
Sie brauchen einen Partner, der die Herausforderungen versteht, mit denen Lebensmittelverarbeiter konfrontiert sind, wenn es darum geht, qualitativ hochwertige Produkte auf kosteneffiziente Weise zu liefern, und der Ihnen dabei helfen kann, die Ausbeute zu steigern, Abfälle zu reduzieren, Nebenströme zu verwerten und Produktspezifikationen zu verbessern.
Höhere Qualität
Hohe Qualität ist entscheidend: von der Herstellung von Saft mit besserer Farbe und Klarheit über die Erhöhung der Phosphorspezifikation von Pflanzenöl bis hin zur Verbesserung des Pflanzenproteingehalts.
Nachhaltige Lösungen
Sie brauchen eine umweltfreundliche Verarbeitung, die mit weniger Chemikalien auskommt und die Umwelt weniger belastet.
In aller Eile zu weniger Abfall
Die Fähigkeit, Abfälle zu reduzieren, aber auch Nebenprodukte und Nebenströme zu verwerten - zum Beispiel bei der Verarbeitung von Pflanzeneiweiß.
Unser Portfolio für die Verarbeitung von Zutaten
Obst- und Gemüseverarbeitung
Holen Sie mit unseren enzymbasierten Lösungen das Beste aus Ihrer Obst- und Gemüseverarbeitung heraus. Sie erhöhen Ihre Ausbeute, verkürzen die Produktionszeiten und klären den Saft effektiver.
Zuckerverarbeitung
Einzigartig in der Branche bieten unsere enzymbasierten Zuckerverarbeitungslösungen eine nachhaltigere und effizientere Alternative zur herkömmlichen Zuckerinversion auf chemischer Basis.
Öle, Fette und Biokraftstoffe
Haben Sie mit steigenden Rohstoffkosten und einer instabilen Versorgung zu kämpfen? Unsere bewährten Lösungen für die Ölverarbeitung, wie z. B. unser Enzym Purifine®, können dabei helfen.
Verarbeitung der Gärung
Entfernen Sie Phytinsäure, fermentieren Sie Saccharose effizient oder reduzieren Sie die Schaumbildung bei der Fermentation auf Ethanolbasis mit unseren enzymbasierten Verarbeitungszutaten.
Verarbeitung von Eiern
Unsere Lösungen ermöglichen es Ihnen nicht nur, die Textur von Produkten auf Eigelbbasis wie Mayonnaise zu verbessern. Außerdem bieten sie eine bessere Kontrolle, schnellere Optimierung und geringere Kosten für Ihren Prozess.