Mais de 5 bilhões de pessoas em todo o mundo sofrem com uma crise silenciosa e negligenciada: a fome oculta, ou seja, a deficiência nutricional. Esse grave problema de saúde não se resume apenas à falta de alimentos — trata-se de uma deficiência de micronutrientes essenciais (vitaminas e minerais) que são fundamentais para a saúde e o desenvolvimento. As deficiências de micronutrientes muitas vezes passam despercebidas, com a ausência na alimentação de Vitaminas essenciais relacionadas à fome oculta, causando impactos devastadores na saúde e na esfera socioeconômica.
Enxergar a verdade é o primeiro passo para acabar com a fome no mundo até 2030. Compreender a magnitude e o impacto das deficiências de micronutrientes em nível global nos dá força para mobilizar e desenvolver soluções específicas, ajudando-nos em nosso compromisso com o ODS 2: fome zero até 2030. É hora de desmascararmos os mitos que impedem o progresso no combate à desnutrição e tornarmos a fome oculta VISÍVEL.
Muitos mitos mantêm a fome oculta, bem, oculta. Temos a missão de torná-la — e os 5 bilhões de pessoas que ela afeta — VISÍVEIS. Ao revelar a realidade, podemos mudar a narrativa e promover mudanças significativas. Pronto para ver a verdade?
Verdade – A desnutrição não se resume apenas à fome. Ela também pode se referir à fome oculta, que significa uma alimentação carente de micronutrientes essenciais (Vitaminas e minerais), mesmo quando se consome comida em quantidade suficiente.
Verdade — A desnutrição, especialmente a fome oculta, nem sempre é visível de forma óbvia . 2
Verdade — A prevenção da desnutrição exige estratégias direcionadas para garantir que as pessoas necessitadas tenham acesso aos nutrientes essenciais.
Pessoas em todo o mundo sofrem de fome oculta, ou seja, deficiência nutricional. 1
Crianças em idade pré-escolar sofrem de fome oculta. 5
de todas as mortes entre crianças menores de 5 anos são causadas pela desnutrição. 6
seria possível ganhar um ano se a desnutrição fosse combatida globalmente até 2050. 7
redução da anemia graças às iniciativas de fortificação de alimentos em países de renda baixa e média. 8
Na dsm-firmenich, acreditamos no poder das parcerias orientadas por um propósito para promover mudanças significativas. Por meio de colaborações com organizações como o Programa Mundial de Alimentos e a UNICEF, oferecemos soluções tangíveis e escaláveis para combater as deficiências de micronutrientes em todo o mundo. Juntos, estamos construindo um futuro mais saudável e mais equitativo para todos.
Oferecemos soluções para uma nutrição equitativa e essencial (SEEN), trabalhando em conjunto com nossos parceiros e tornando-as acessíveis a todos. Oferecemos um conjunto abrangente de soluções personalizadas e Serviços Especializados — atuando como um parceiro orientado por um propósito, com o objetivo de combater a desnutrição em escala global. Com isso, aproveitamos nossa expertise para fornecer nutrição essencial e de alta qualidade àqueles que mais precisam, acelerando o progresso rumo ao ODS “Fome Zero” até 2030.
Por meio de nossa parceria com o Programa Mundial de Alimentos, ajudamos mais de 190 moinhos em Bangladesh a produzir arroz fortificado, que fornece Vitaminas A e minerais essenciais a mais de 14 milhões de pessoas.
Em colaboração com a UNICEF, a Sight and Life e o governo da Nigéria, ampliamos os programas de micronutrientes em pó, fornecendo nutrientes a mais de 3 milhões de crianças em 10 estados.
Nossa parceria com a World Vision proporcionou alimentos nutricionalmente melhorados por meio da fortificação de alimentos básicos e de novas iniciativas de saúde pública em países como o Brasil, Ruanda, Quênia e Etiópia.
Entendemos que as necessidades nutricionais variam amplamente entre as diferentes populações. É por isso que nossos Serviços Especializados incluem o desenvolvimento de Soluções Personalizadas, adaptadas aos desafios específicos de cada região, garantindo que nossas intervenções sejam eficazes e sustentáveis.
A fome oculta refere-se à falta de nutrientes essenciais, como Vitaminas e minerais, na alimentação das pessoas, mesmo quando elas consomem calorias suficientes. É uma forma de desnutrição que pode passar despercebida, mas que pode acarretar graves consequências para a saúde e impactos socioeconômicos.
Na dsm-firmenich, nós melhoramos a nutrição daqueles que mais precisam — especialmente entre as populações vulneráveis — por meio de alimentos fortificados e micronutrientes. Temos orgulho de trabalhar ao lado de nossos parceiros de longa data para alcançar esse objetivo.
Oferecemos uma variedade de soluções, incluindo fortificação alimentar em larga escala, suplementos e programas nutricionais personalizados. Essas intervenções são projetadas para serem escaláveis e eficazes, fornecendo nutrientes essenciais a populações vulneráveis em todo o mundo.
A desnutrição custa bilhões anualmente em perda de crescimento econômico e de capital humano, e combatê-la poderia gerar ganhos econômicos de US$ 10,5 trilhões. 7
1. Leia as pesquisas mais recentes sobre o impacto da desnutrição global publicadas na revista *The Lancet Global Health*: https://www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X(24)00276-6/fulltext
2. Explore estudos aprofundados sobre desnutrição e saúde pública no NCBI: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10960185/
3. Declaração da OMS sobre a desnutrição como crise global de saúde: https://www.who.int/news/item/26-09-2019-malnutrition-is-a-world-health-crisis
4. Acesse as fichas técnicas da OMS para obter informações detalhadas sobre desnutrição: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition
5. Revisão de pesquisas sobre desnutrição e seus efeitos nos resultados de saúde globais: https://www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X(22)00367-9/fulltext
6. Entenda por que a desnutrição é considerada uma crise global de saúde pela OMS: https://www.who.int/news/item/26-09-2019-malnutrition-is-a-world-health-crisis
7. Saiba mais sobre a desnutrição no Relatório Global de Nutrição: https://globalnutritionreport.org/resources/about-malnutrition/
8. Leia pesquisas sobre os riscos à saúde associados à desnutrição no PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33467050/
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