世界中で50億人以上が、静かに進行し見過ごされている危機——隠れた飢餓（栄養不足）に苦しんでいます。この重大な健康問題は、単に食物が不足しているというだけでなく、 健康と発達に不可欠な必須微量栄養素（ビタミンとミネラル）の不足が問題なのです。 微量栄養素の欠乏はしばしば見過ごされ、食事から重要な隠れた飢餓ビタミンが不足することで、壊滅的な健康被害と社会経済的影響を引き起こしている。
真実を見極めることが、2030年までに世界の飢餓を終わらせる第一歩です。微量栄養素欠乏症の世界的な規模と影響を理解することで、私たちは行動を起こし、的を絞った解決策を構築する力を得られます。これはSDG目標2「2030年までに飢餓をゼロにする」への取り組みを支えるものです。栄養不良対策の進展を阻む誤解を解き明かし、隠れた飢餓を可視化する時が来ています。
あまりにも多くの誤解が、隠れた飢餓を、文字通り隠したままにしている。私たちは、この問題と、その影響を受ける50億人の人々を「見える化」する使命を担っている。現実を明らかにすることで、認識を変え、真の変化を促すことができる。真実を見る準備はできていますか？
真実 - 栄養不良は単なる空腹だけではありません。十分な食物を摂取している場合でも、必須微量栄養素（ビタミンやミネラル）が不足している状態を指す「隠れた飢餓」も含まれます。
真実 - 栄養不良、特に隠れた飢餓は、必ずしも明らかに 目に見えない。2
真実 - 栄養不良の予防には、必要な人々が必須栄養素を入手できるよう、対象を絞った戦略が求められる。
世界中の人々が隠れた飢餓、つまり栄養不足に苦しんでいる。1
就学前児童は隠れた飢餓を経験している。5
5歳未満の子供の全死亡のうち、栄養不良が原因となっている。6
2050年までに世界的に栄養不良が解決されれば、1年分の寿命が延びる可能性がある。 7
低・中所得国における食品強化の取り組みによる貧血の減少。8
dsm-firmenichでは、目的主導のパートナーシップが有意義な変化を生み出す力を持つと信じています。世界食糧計画（WFP）やユニセフ（UNICEF）といった組織との協働を通じ、世界的な微量栄養素欠乏症対策として、具体的で拡張可能な解決策を提供しています。私たちは共に、すべての人々のためのより健康で公平な未来を築いています。
私たちは公平で不可欠な栄養（SEEN）のためのソリューションを提供し、パートナーと連携しながらすべての人にアクセス可能にします。包括的なカスタムソリューションと専門サービスを提供し、目的志向のパートナーとして世界規模での栄養不良対策に取り組んでいます。これにより、専門知識を活用して最も必要とする人々に高品質で不可欠な栄養を届け、2030年までにSDGsの「飢餓ゼロ」達成に向けた進展を加速させます。
世界食糧計画との連携を通じ、バングラデシュの製粉業者190社以上を支援し、1400万人以上に必須ビタミン・ミネラルを提供する強化米の生産を実現しました。
ユニセフ、サイト・アンド・ライフ、ナイジェリア政府との連携により、微量栄養素粉末プログラムを拡大し、10州にわたる300万人以上の子どもたちに栄養素を届けました。
ワールド・ビジョンとの提携により、ブラジル、ルワンダ、ケニア、エチオピアなどの国々で、主食の栄養強化や新たな公衆衛生施策を通じて栄養価の高い食品が提供されました。
栄養ニーズは地域によって大きく異なることを理解しています。そのため、当社の専門サービスでは各地域の固有の課題に合わせたカスタマイズされた解決策を開発し、介入策の効果性と持続可能性を確保しています。
隠れた飢餓とは、十分なカロリーを摂取しているにもかかわらず、人々の食事にビタミンやミネラルなどの必須栄養素が不足している状態を指す。これは気づかれにくい栄養失調の一形態であるが、深刻な健康被害や社会経済的影響を招く可能性がある。
dsm-firmenichでは、 強化食品と微量栄養素を通じて、特に脆弱な立場にある人々など、最も必要とする人々の栄養状態を改善します。この目標達成に向け、長年にわたり協力してきたパートナーと共に活動できることを誇りに思います。
当社は、大規模な食品強化、サプリメント、カスタム栄養プログラムなど、幅広いソリューションを提供しています。これらの取り組みは、拡張性と効果性を兼ね備え、世界中の脆弱な立場にある人々に必須栄養素を供給するよう設計されています。
栄養不良は年間数十億ドルの経済成長と人的資本の損失をもたらしており、その対策により 10.5兆ドルの経済的利益を生み出す可能性がある。7
1. ランセット・グローバルヘルス誌による世界的な栄養不良の影響に関する最新研究を読む： https://www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X(24)00276-6/fulltext
2. NCBIで栄養失調と公衆衛生に関する詳細な研究を探索： https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10960185/
3. WHOによる栄養不良を世界的な健康危機とする声明： https://www.who.int/news/item/26-09-2019-malnutrition-is-a-world-health-crisis
4. 栄養不良に関する詳細な情報については、WHOファクトシートをご覧ください： https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition
5. 栄養不良とそれが世界の健康成果に及ぼす影響に関する研究のレビュー： https://www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X(22)00367-9/fulltext
6. WHOが栄養不良を世界的な健康危機と見なす理由を理解する： https://www.who.int/news/item/26-09-2019-malnutrition-is-a-world-health-crisis
7. 栄養不良について、グローバル栄養レポートから詳しく学びましょう： https://globalnutritionreport.org/resources/about-malnutrition/
8. PubMedで栄養不良に関連する健康リスクに関する研究を読む: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33467050/
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