Vibelly™ Canthaxanthin

Vibelly™ A cantaxantina é um carotenoide vermelho-alaranjado encontrado em salmões, crustáceos e chanterelles e usado principalmente como aditivo alimentar (por exemplo, pigmentação de salmão e gema de ovo). No entanto, também é permitido como corante alimentar fora da Europa (por exemplo, EUA, América Latina, Ásia-Pacífico).

É altamente eficaz na coloração de alimentos como laticínios e bebidas, além de ser um potente antioxidante solúvel em lipídios. Juntos, ajudaremos a tornar seus produtos mais saudáveis, mais atraentes e mais lucrativos.

O interesse e a demanda dos consumidores por ingredientes naturais continuam a crescer. De fato, em uma Pesquisa Global de Sentimento sobre Saúde e Ingredientes¹, 61% dos consumidores disseram que tentam evitar corantes artificiais em suas escolhas de alimentos e bebidas.

Como a empresa responsável pela primeira síntese comercial de β-caroteno do mundo (e líder global na produção de carotenoides), temos a experiência e os recursos para ajudá-lo a atender a essa necessidade. Nossa ampla variedade de opções de cores pode ser formulada em suas aplicações (individualmente ou misturadas) e é feita sob medida para atender às especificações exatas do seu produto.

¹Nielson, 2016