19 décembre 2024
Vibelly™ Canthaxanthine
Caroténoïde rouge-orange
Créer des produits plus sains et plus attrayants
Vibelly™ La canthaxanthine est un caroténoïde rouge-orange présent dans le saumon, les crustacés et les chanterelles et principalement utilisé comme additif alimentaire (par exemple, pigmentation du saumon et du jaune d'œuf). Toutefois, il est également autorisé comme colorant alimentaire en dehors de l'Europe (par exemple, aux États-Unis, dans les pays d'Amérique latine et d'Asie-Pacifique).
Il est très efficace pour la coloration des aliments tels que les produits laitiers et les boissons, et est également un puissant antioxydant liposoluble. Ensemble, nous vous aiderons à rendre vos produits plus sains, plus attrayants et plus rentables.
L'intérêt et la demande des consommateurs pour les ingrédients naturels continuent de croître. En fait, dans une enquête mondiale sur la santé et les ingrédients (Global Health and Ingredient Sentiment Survey)1, 61 % des consommateurs ont déclaré qu'ils essayaient d'éviter les colorants artificiels dans leurs choix d'aliments et de boissons.
En tant qu'entreprise responsable de la première synthèse commerciale de β-carotène au monde (et leader mondial de la production de caroténoïdes), nous disposons de l'expérience et des capacités nécessaires pour vous aider à répondre à ce besoin. Notre vaste assortiment de couleurs peut être formulé dans vos applications (seules ou mélangées) et il est conçu sur mesure pour répondre aux spécifications exactes de vos produits.
1Nielson, 2016
Chaîne d'approvisionnement et stabilité des prix
Notre portefeuille de β-carotène garantit un approvisionnement constant et une stabilité des prix. Avec notre portée mondiale, nous offrons une sécurité d'approvisionnement qui n'est pas affectée par la saisonnalité ou les conditions météorologiques. Nos produits offrent une efficacité coût-utilisation à une intensité de couleur, un traitement facile et une concentration de couleur élevée.
Expert en application et en R&D
De l'innovation à la production, notre approche scientifique fournit des solutions éprouvées avec une production en interne. Nous excellons dans le domaine de la correspondance des couleurs et de la reformulation, en relevant les défis grâce à une innovation révolutionnaire. Avec 53 laboratoires d'application et 9 sites de R&D, nous vous aidons à créer des prototypes au niveau local, à effectuer des tests au niveau régional et à passer à l'échelle mondiale. Notre soutien porte sur la nuance des couleurs, la stabilité, l'impact sur le goût, la sensibilité au pH et la stabilité à la transformation.
Service de réglementation
Nos experts régionaux restent à l'affût des changements législatifs dynamiques, tels que l'interdiction des colorants artificiels aux États-Unis, en garantissant des solutions approuvées à l'échelle mondiale. Nous fournissons une expertise réglementaire sur mesure, un savoir-faire en matière de sécurité ( ) et des conseils en matière d'étiquetage ( et ). Nous offrons un soutien de bout en bout, y compris des conseils en matière de réglementation et de reformulation.
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