19 12月 2024
バイベリー™ カンタキサンチン
オレンジ色のカロテノイド
より健康的で魅力的な製品を作る
Vibelly™ カンタキサンチンは、サケ、甲殻類、シャントレルに含まれる橙赤色のカロテノイドで、主に飼料添加物として使用されています（サケや卵黄の色素沈着など）。 しかし、ヨーロッパ以外（米国、ラタム諸島、アジア太平洋地域など）でも食品着色料として許可されています。
乳製品や飲料などの着色料として高い効果を発揮し、脂溶性の強力な抗酸化剤でもあります。 お客様の製品をより健康に、より魅力的に、より収益性の高いものにするお手伝いをいたします。
天然素材に対する消費者の関心と需要は高まり続けている。 実際、Global Health and Ingredient Sentiment Survey（Global Health and Ingredient Sentiment Survey）1 では、消費者の61%が、食品や飲料の選択において人工着色料を避けるようにしていると回答している。
世界で初めてβ-カロテンを商業的に合成した会社として（そしてカロテノイド生産の世界的リーダーとして）、当社はこのニーズに応えるための経験と能力を有しています。 当社の膨大な種類の色は、お客様の用途に合わせた配合が可能であり（単品または混合）、お客様の製品仕様にぴったり合うようにオーダーメイドされます。
1ニールソン、2016
サプライチェーンと価格安定性
当社のβ-カロテン・ポートフォリオは、 一貫した供給 と 価格の安定性を保証している。 グローバルに展開する当社は、 季節や天候に左右されない安定供給 を提供している。当社の製品は、 コスト・イン・ユース効率 を提供し、 色の濃さ、 加工の容易さ、 高い色濃度を実現している。
専門的な応用と研究開発
イノベーションから生産まで、科学に基づいたアプローチで、実証済みのソリューションを自社生産でお届けします。 カラーマッチングとリフォーミュレーションを得意とし、画期的なイノベーションで課題を解決します。 53のアプリケーションラボと9のR&Dサイトを擁し、ローカルでの試作、リージョナルでのテスト、グローバルなスケールをお手伝いします。 色合い、安定性、味への影響、pH感受性、加工安定性をサポートします。
規制サービス
当社の各地域の専門家は、米国における人工色素の使用禁止など、ダイナミックな法改正を常に先取りし、 、グローバルに承認されたソリューションを確実に提供します。当社は、規制に関する専門知識、 安全性に関するノウハウ、 、 表示に関するアドバイスを提供します。当社は、規制に関するアドバイスやリフォーミュレーションのガイダンスなど、エンドツーエンドのサポートを提供します。
