Delvo®ADD

Família de adjuntos premiada

Diferencie-se e crie um sabor único e rico com os adjuntos Delvo®ADD


O Delvo®ADD é um acréscimo premiado ao nosso portfólio de queijos líder do setor. A criação de um queijo único e diferenciado começa com o sabor, especialmente no crescente segmento de cheddar maturado. 

A dsm-firmenich reconhece que a criação de um queijo maturado único e diferenciado começa com o sabor. Quer seus consumidores gostem de um queijo doce, amanteigado, salgado, maturado (ou uma combinação de todos eles), a Delvo®ADD ajuda você a moldar um perfil de sabor único, perfeitamente adequado às suas necessidades. 

O portfólio contém sete soluções de cultura complementares que aprimoram o sabor e a textura, seja para realçar uma nota salgada ou amanteigada, para aumentar a doçura do caramelo ou criar um sabor mais maduro no queijo cheddar e continental.  

Mas essa cultura adjunta exclusiva não permite apenas que você aumente o sabor do queijo cheddar. A Delvo®ADD também acelera o tempo de maturação do queijo cheddar em até 30%, permitindo que você coloque seu produto no mercado de forma mais rápida e econômica. Estamos prontos e esperando para resolver o seu desafio em relação ao queijo!

Delvo®ADD adjuntos para criar um perfil de sabor único!

Diferencie-se no sabor

Perfis de sabor únicos e deliciosos.

Eficiente

Reduzir o tempo de amadurecimento em até 30%.

Queijo com baixo teor de gordura

Queijo com baixo teor de gordura com sabor de gordura total.

A linha de produtos Delvo®Add

Delvo® ADD 100-D

Cria um aroma fresco e amanteigado.

Delvo® ADD 200-C

Para complexidade de sabor e memória.

Delvo® ADD 400-C

Para desamargurar e limpar o sabor.

Delvo® ADD 500-H

Para queijos mais doces e do tipo parmesão.

Delvo® ADD Savory

Para um sabor complexo.

Delvo® ADD EZ-Age

Para um tempo de amadurecimento mais curto em até 30%.

Delvo® ADD Reduce Fat

Para um sabor completo em um queijo com baixo teor de gordura.

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