Delvo®ADD

O Delvo®ADD é uma adição premiada ao nosso portfólio de queijos líder do setor. A criação de um queijo único e diferenciado começa com o sabor, especialmente no crescente segmento de cheddar maturado. 

Na dsm-firmenich, reconhecemos que a criação de um queijo maturado único e diferenciado começa com o sabor. Independentemente de seus consumidores gostarem de queijo doce, amanteigado, salgado, maturado (ou uma combinação de todos eles), a Delvo®ADD o ajuda a moldar um perfil de sabor exclusivo, perfeitamente adequado às suas necessidades. 

O portfólio contém sete soluções complementares de cultura que aprimoram o sabor e a textura, seja para realçar uma nota salgada ou amanteigada, para aumentar a doçura do caramelo ou criar um sabor mais maduro no queijo cheddar e continental.  

Mas essa cultura adjunta exclusiva não permite apenas que você aumente o sabor do queijo cheddar. A Delvo®ADD também acelera o tempo de maturação do queijo cheddar em até 30%, permitindo que seu produto chegue ao mercado mais rápido e com melhor custo-benefício. Estamos prontos e esperando para resolver seu desafio com o queijo!