Delvo®ADD

수상 경력이 있는 보조제 제품군

Delvo®ADD 보조제를 사용하여 독특하고 풍부한 맛을 차별화하고 구축하세요

Delvo®ADD는 우리의 산업 선도 포트폴리오에 수상 경력이 있는 치즈 추가 제품입니다. 독특하고 차별화된 치즈를 만드는 것은 맛에서 시작됩니다 – 특히 성장하는 성숙 체다 세그먼트 내에서요.

dsm-firmenich에서 우리는 독특하고 차별화된 성숙 치즈를 만드는 것이 맛에서 시작된다는 것을 인식하고 있습니다. 소비자들이 달콤하거나, 버터리하거나, 풍미가 있거나, 성숙한 맛(또는 이 모든 것의 조합)을 좋아하든, Delvo®ADD는 그들의 필요에 완벽하게 맞는 독특한 맛 프로필을 형성하는 데 도움을 줍니다.

이 포트폴리오는 풍미와 질감을 향상시키는 일곱 가지 보완적인 배양 솔루션을 포함하고 있으며, 이는 풍미를 강조하거나 버터리한 노트를 더하거나, 캐러멜 같은 단맛을 증가시키거나, 체다 및 대륙 치즈에서 더 성숙한 맛을 창출하는 데 사용됩니다.

하지만 이 독특한 보조 배양균은 체다 치즈의 풍미를 향상시키는 것만 가능하게 하지 않습니다. Delvo®ADD는 체다 치즈의 숙성 시간을 최대 30%까지 가속화하여 제품을 더 빠르고 비용 효율적으로 시장에 출시할 수 있게 합니다. 우리는 당신의 치즈 문제를 해결할 준비가 되어 있습니다!

맛에서 차별화하기

독특하고 맛있는 맛 프로필.

효율적입니다.

숙성 시간을 최대 30% 단축합니다.

저지방 치즈

전지 맛을 가진 저지방 치즈.

Delvo®ADD + 제품군

Delvo® ADD 100-D

신선한 버터 향을 생성합니다.

Delvo® ADD 200-C

풍미의 복잡성과 기억을 위해.

Delvo® ADD 400-C

쓴맛 제거와 깔끔한 맛을 위해.

Delvo® ADD 500-H

더 달콤하고 파르미지아노 스타일의 치즈를 위해.

Delvo® ADD Savory

복합적인 감칠맛을 위해.

Delvo® ADD EZ-Age

숙성 시간을 최대 30% 단축하기 위해.