ALPAFLOR® SCUTELLARIA CB

DSM-El programa Farming for Beauty™ de Firmenich  ha sido desarrollado para ayudarle a garantizar a sus consumidores que los ingredientes de sus productos de belleza se han producido de forma sostenible y de acuerdo con los más altos principios éticos. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información.

Hablamos con él para saber más sobre su pasión por cultivar plantas y sus esperanzas y expectativas para el futuro.

dsm-firmenich: ¿Cómo te involucraste en el cultivo de plantas aromáticas?

Frederic Morard: Mis padres llevan más de 30 años trabajando la tierra aquí. Al principio cultivaban fresas y luego diversificaron su producción hacia plantas aromáticas. Originalmente me formé como jardinero paisajista, pero siempre he ayudado a mis padres y hace unos tres años me hice cargo de la gestión de su granja por mi cuenta.

dsm-firmenich: ¿Has cambiado algo desde que sustituiste a tus padres? ¿Tienes una visión de cómo te gustaría que fuera la granja?

FM: En este tipo de trabajo, siempre se pueden hacer mejoras, porque siempre hay algo nuevo que aprender sobre las diferentes plantas y lo que necesitan para crecer bien. Sin embargo, ante todo quiero continuar con el buen trabajo de mis padres: he aprendido mucho de su enfoque hortícola a lo largo de los años. Por supuesto, también quiero añadir mis propios toques personales, y una forma de hacerlo es aumentando la variedad de plantas. Algunos cultivos siempre obtienen mejores resultados que otros dependiendo del año, lo que ayuda a distribuir el riesgo financiero. También es mejor para la naturaleza y la biodiversidad, ¡así que todos salen ganando!

dsm-firmenich: Eres conocido por cuidar muy bien tus plantas. En su opinión, ¿cuáles son los factores más importantes para cultivar plantas sanas y de alto rendimiento?

FM: Yo diría que se trata de tener afinidad con las plantas y con la naturaleza, y de comprender lo mejor posible sus necesidades en cuanto a aspectos como el tipo de suelo, la exposición al sol o el riego. Algunas cosas pueden cambiar de un día para otro, de una estación a otra y de un año a otro, y los pequeños detalles realmente importan, por lo que es importante prestar mucha atención. También hay que ser receptivo y estar dispuesto a adaptar tu enfoque a las plantas que tienes delante, pero con mi pasión por lo que hago, eso es fácil.

dsm-firmenich: ¿Qué te gusta de este trabajo? ¿Y de las plantas que cultivas para DSM, tienes alguna favorita?

FM: Nací y crecí rodeado de plantas y siempre me han fascinado: hay tantos aromas, colores y formas diferentes. Me llena de satisfacción estar inmersa en la naturaleza, rodeada de montañas, cuidar mis plantas y verlas florecer. Actualmente cultivo cinco plantas diferentes para ALPAFLOR® y me gusta algo diferente de cada una de ellas: el azul intenso del lino, la fragancia de la melisa, la belleza de la flor de las nieves, que ocupa un lugar especial por ser nuestra flor nacional... Los campos de escutelaria también son dignos de admirar cuando están en flor: la alfombra de colores rosa, lila y blanco es increíblemente colorida.

dsm-firmenich: Te gusta mostrar a los visitantes tus campos de flores. ¿Por qué es importante para ti?

FM: Creo que a los clientes de las empresas de cosméticos les resulta muy útil tanto ver de dónde proceden los ingredientes que utilizan como aprender algo sobre las plantas, supongo que eso crea un sentido de conexión con la naturaleza. Cuando la gente aprecia el trabajo que realizamos, también mejora el estatus de lo que hacemos aquí. Me resulta muy gratificante ver lo sorprendidos e impresionados que se quedan los visitantes cuando ven todos los campos en flor, con colores que se extienden por kilómetros.

dsm-firmenich: ¿Y cómo te sientes cuando ves los productos cosméticos finales creados a partir de tus plantas?

FM: Me siento muy orgulloso, de verdad. Suministrar a una importante empresa de ingredientes cosméticos como dsm-firmenich es una oportunidad real, y saber que mis plantas se utilizan en productos de belleza que se venden en todo el mundo es una sensación increíble. Esto me aporta un verdadero sentido del valor.

dsm-firmenich: Un aspecto clave del comercio justo es, por supuesto, el pago justo, pero ¿cómo le ayuda este enfoque en términos más generales?

FM: Bueno, todos necesitamos ganarnos la vida, así que esta colaboración me permite mantenerme firme en condiciones que a veces son difíciles. Pero cuando sabes que estás colaborando en condiciones de comercio justo con un socio que te apoya, también te sientes motivado para hacer el mejor trabajo posible y producir plantas de la mejor calidad posible en todo momento. Existe una oportunidad real de aprender y mejorar lo que haces y, en última instancia, el comprador y el consumidor final también se benefician de ello. La estabilidad me ha permitido ampliar mis plantaciones, por lo que también puedo dar empleo a otras personas de la zona.

dsm-firmenich: Ahora hay mucha más conciencia sobre la necesidad de proteger los espacios naturales y nuestro planeta, ¿cuáles son, en su opinión, los principales retos para su valle?

FM: Somos afortunados en muchos sentidos, ya que al estar tan alto en las montañas y rodeados de bosques, la tierra está bien protegida y el aire no está contaminado. Es un entorno ideal para la naturaleza. Sin embargo, quiero ayudar a que siga siendo así y es importante no caer en la complacencia. Nuestro enfoque ecológico de la agricultura forma parte de ello, pero también me interesa fomentar la biodiversidad, por lo que ya he plantado más árboles, instalado cajas nido para pájaros e introducido colmenas.

dsm-firmenich: ¿Y cuáles son tus esperanzas para el futuro?

FM: Quiero seguir trabajando con dsm-firmenich y me gustaría cultivar una gama aún más amplia de plantas aromáticas. También quiero quedarme aquí, rodeada de montañas, aire puro y hermosas flores: es donde siempre he estado y se podría decir que lo llevo en la sangre.

Vea nuestro vídeo «Descubra el mundo Alpaflor» para obtener más información sobre nuestra filosofía Alpaflor de producir activos orgánicos sostenibles, trazables y justos que benefician al medio ambiente, y sobre nuestra estrecha relación con los agricultores locales. Aunque este vídeo se centra en ALPAFLOR® EDELWEISS CB, utilizamos el mismo proceso para todos nuestros productos Alpaflor, desde el secado de las plantas hasta la extracción y la fabricación en nuestras instalaciones de Vouvry.