ALPAFLOR® SCUTELLARIA CB

DSM-Firmenichの「Farming for Beauty™」プログラム  は、美容成分が持続可能な方法で、最高水準の倫理原則に沿って生産されていることを消費者に確信してもらうために開発されました。詳細についてはお問い合わせください。

私たちは彼に話を聞き、植物を育てる情熱と、将来への希望や期待について詳しく知りました。

dsm-firmenich: 香料植物の栽培に携わるようになった経緯を教えてください。

フレデリック・モラール：私の両親はこの土地で30年以上農業を営んでいます。最初はイチゴを栽培していましたが、その後香草類へと多角化しました。私はもともと造園家として訓練を受けましたが、常に両親の手伝いをし、約3年前に独立して農場経営を引き継ぎました。

dsm-firmenich: ご両親から引き継いでから何か変えたことはありますか？農場をどうしたいかというビジョンはお持ちですか？

FM：この仕事では、常に改善の余地があります。様々な植物について、そしてそれらが繁栄するために必要なことについて、学ぶべき新しいことが常にあるからです。 しかし何よりもまず、両親の素晴らしい取り組みを継承していきたい。長年にわたり彼らの園芸手法から多くを学んできた。もちろん、私自身の個性を加えることも大切だ。その一環として、栽培する植物の品種を増やしている。年によって作物の生育状況は異なるため、品種の多様化は経済的リスクの分散につながる。自然環境や生物多様性にも良い影響を与えるので、まさに一石二鳥だ！

dsm-firmenich: あなたは植物の世話が非常に上手なことで知られています。健康で高収量の植物を育てる上で、最も重要な要素は何だとお考えですか？

FM：植物や自然との親和性を持つこと、そして土壌の種類や日照、水やりといった点で、彼らのニーズを可能な限り理解することだと思います。状況は日々、季節ごと、年ごとに変化するものです。細かい点が本当に重要なので、細心の注意を払うことが大切です。 目の前の植物に応じて柔軟に対応し、アプローチを変える姿勢も必要です。でも、私の仕事への情熱があれば、それは簡単なことなんです。

dsm-firmenich: この仕事のどんなところが好きですか？また、DSMのために栽培している植物の中で、お気に入りのものはありますか？

FM：私は植物に囲まれて生まれ育ち、常にその魅力に惹かれてきました。香りも色も形も実に多様です。山々に囲まれた自然の中に身を置き、植物を育て、花が咲くのを見ることに大きな喜びを感じます。 現在ALPAFLOR®のために5種類の植物を栽培していますが、それぞれに異なる魅力があります——亜麻の鮮やかな青、レモンバームの香り、国花として特別な位置を占めるエーデルワイスの美しさ…。スカプの畑も開花期には圧巻です——ピンク、ライラック、白の絨毯が織りなす色彩は息をのむほどです。

dsm-firmenich: あなたは訪問者に花畑を見せることを楽しんでいます。なぜそれがあなたにとって重要なのでしょうか？

FM：化粧品会社の顧客は、使用する原料の産地を知ることと、植物について学ぶことの双方に非常に価値を見出していると思います。自然との繋がりを感じられるからでしょう。人々がここでの作業の労力を理解することで、私たちの仕事の価値も高まります。見事な花畑が広がり、色鮮やかな景色が何マイルも続く光景を目にした訪問者が驚きと感動を隠せない様子を見るのは、私にとって大きな喜びです。

dsm-firmenich: あなたの植物から作られた最終的な化粧品製品を見たとき、どのような気持ちになりますか？

FM：本当に誇りに思っています。dsm-firmenichのような大手化粧品原料メーカーに供給できることは大きなチャンスであり、私の栽培した植物が世界中で販売される美容製品に使われていると思うと、素晴らしい気持ちです。この仕事から真の価値を感じ取っています。

dsm-firmenich: フェアトレードの重要な側面は、もちろん公正な支払いですが、このアプローチはより一般的にどのように貴社に貢献しているのでしょうか？

FM：まあ、私たちは皆生計を立てる必要があるから、この協力関係は時に厳しい状況でも自分の立場を保てることを意味する。でも、支援的なパートナーとフェアトレードの条件で協力していると分かっている時は、常に最善の仕事をして、可能な限り最高の品質の植物を生産しようというやる気も湧いてくるんだ。 この取り組みを通じて、自らの技術を学び向上させる真の機会が得られ、最終的には買い手や最終消費者にも利益が還元されます。安定性が確保されたことで、私は農園の拡張も実現でき、地域の人々に雇用を提供できるようになりました。

dsm-firmenich: 自然地域や地球を保護する必要性に対する認識が今や格段に高まっていますが、貴社の谷における主な課題は何だとお考えですか？

FM: 私たちは多くの点で恵まれています。山岳地帯の標高が高く森林に囲まれているため、土地は十分に保護され、空気も汚染されていません。自然にとって理想的な環境です。しかし、この状態を維持するためにも、慢心せずに取り組むことが重要です。有機農業への取り組みもその一環ですが、生物多様性の促進にも力を入れており、すでに植樹を増やし、鳥の巣箱を設置し、養蜂箱を導入しました。

dsm-firmenich: では、今後の展望についてお聞かせください。

FM：私はdsm-firmenichとの仕事を続けたいし、さらに多様な芳香植物を育てていきたい。そしてこの土地に留まりたい——山々に囲まれ、澄んだ空気に美しい花々に囲まれたこの場所で。ずっとここで暮らしてきたし、血に流れていると言っても過言じゃない！

当社の動画『アルパフロールの世界へようこそ』をご覧いただき、環境に貢献する持続可能でトレーサブルな公正な有機活性成分を生産するアルパフロールの理念、そして地元農家との緊密な関係について詳しくお知りください。本動画ではALPAFLOR® EDELWEISS CBに焦点を当てていますが、植物の乾燥から抽出、ヴーヴリー工場での製造に至るまで、すべてのアルパフロール製品に同じ工程を採用しています。