Aimee estaba destinada a trabajar en la industria del perfume. Su madre, Amarita Virtucio, también era perfumista y, de niña, le intrigaban todos los frascos de perfume que había por la casa.

Nacida en Nueva Jersey y de ascendencia filipina, Aimee estudió Química en la Universidad de Rutgers. Su primera pasantía en nuestra industria fue en perfumería analítica, evaluando ingredientes en fragancias para Noville, una empresa que más tarde fue adquirida por dsm-firmenich. Las prácticas posteriores allí le permitieron conocer muchos departamentos diferentes: perfumería analítica, aplicación de perfumería/sabores y el laboratorio de compuestos.

Al graduarse en la universidad, pronto fue contratada a tiempo completo y se trasladó al Laboratorio de Aplicaciones, donde se convirtió en formuladora de fragancias y sabores. Le encantaba la especificidad y el detalle del mundo basado en datos de la perfumería técnica.

Más tarde, Aimee se trasladó a otras dos importantes casas de fragancias para seguir formándose y adquirir experiencia, y se convirtió en una experta en la composición de fragancias finas.  Su siguiente puesto fue como química y evaluadora de control de calidad de la producción. Recibió su educación formal como perfumista en 2008-2009 y se convirtió oficialmente en perfumista técnica.

Aimee se incorporó a dsm-firmenich en la oficina de Nueva York en 2018.  Está especialmente contenta de tener acceso a la exclusiva paleta de ingredientes de dsm-firmenich.