エイミーは香水業界で働く運命にありました。彼女の母親、アマリタ・ヴィルトゥシオも調香師であり、幼い頃、彼女は家中の香水瓶に興味をそそられました。

ニュージャージー州出身でフィリピン系アメリカ人のアイミーは、ラトガース大学で化学を専攻しました。当社業界での最初のインターンシップは、後にDSM-Firmenichに買収されたNoville社で、香水の成分評価を行う分析香料部門でした。その後、同社で経験したインターンシップでは、分析香料部門、香料/フレーバー応用部門、調合ラボなど、さまざまな部門を経験しました。

大学を卒業するとすぐに正社員として採用され、アプリケーションラボに異動し、フレグランスとフレーバーの両方の調香師となった。彼女は、データ主導のテクニカルパフューマリーの専門性と詳細性を愛していた。

その後、エイミーはさらなるトレーニングと専門知識を得るために、他の2つの大手香水メーカーに転職し、シニア・ファイン・フレグランス・コンパウンダーとなりました。 彼女の次の役職は、G.C. 化学者および品質管理生産評価者でした。 2008年から2009年にかけて調香師としての正式な教育を受け、正式にテクニカル・パフューマーとなりました。

エイミーは2018年にニューヨークのdsm-Firmenichに入社しました。 彼女は特に、dsm-Firmenich独自の素材パレットにアクセスできることを喜んでいます。