Aimee war dazu bestimmt, in der Parfümindustrie zu arbeiten. Ihre Mutter Amarita Virtucio war ebenfalls Parfümeurin und als Kind war sie von all den Parfümflakons im ganzen Haus fasziniert.

Aimee stammt aus New Jersey und hat philippinische Vorfahren. Sie studierte Chemie an der Rutgers University. Ihr erstes Praktikum in unserer Branche absolvierte sie in der analytischen Parfümerie, wo sie Duftinhaltsstoffe für Noville bewertete, ein Unternehmen, das später von dsm-firmenich übernommen wurde. Durch anschließende Praktika lernte sie viele verschiedene Abteilungen kennen – analytische Parfümerie, Parfümerie/Aromenanwendung und das Mischlabor.

Nach ihrem College-Abschluss wurde sie bald in Vollzeit eingestellt und wechselte in das Anwendungslabor, wo sie als Mischerin für Duft- und Geschmacksstoffe tätig war. Sie liebte die Spezifität und die Details der datengesteuerten Welt von Technical Perfumery.

Später wechselte Aimee zu zwei weiteren großen Parfümhäusern, um sich weiterzubilden und Fachwissen zu sammeln, und wurde schließlich leitende Parfümeurin.  Ihre nächste Position war die einer leitenden Chemikerin und Gutachterin für die Qualitätskontrolle in der Produktion. Sie erhielt ihre formale Ausbildung zur Parfümeurin in den Jahren 2008–2009 und wurde offiziell Technische Parfümeurin.

Aimee kam 2018 zu dsm-firmenich in die New Yorker Niederlassung.  Sie ist besonders froh, Zugang zur einzigartigen Palette an Inhaltsstoffen von DSM-Firmenich zu haben.