Malgré les progrès réalisés dans le domaine des soins de santé, plus de 5 milliards de personnes souffrent encore d'un apport insuffisant en micronutriments, une crise connue sous le nom de "hidden hunger (faim cachée)." Ces carences, qui touchent des nutriments vitaux comme l'iode, la vitamine E, le calcium et le fer, affectent les populations du monde entier et ne se limitent pas aux régions à faible revenu, mais sont omniprésentes à tous les niveaux de revenus et dans toutes les régions. Les implications de cette situation sont profondes, affectant non seulement les résultats en matière de santé, mais limitant également le potentiel humain à l'échelle mondiale. Le débat sur la sécurité alimentaire doit évoluer. Il ne suffit plus de se concentrer uniquement sur la quantité de nourriture disponible ; la qualité, la diversité et la valeur nutritionnelle de cette nourriture sont tout aussi importantes, si ce n'est plus.
Intervenants :
Cette session dure 45 minutes.
Découvrez comment dsm-firmenich transforme la nutrition mondiale grâce à des partenariats et des innovations fondées sur la science pour lutter contre les carences en micronutriments.
Le riz nourrit plus de la moitié de la population mondiale et fournit plus de 20 % de l'apport calorique mondial. Mais voici le problème : si le riz fournit de l'énergie, il ne contient pas les micronutriments essentiels dont des millions de personnes ont désespérément besoin. Découvrez comment le riz enrichi peut changer complètement cette équation.
Découvrez comment dsm-firmenich remodèle la lutte contre l'anémie.
Vous avez une idée de nouveau projet, une innovation révolutionnaire ou besoin de services spécialisés ? Discutons-en.
Ne vous contentez pas de nous croire sur parole. Découvrez comment nos solutions peuvent vous accompagner tout au long du processus de développement de vos produits.
Des mélanges sur mesure d'ingrédients fonctionnels réunis dans un seul prémélange efficace.
Solutions prêtes à être commercialisées
Rationalisez votre processus de développement de produits et accélérez votre mise sur le marché.
Des salons professionnels aux conférences en passant par d'autres événements du secteur, découvrez où vous pourrez nous rencontrer prochainement.
Parler de nutrition, de santé et de soins
Découvrez les dernières avancées scientifiques, les tendances de consommation, l'actualité du secteur et bien plus encore dans nos derniers articles.
Découvrez des livres blancs, des webinaires, des publications et des informations techniques à caractère pédagogique.
Demandez des échantillons, passez commande et consultez la documentation sur les produits.