Ondanks de vooruitgang in de gezondheidszorg lijden meer dan 5 miljard mensen nog steeds aan onvoldoende inname van micronutriënten, een crisis die bekend staat als "verborgen honger." Deze tekorten, die van invloed zijn op vitale voedingsstoffen zoals jodium, vitamine E, calcium en ijzer, treffen mensen wereldwijd en blijven niet beperkt tot regio's met lage inkomens, maar komen in alle inkomensniveaus en regio's voor. Dit heeft niet alleen gevolgen voor de gezondheid, maar ook voor het menselijk potentieel op wereldschaal. Het gesprek over voedselzekerheid moet evolueren. Het is niet langer voldoende om alleen te kijken naar de hoeveelheid beschikbaar voedsel; de kwaliteit, diversiteit en voedingswaarde van dat voedsel zijn net zo belangrijk, zo niet belangrijker.
Sprekers:
Deze sessie duurt 45 minuten.
Discover how dsm-firmenich is transforming global nutrition through partnerships, and science-based innovations to fight micronutrient deficiencies.
Rice feeds over half the world's population, providing more than 20% of global calorie intake. But here's the challenge: while rice delivers energy, it lacks essential micronutrients that millions desperately need. Discover how fortified rice can change that equation entirely.
Discover how dsm-firmenich is reshaping the fight against anemia.
Have an idea for a new project, a groundbreaking innovation, or a need for expert services? Let’s talk.
Don’t just take our word for it. Discover how our solutions can support your product development journey.
Customized blends of functional ingredients in one single, efficient premix.
Streamline your product development process and get to market faster.
From trade shows to conferences and other industry events, find out where you can meet us next.
Talking Nutrition, Health & Care
Explore new science, consumer insights, industry news and more in our latest articles.
Discover educational whitepapers, webinars, publications and technical information.
Request samples, place orders and view product documentation.