29 July 2026
Vous êtes à la recherche d'un probiotique qui fait tout ?
Delvo®Pro est une famille de souches probiotiques qui offre un réel avantage en séduisant à la fois les amateurs de produits laitiers soucieux de leur santé (et de leur goût) et les fabricants de produits laitiers.
Basés sur des souches bien connues et appréciées des consommateurs, comme Bifidobacterium, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus GG et Lactobacillus johnsonii, ces probiotiques ont été sélectionnés par nos experts en produits laitiers à dsm-firmenich Goût, texture & Santé pour des performances optimales.
En outre, nos capacités de fermentation uniques et nos normes de production élevées vous permettent d'augmenter la durée de conservation et la stabilité de vos produits laitiers, tout en réduisant vos coûts de production.
En fait, Delvo®Pro fonctionne avec toutes sortes d'applications laitières fermentées, des yaourts à boire aux yaourts brassés, en passant par les yaourts grecs et les produits à base de lait acidulé - créant ainsi des yaourts plus sains pour les consommateurs, avec le goût et la texture qu'ils aiment.
Tout cela fait partie de notre mission quotidienne qui consiste à permettre une meilleure alimentation pour tous.
Une solution rentable
Notre combinaison de normes de production élevées et de capacités de fermentation uniques permet d'obtenir des probiotiques efficaces à un coût d'utilisation intéressant.
Stabilité du nombre de cellules pendant la durée de conservation
Notre expérience en matière de fermentation garantit la stabilité des souches probiotiques Delvo®Pro, de la dose d'inoculation initiale jusqu'à la fin de la durée de conservation. Nos experts en applications peuvent même vous aider à optimiser l'ensemble du processus de production pour atteindre le nombre de cellules souhaité.
Des performances éprouvées
Nos souches probiotiques Delvo®Pro sont utilisées dans toute l'industrie depuis plus de 40 ans. Nous offrons aux fabricants de produits laitiers une connaissance approfondie des ingrédients et des applications afin de stimuler l'innovation et de les aider à choisir la bonne souche (en fait, pour toutes les souches, nous fournissons une transparence totale sur les références aux collections de souches externes).
Un portefeuille complet basé sur des données scientifiques solides
Les souches probiotiques Delvo®Pro sont étudiées depuis des décennies par des scientifiques, des universités et des instituts de recherche du monde entier. Pour chaque souche, une fiche de référence bibliographique est fournie, aidant les producteurs laitiers à comprendre le contenu et les résultats des applications et des essais cliniques.
29 July 2026
20 July 2026
10 July 2026