직원의 면역을 지원하는 인력 영양 프로그램이 직원, 기업 및 지역사회에 이로운 3가지 방법

• 숨은 기아, 즉 필수 비타민과 미네랄의 지속적인 결핍은 오늘날 전 세계가 직면한 가장 복잡한 공중보건 과제 중 하나입니다. 이는 전 세계 20억 명의 건강과 경제적 전망에 영향을 미치며, 그 가장 해로운 결과 중 하나는 면역력에 미치는 부정적 영향입니다.¹
• 병가 증가부터 생산성 저하까지, 숨은 기아가 면역 건강에 미치는 영향은 기업과 지역사회의 재정적·사회적 발전에 큰 영향을 줄 수 있습니다.²
• 효과적인 근로자 영양 프로그램은 민간 부문이 직원들이 건강을 유지하고, 가족을 부양하며, 기업의 성장을 돕는 데 필요한 영양가 있는 식품을 이용할 수 있도록 보장하는 한 가지 방법입니다. 근로자 영양 프로그램의 면역 지원 효과가 고용주에게 어떻게 세 가지 이점을 제공하는지 알아보려면 계속 읽어보세요.

개별 기업 차원에서 그리고 세계 경제 전체에 미치는 숨은 기아의 비용은 상당합니다. 저소득 및 중간소득 국가의 조직들은 이 현상이 생산성을 떨어뜨리는 영향으로 인해 매년 총 1,300억 달러에서 8,500억 달러를 잃는 것으로 추정되며,³ 세계은행 자료에 따르면 인구 전반에 숨은 기아의 유병률이 높은 국가들은 매년 국내총생산(GDP)의 최대 5%를 잃는 것으로 나타났습니다.⁴ 그러나 문제의 규모가 매우 크지만, 많은 기업은 아직도 미량영양소 결핍이 자사 근로자나 수익에 미치는 영향을 충분히 이해하지 못하고 있습니다.⁵

적절한 미량영양소 섭취가 정상적인 면역 기능과 잠재적인 백신 반응과 밀접하게 연관되어 있기 때문에,⁶ 민간 부문이 팬데믹 동안 그리고 그 이후에도 근로자의 영양을 보호하기 위한 조치를 취하는 것이 매우 중요합니다. 이번 최신 블로그에서는 근로자 영양 프로그램이 직원들의 면역 건강과 비즈니스 생산성을 지원하는 역할을 살펴봅니다.

1. 생산성 향상

영양 프로그램이 고용주에게 제공할 수 있는 첫 번째이자 가장 즉각적으로 가치 있는 혜택은 더 효율적이고 생산적인 인력을 만드는 것입니다.⁷ 많은 기업은 이미 근무 시간 동안 식사를 제공하기 위해 구내식당을 운영하고 있습니다. 하지만 특히 저소득 및 중간소득 국가에서는 제공되는 음식이 주로 쌀, 옥수수, 밀, 수수 또는 기장과 같은 주식으로 구성되어 있으며, 이는 필수 미량영양소가 부족합니다. 그 결과 고용주는 겉보기에는 충분히 먹고 있는 듯하지만, 실제로는 생산성 저하, 수행 능력 저하, 효율성 저하에 시달리는 인력을 두게 될 수 있습니다.⁸

주식에 미량영양소를 강화하는 것과 같이 미량영양소 개입을 시행하고, 직장에서 음식에 혼합하는 미량영양소 분말을 사용하는 것은 숨은 기아가 초래하는 생산성 문제를 해결하는 효과적이고 비용 효율적인 방법입니다. 인력 영양 프로그램은 단순히 직원에게 충분한 칼로리를 제공하는 데 그치지 않고, 모든 필수 미량영양소를 저렴하고 확장 가능하며 실행하기 쉬운 방식으로 제공하는 데 중점을 둡니다. 다양한 인력 영양 이니셔티브는 식품을 더 영양가 있게 만들기 위해 여러 미량영양소로 주식을 강화하는 방식을 포함하며, 이는 적절한 교육과 훈련이 있다면 비교적 간단하게 시행할 수 있는 개입입니다. 미량영양소 분말 사셰는 회사가 활용할 수 있는 또 다른 편리한 도구로, 직장에서 제공되는 어떤 식사든 영양 성분을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

이러한 조치의 효과는 그 자체로 분명합니다. 여러 연구는 직장에서 숨은 기아를 해결하면 생산성과 집중력이 향상된다는 것을 보여주었으며⁹, 하버드 비즈니스 리뷰의 수치에 따르면 직원 영양에 1달러를 지출할 때마다 궁극적으로 고용주에게 최대 6달러의 투자수익을 가져올 수 있습니다¹⁰. 이는 매년 상당한 추가 수익으로 이어질 수 있는 증가입니다. 국가 차원에서도 세계보건기구는 적절한 인력 영양이 한 국가의 생산성 수준을 20% 높인다는 사실을 확인했습니다.¹¹

2. 직원 회복력 강화 및 병가 감소  

적절한 영양은 직원들이 건강을 유지하고 지속적으로 출근할 수 있도록 보장하는 데 필수적입니다. 수십 년간의 과학적 연구를 거쳐, 여러 미량영양소가 감염에 맞서는 신체의 방어에 특히 중요하다는 사실이 밝혀졌습니다.¹² 여기에는 아연, 셀레늄, 구리, 철과 비타민 A, B6, B12, C, D, E, 엽산이 포함됩니다.¹³ 전 세계적으로 숨겨진 기아를 겪는 20억 명의 사람들에게, 열악한 식단은 이러한 필수 미량영양소의 심각한 결핍으로 이어져 감염에 더 취약해지게 하고¹⁴ 신체적·정신적 수행 능력도 저하시킵니다. 전 세계 성인 인구의 58%가 하루의 3분의 1을 일하는 데 보내는 만큼, 직장은 숨겨진 기아를 대규모로 해결하고¹⁵ 사업의 연속성을 강화하며 병가 발생을 줄이기에 이상적인 환경입니다. 

직원 영양 개선을 위한 조치를 취하는 기업은 질병 관련 결근으로 잃는 일수가 줄어들고,¹⁶ 직원들에게 건강보험이나 서비스를 제공하는 기업은 의료 비용이 최대 30%까지 낮아집니다.¹⁷ 그 결과는 전반적으로 더 건강하고 회복력 있는 인력으로, 사업 성장을 이끌 준비와 능력을 갖추게 됩니다.

3. 기업 평판과 충성도 제고    

적절히 시행되면 인력 영양 프로그램은 고용주와 직원 간의 상호 신뢰를 형성하여 기업의 인력 이직률을 낮추고, 직원들에게는 더 만족스럽고 안정적이며 보람 있는 직장을 만들어 줍니다.¹⁸ 직원의 웰빙을 우선시하는 것은 근로자들뿐 아니라 더 넓은 지역사회에서의 기업 평판도 바꿀 수 있습니다. 한 사례로, 방글라데시의 한 연구에서는 여성 공장 노동자들을 대상으로 일상적인 점심에 철분과 엽산 보충제가 포함된 미량영양소 강화 쌀을 일반 쌀 대신 제공함으로써, 근로자 영양 프로그램의 효과를 조사했다.¹⁹ 이 영양 중재의 결과로 감염, 빈혈 및 결근이 유의하게 감소했다. 근로자들은 영양이 강화된 점심 식사의 품질, 양, 맛에도 매우 만족했으며, 이는 근로자들 사이에서 점심 식사의 높은 이행률을 보장했다. 

건강한 전 세계 인구를 향해 나아가며

경제적 불확실성, 봉쇄, 공급 부족이 1년 넘게 이어진 후, 숨은 기아의 은밀한 유행에 대응하기 위한 조치가 그 어느 때보다 필요하다. 근로자의 건강, 출석률, 사기를 개선하는 것부터 효율성과 생산성을 높이는 것까지, 효과적인 직원 영양 프로그램의 이점은 이미 잘 확립되어 있다.  요컨대, 기업은 근로자 영양을 포스트 코로나 회복 전략의 중요한 축으로 삼음으로써 얻을 것만 있다.²⁰

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