F&B에서 자연의 색상 코드를 해독하다
6월 11일, 16:00 CEST | 10:00 EST
6월 11일 오후 4시 CEST | 오전 10시 EST에 에 참여해 주시고 영감을 얻어보세요!
우리는 Food Ingredients First와 함께 북미 시장을 대상으로 한 자연에서 영감을 받은 색소 솔루션에 초점을 맞춘 또 다른 웨비나를 개최하게 되어 기쁘게 생각합니다.
: 자연의 색상 코드를 해독하다 식품 & 음료 분야에서 의 세 명의 전문가들이 식품 및 음료 산업에서 인공 색소 대신 자연에서 유래한 색소를 활용하는 트렌드를 심층 분석하고, 소비자와 규제 당국의 요구사항을 충족시키기 위한 검증된 솔루션을 제시합니다. 인공 색소로부터 벗어나 자연스러운 색상 표현으로의 변화는 이번 웨비나에서 다룰 주요 주제 중 하나가 될 것입니다.
이 무료 행사는 에서 6월 11일 수요일 오후 4시 CEST | 오전 10시 EST에 개최됩니다. 함께해 주세요!
트렌드를 선도하는 아론 로코자크
북미 지역 마케팅 매니저와 함께 주요 소비자 컬러 트렌드와 이를 통해 열리는 기회를 알아보세요. 예를 들어, 북미 소비자의 75%가 식품 및 음료 제품에 인공 색소가 포함되지 않는 것이 중요하다고 동의한다는 사실을 알고 계셨나요?
아론은 또한 dsm-firmenich에서 진행한 새로운 독점 감정 및 인식 연구를 미리 공개할 예정입니다. 이 연구는 변화하는 소비자 선호도에 대해 더욱 깊이 탐구합니다.
셰리 시테만과 함께 규제 환경을 탐색하기
북미 지역 규제 담당 매니저로부터 FDA의 아조 염료(예: 적색 염료 3호) 사용 금지 조치에 따라 자연에서 영감을 받은 색상으로의 전환을 어떻게 대응해야 하는지 알아보세요.
셰리는 크로스-기능 팀과 협력하여 규제 및 준수 관련 과제를 해결함으로써 우리 회사의 색상 포트폴리오를 지원합니다. 이에는 재라벨링도 포함됩니다. 여기서 그녀는 적극적인 계획 수립이 제품 품질을 유지하며 원활한 전환을 보장하는 핵심 요소임을 설명합니다.
색상 솔루션 및 지원 서비스
페기 카츠울리스
우리의 주요 전문가인 Color North America는 dsm-firmenich가 제공하는 자연에서 영감을 받은 카로티노이드의 광범위한 포트폴리오를 소개합니다. 이 카로티노이드는 음료부터 제과, 과자, 유제품에 이르기까지 다양한 제품에서 생동감 있고 매우 안정적인 색상을 제공합니다.
페기(Peggy)는 또한 우리 회사의 응용 기술, 제형 개발 및 색상 일치 전문성이 어떻게 매력적이고 인공적이지 않은 색상을 갖춘 제품으로의 원활한 전환을 보장하는지 설명할 것입니다.