Food Ingredients First社と共同で、北米市場向けの自然由来の着色ソリューションに焦点を当てたウェビナーを再び開催できることを大変嬉しく思います。
「～と呼ばれる」 食品に秘められた自然の色彩の謎を解き明かす & 飲料、 と題し、3名の専門家が、食品・飲料業界における非人工着色料のトレンドについて深く掘り下げるとともに、新たな消費者ニーズや規制要件に対応するための実証済みのソリューションについて解説します。人工着色料からの脱却に向けた着色技術の変遷も、本ウェビナーで取り上げるトピックの一つとなります。
この無料イベントは、 6月11日（水）16:00 CEST | 10:00 EST。ぜひご参加ください！
当社の北米地域マーケティングマネージャーと共に、主要な食品・飲料の着色トレンドと、そこから生まれるビジネスチャンスについて詳しく学びましょう。例えば、北米の消費者の75％が、「食品や飲料に人工着色料が含まれていないことが重要だ」と回答していることをご存知でしたか？
また、アーロンは、変化し続ける消費者の嗜好をさらに深く掘り下げた、dsm-firmenichによる独自の感情・知覚に関する新たな調査結果についても紹介する予定です。
当社の北米規制対応マネージャーが、レッド3などのアゾ染料に対するFDAの今後の使用禁止措置を受け、 レッド3などのアゾ染料に対するFDAの禁止措置を控え、自然由来の色への移行をどのように進めるかについて、当社の北米規制担当マネージャーから学びましょう。
シェリーは、部門横断的なチームと連携し、再表示を含む規制やコンプライアンス上の課題に対処することで、当社の着色剤ポートフォリオを支えています。ここでは、製品の品質を維持しつつ円滑な移行を実現するための鍵となる、先を見据えた計画の重要性について語っています。
当社のリードエキスパートであるColor North Americaは、飲料からベーカリー、菓子、乳製品に至るまで、鮮やかで安定性の高い色を実現する、dsm-firmenichが提供する自然由来のカロテノイドの幅広い製品ラインナップについて解説します。
ペギーはまた、当社の塗布技術、配合技術、および色合わせの専門知識が、人工的ではない魅力的な色合いを持つ製品へのスムーズな移行をいかに実現するかについても解説します。