食品・飲料業界における自然の色彩の秘密を解き明かす
6月11日 16:00 CEST | 10:00 EST
6月11日、16:00 CEST | 10:00 EST に にご参加いただき、インスピレーションを得ましょう！
当社は、Food Ingredients Firstと共同で、北米市場向けの自然由来の着色ソリューションに焦点を当てたウェビナーを再び開催できることを大変嬉しく思っております。
「」食品における自然の色彩コードの解明& beverages、の3名の専門家が、食品と飲料における人工色素に依存しない色彩のトレンドについて深く解説し、新興の消費者ニーズと規制要件に対応するための実証済みのソリューションを提案します。人工色素からの脱却に向けた色彩の動向は、このウェビナーで取り上げる主要なテーマの一つです。
この無料イベントは、 で6月11日（水）16:00 CEST | 10:00 EST に開催されます。ご参加ください！
トレンドを捉えるアロン・ロコザック
北米地域マーケティングマネージャーと共に、主要な消費者向けカラーリングトレンドと、それらが生み出す機会について学びましょう。例えば、北米の消費者の75%が、食品や飲料製品に人工着色料が含まれていないことが重要だと考えていることをご存知ですか？
アーロンは、dsm-firmenichが開発した新たな独自感情と知覚に関する研究のプレビューも行う予定です。この研究は、変化する消費者嗜好の動向をさらに深く分析した内容となっています。
シェリー・シテマンと共に規制環境をナビゲートする
当社の北米規制事務マネージャーから、FDAのazo染料（例：赤色3号）の禁止措置に伴い、自然由来の色彩への移行（ ）をどのように進めるかについて学びましょう。
シェリーは、クロスファンクショナルチームと連携して規制やコンプライアンスの課題に対応し、カラーリング製品ポートフォリオの強化を支援しています。特に再ラベル表示を含むこれらの課題に対処する中で、彼女はプロアクティブな計画が、製品品質を維持しつつスムーズな移行を実現する鍵であると説明しています。
着色ソリューションとサポート
ペギー・カツウリス
当社のリードエキスパート、カラー・ノースアメリカは、dsm-firmenichが提供する自然由来のカロテノイドの幅広いポートフォリオについて説明しています。これらのカロテノイドは、飲料からベーキング、菓子、乳製品まで、あらゆる製品において鮮やかで高い安定性を備えた色を実現します。
ペギーは、当社のアプリケーション、フォーミュレーション、およびカラーマッチングの専門知識が、人工的でない魅力的な色を実現する製品へのスムーズな移行をどのように保証するかを説明します。