장 건강의 핵심 과제를 해결하기
장 건강에서 소비자 선호를 유도하는 트렌드를 이해하고, 차별화된 제품을 만들기 위해 필요한 품질을 제공하는 방법을 아는 파트너가 필요합니다.
장내 미생물은 이제 우리의 "두 번째 뇌"로 생각되고 있으며, 소비자들은 장 건강이 소화 문제를 넘어 우리의 전반적인 건강과 웰빙과 어떻게 관련되는지에 대한 이해가 높아지고 있습니다.
하지만 장은 또한 우리 각각의 지문만큼 독특한 수조의 미생물로 구성된 복잡하고 상호 의존적인 시스템입니다. 당신이 필요로 하는 것은 이러한 복잡성을 이해하고 전 세계 소비자의 장 건강과 더 나은 소화를 지원할 수 있는 파트너입니다: dsm-firmenich.
우리의 다양한 비타민, 소화 효소, 프로바이오틱스, 배양액 등은 마이크로바이옴을 조절하고 훌륭한 장 건강(그리고 실제로 전반적인 건강 혜택)을 제공하도록 설계되었습니다. 더욱이, 우리의 과학에 기반한 솔루션은 독보적인 품질을 바탕으로 매력적인 패키지 전면 주장 생성을 위한 이상적인 솔루션이며, 이는 귀하의 가치 사슬 복잡성을 줄여줍니다.
장 건강에서 소비자 선호를 유도하는 트렌드를 이해하고, 차별화된 제품을 만들기 위해 필요한 품질을 제공하는 방법을 아는 파트너가 필요합니다.
장 건강에 유익한 성분 뒤에 있는 끊임없이 진화하는 영양 과학에 대한 확고한 이해가 필요합니다.
전 세계 소비자들은 건강 문제에 대해 무엇을 생각하고(어떻게 행동하고) 있을까요?
Did you know that 50% of global consumers find health claims on food and drinks related to maintenance of normal intestinal/digestive
function appealing?
Health-conscious consumers are increasingly turning to functional foods and beverages over nutritional supplements – for a variety of reasons, including sensory appeal, convenience and affordability.
Fortified gummies, for example, are gaining popularity as they bridge the gap between food and supplements. But through our customized nutritional premixes we can fortify all kinds of products with various gut-friendly ingredients. For example, vitamins A, B2, B3, B7 and Calcium can all help address general gut function – contributing to the maintenance of internal lining (barrier) of the gut membranes .
But why stop there? Vitamins C, D and E can also play a role, along with zinc and biotin.
전 세계 소비자의 거의 절반(49%)이 향후 12개월 동안 소화 건강을 개선하고 싶어하며, 이들 중 56%는 요거트에서 소화 건강 주장(Claims)을 보고 싶어 합니다.
우리의 프로바이오틱스, 배양균 및 락토스 제거 효소 포트폴리오로 우리는 그 필요를 해결하는 데 도움을 드릴 수 있습니다 – 요거트뿐만 아니라 전체 유제품 부문 및 그 이상에 걸쳐서요.
그녀의 예로 우리의 다목적 Delvo®Pro 프로바이오틱스를 들 수 있습니다. 이는 음료용 요거트, 저어 만든 요거트, 그릭 요거트 및 발효유 제품 등 모든 종류의 발효 유제품 애플리케이션과 함께 작용하여 소비자들이 좋아하는 맛과 식감을 가진 더 건강한 요거트를 만듭니다.