腸の健康に関する主な課題への取り組み
腸内環境の健康に関する消費者の嗜好を左右するトレンドを理解し、差別化された製品の開発に必要な品質を提供する方法を熟知しているパートナーが必要です。
"現在、腸は「第二の脳"」と見なされています。消費者の間でも、腸の健康が単なる消化の問題にとどまらず、私たちの全体的な健康やウェルビーイングにも深く関わっているという理解が広まりつつあります。
しかし、腸は、数兆もの微生物から成る複雑で相互依存性の高いシステムでもあり、その特徴は指紋と同じように人それぞれ異なります。こうした複雑さを理解し、世界中の消費者の腸の健康全般と消化機能の向上をサポートできるパートナーこそ、dsm-firmenichです。
当社が取り扱うビタミン、消化酵素、プロバイオティクス、乳酸菌など幅広い製品ラインナップは、マイクロバイオームを整え、腸の健康（ひいては全身の健康）を促進するように設計されています。さらに、科学的に裏付けられた当社のソリューションは、比類のない品質に基づき、パッケージ前面に記載する説得力のある表示を作成するのに最適であるだけでなく、バリューチェーンの複雑さを軽減することも可能です。
腸内環境の健康に関する消費者の嗜好を左右するトレンドを理解し、差別化された製品の開発に必要な品質を提供する方法を熟知しているパートナーが必要です。
腸の健康に役立つ成分の背景にある、絶えず進化し続ける栄養学について、しっかりと理解しておく必要があります。
健康に関する懸念について、世界中の消費者はどのような考えを持ち、どのような行動をとっているのでしょうか？
世界中の消費者の50％が、食品や飲料に記載されている「正常な腸・消化機能の維持」に関する健康表示を
その機能は魅力的ですか？
健康志向の消費者は、栄養補助食品よりも機能性食品や飲料を選ぶ傾向が強まっています。その背景には、味や食感の魅力、利便性、手頃な価格など、さまざまな理由があります。
例えば、栄養強化グミは、食品とサプリメントの橋渡し役として人気を集めています。しかし、当社のカスタマイズされた栄養プレミックスを活用すれば、あらゆる種類の製品に、腸に優しいさまざまな成分を配合することができます。例えば、Vitamin A、Vitamin B2、Vitamin B3、Vitamin B7、およびカルシウムは、いずれも腸の一般的な機能の維持に役立ち、腸の粘膜の内側を覆う層（バリア）の維持に寄与します。
しかし、それだけにとどまる必要はあるでしょうか？Vitamin C、D、Eも、亜鉛やBiotinと同様に重要な役割を果たす可能性があります。
世界の消費者のほぼ半数（49％）が、今後12か月間で消化器の健康を改善したいと考えており、そのうち56％はヨーグルトに消化器の健康に関する表示があることを望んでいる。
当社のプロバイオティクス、培養菌、乳糖フリー酵素の製品ラインナップにより、ヨーグルトだけでなく、乳製品分野全体、さらにはその先においても、お客様のニーズにお応えします。
その一例として、当社の多用途なプロバイオティクス「Delvo®Pro」が挙げられます。この製品は、ドリンクヨーグルトからかき混ぜるタイプのヨーグルト、ギリシャヨーグルト、サワーミルク製品に至るまで、あらゆる種類の発酵乳製品に応用可能であり、消費者が好む味と食感を持ちながら、より健康的なヨーグルトを生み出します。