On considère aujourd’hui l’intestin comme notre "« deuxième cerveau" » ; les consommateurs prennent de plus en plus conscience que la santé intestinale ne se limite pas aux problèmes de digestion, mais qu’elle est étroitement liée à notre santé et à notre bien-être en général.
Mais l'intestin est également un système complexe et hautement interdépendant, composé de billions de micro-organismes, qui est aussi unique pour chacun d'entre nous que nos empreintes digitales. Ce qu'il vous faut, c'est un partenaire qui comprenne ces complexités et qui puisse vous aider à favoriser la santé intestinale générale et une meilleure digestion chez les consommateurs du monde entier : dsm-firmenich.
Notre large gamme de vitamines, d'enzymes digestives, de probiotiques, de ferments… et bien d'autres produits encore est conçue pour réguler le microbiome et favoriser une excellente santé intestinale (ainsi que, bien sûr, des bienfaits pour la santé en général). De plus, nos solutions fondées sur des données scientifiques sont idéales pour créer des allégations convaincantes figurant sur le devant des emballages, qui s'appuient sur une qualité inégalée et permettent également de réduire la complexité de votre chaîne de valeur.
Vous avez besoin d'un partenaire qui comprenne les tendances qui influencent les préférences des consommateurs en matière de santé intestinale et qui sache vous apporter les atouts nécessaires pour vous aider à créer des produits qui se démarquent.
Il est indispensable d'avoir une bonne compréhension des avancées constantes de la science nutritionnelle concernant les ingrédients bénéfiques pour la santé intestinale.
Que pensent les consommateurs du monde entier (et comment agissent-ils) en matière de santé ?
Saviez-vous que 50 % des consommateurs dans le monde considèrent que les allégations de santé figurant sur les aliments et les boissons et liées au maintien d'un fonctionnement intestinal et digestif normal
Cette fonction est-elle intéressante ?
Les consommateurs soucieux de leur santé se tournent de plus en plus vers les aliments et boissons fonctionnels plutôt que vers les compléments alimentaires, et ce pour diverses raisons, notamment leur attrait sensoriel, leur côté pratique et leur prix abordable.
Les bonbons gélifiés enrichis, par exemple, gagnent en popularité car ils font le lien entre l'alimentation et les compléments alimentaires. Mais grâce à nos prémélanges nutritionnels sur mesure, nous pouvons enrichir toutes sortes de produits avec divers ingrédients bénéfiques pour la flore intestinale. Par exemple, les vitamines A, B2, B3, B7 et le calcium peuvent tous contribuer au bon fonctionnement général de l'intestin, en aidant à préserver la paroi interne (barrière) des muqueuses intestinales.
Mais pourquoi s'arrêter là ? Les vitamines C, D et E peuvent également jouer un rôle, tout comme le zinc et la Biotin.
Près de la moitié (49 %) des consommateurs du monde entier souhaiteraient améliorer leur santé digestive au cours des 12 prochains mois, et 56 % d'entre eux apprécient que les yaourts comportent des allégations relatives à la santé digestive.
Grâce à notre gamme de probiotiques, de ferments et d'enzymes sans lactose, nous pouvons vous aider à répondre à ce besoin, non seulement dans le domaine du yaourt, mais aussi dans l'ensemble du secteur des produits laitiers et au-delà.
Nos probiotiques polyvalents Delvo®Pro en sont un exemple parmi d'autres. Il s'adapte à toutes sortes de produits laitiers fermentés, des yaourts à boire aux yaourts brassés, en passant par les yaourts à la grecque et les produits à base de lait caillé, permettant ainsi de proposer aux consommateurs des yaourts plus sains, tout en conservant le goût et la texture qu'ils apprécient.