17 september 2025
Vertis™ CanolaPRO®
Plantaardig eiwit isolaat
Klein en machtig!
Het volgende grote ding in plantaardig eiwit is heel klein... minder dan 1 mm in diameter, om precies te zijn. Maar laat je niet misleiden door zijn grootte. Het machtige koolzaad heeft een flinke dosis proteïne in zich. Het is zelfs de drijvende kracht achter Vertis™ CanolaPRO® - ons nieuwe plantaardige eiwitisolaat, ideaal voor gebruik in alles van zuivel- en vleesalternatieven tot RTD/RTM eiwitpoeders.
Vertis™ CanolaPRO® is een hoogwaardig eiwit dat zijn gelijke niet kent. Het is een compleet eiwit, dat alle aminozuren bevat die nodig zijn voor spiergroei. Het is ook oplosbaar, waardoor het prachtig mengt in een breed scala aan voedingsmiddelen en dranken. En het is duurzaam. Dit is een plantaardig eiwit waarvoor geen extra landbouwgrond nodig is om te voldoen aan de eiwitbehoefte van miljoenen mensen.
Voor het eerst maken het gepatenteerde proces en de technologie van DSM-firmenich hoogwaardige canola-eiwit op grote schaal beschikbaar. Dus wat uw toepassing ook is...alles wat u nodig hebt is een beetje Vertis™ CanolaPRO®.
Vertis™ CanolaPRO® is nu officieel Upcycled gecertificeerd.
Vertis™ CanolaPRO® is nu het enige commercieel beschikbare gecertificeerde geüpcyclede eiwit met een PDCAAS van 1. Deze certificering wordt toegekend aan bedrijven die ingrediënten gebruiken die anders niet voor menselijke consumptie zouden zijn gebruikt; en wordt gedefinieerd door experts van de Harvard Law School en het Wereld Natuur Fonds, om er maar twee te noemen.
Waarom kreeg Vertis™ CanolaPRO® deze onderscheiding? Traditioneel werd de zijstroom die overbleef na de verwerking van een koolzaadgewas tot olie gebruikt als diervoeder. Dankzij onze gepatenteerde extractietechniek wordt dit hoogwaardige eiwit nu gebruikt om een nieuwe generatie voedzame, heerlijke en duurzame producten te maken. Lees meer over deze certificering.
In vlees- en visalternatieven
Vooruit... neem een hap. Vertis™ CanolaPRO® draagt bij aan een meer overtuigende, vlezige textuur in burgers, worsten en nuggets op plantaardige basis. Toegevoegd aan een basiseiwit zoals erwten, verbetert Vertis™ CanolaPRO® de smaak en voedingswaarde terwijl allergenen zoals soja, gluten en eieren worden vermeden.
In zuivelalternatieven
Vertis™ CanolaPRO® maakt zachte, heerlijke zuiveldranken, romige spreads en verwennerijen, zoals plantaardig ijs. Consumenten kunnen nu dus genieten van de smaak- en eiwitboost die deze producten op één lijn stelt met hun traditionele zuiveltegenhangers.
RTM-toepassingen
Een gezondere levensstijl nastreven wordt net dat beetje makkelijker met Vertis™ CanolaPRO®. Dit plantaardige eiwit zorgt voor gladde, kant-en-klare shakes en dranken zonder klontjes. Het is sojavrij, glutenvrij, lactosevrij en notenvrij - en is gelijk aan wei-eiwit - zonder de nadelen.
Vorige
Volgende
Pause
Play
De veelzijdigheid en voordelen van Vertis™ CanolaPRO® ontdekken
Ontdek hoe ons geavanceerde Vertis™ CanolaPRO® koolzaad-eiwitisolaat de voedingswaarde, duurzaamheid en sensorische eigenschappen verbetert in een breed scala aan toepassingen.
In deze whitepaper leer je meer over.
- De reis van de ontwikkeling van Vertis™ CanolaPRO® - een non-GMO, duurzaam geproduceerd plantaardig eiwitisolaat
- Hoe dit gecertificeerde Upcycled ® ingrediënt een antwoord wil bieden op de groeiende uitdaging van de voedselsystemen
- De uitstekende nutritionele en functionele eigenschappen in verschillende formaten, waaronder vlees- en zuivelalternatieven, ontbijtgranen, dranken, sportvoeding en nog veel meer.
- Kansen bij het combineren met andere ingrediënten.
Goedgekeurd door regelgevende instanties in tal van internationale markten.
Vertis™ CanolaPRO® voor sport- en lifestylevoeding
Onze nieuwe whitepaper onthult hoe Vertis™ CanolaPRO®, een gecertificeerd Upcycled®, natief koolzaad-eiwitisolaat, helpt bij de unieke formuleringsuitdagingen van eiwitrijke toepassingen, waaronder eiwitrepen, kant-en-klare mixdranken (RTM) en kant-en-klare dranken (RTD).
In deze whitepaper leer je meer over.
- Voedings-, functionele en duurzaamheidsvoordelen van Vertis™ CanolaPRO®
- Hoe Vertis™ CanolaPRO® sensorisch sterk is op belangrijke gebieden zoals smaak en textuur
- Toepassingsmogelijkheden voor sport- en lifestylevoeding
Goedgekeurd door regelgevende instanties in tal van internationale markten.
Laatste nieuws
-
-
19 juni 2025
Maxiren®EVO scoort een hattrick met drie gewonnen kaasinnovatieprijzen in 2025
-
12 maart 2025
Nu is het tijd voor gerst