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버티스™ 캐놀라프로®

식물성 단백질 분말

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작지만 강력하다!

식물 단백질의 다음 큰 트렌드는 매우 작습니다… 정확히 말하면 지름이 1mm 미만입니다. 하지만 크기에 속지 마세요. 강력한 카놀라 종자는 풍부한 단백질을 함유하고 있습니다. 사실, 이는 Vertis™CanolaPRO® - 우리 새로운 식물성 단백질 분말의 핵심 원동력입니다. 이 제품은 유제품 및 육류 대체품부터 RTD/RTM 단백질 분말까지 다양한 용도에 적합합니다.

Vertis™CanolaPRO®는 시중에서 찾아볼 수 없는 고품질 단백질입니다. 이것은 완전 단백질로, 근육 성장에 필요한 모든 아미노산을 함유하고 있습니다. 또한 용해성이 우수하여 다양한 음식과 음료에 부드럽게 녹아들어 잘 어울립니다. 그리고, 지속 가능합니다. 이 식물성 단백질은 수백만 명의 단백질 수요를 충족시키기 위해 추가적인 경작지가 필요하지 않습니다.

dsm-firmenich의 특허받은 공정 및 기술이 처음으로 대규모로 고품질 카놀라 단백질을 공급 가능하게 되었습니다. 따라서, 어떤 응용 분야든…Vertis™CanolaPRO®만 있으면 충분합니다. Vertis™CanolaPRO®.

재활용 인증 제품

Vertis™CanolaPRO®는 이제 공식적으로 업사이클링 인증을 받았습니다.
Vertis™CanolaPRO®는 현재 PDCAAS 1.0을 갖춘 유일한 상업용 인증 업사이클링 단백질입니다. 이 인증은 인간 소비용으로 사용되지 않았을 원료를 사용하는 기업에 수여되며, 하버드 법학대학원과 세계자연기금(WWF)의 전문가들이 정의한 기준에 따라 부여됩니다.

Vertis™CanolaPRO®가 이 상을 수상한 이유는 무엇인가요? 전통적으로, 카놀라 작물을 기름으로 가공할 때 남은 부산물은 동물 사료로 사용되었습니다. 이제, 우리만의 특허받은 추출 기술을 통해 이 고가치 단백질이 영양가 풍부하고 맛있으며 지속 가능한 새로운 세대의 제품 개발에 활용되고 있습니다. 이 인증에 대해 더 알아보세요.

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고기 및 어류 대체품

자, 한 입 먹어봐. Vertis™CanolaPRO®는 식물성 버거, 소시지, 너겟에 더 풍부하고 육질감 있는 텍스처를 제공합니다. 완두콩과 같은 기본 단백질에 Vertis™CanolaPRO®를 추가하면 맛과 영양을 향상시키며, 대두, 글루텐, 계란과 같은 알레르기 유발 성분을 피할 수 있습니다.

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Aerial view of a woman riding bicycle among of yellow rapeseed fields in spring.
유제품 대체품

Vertis™CanolaPRO®는 부드럽고 맛있는 유제품 대체 음료, 크림 같은 스프레드, 그리고 식물성 아이스크림과 같은 풍부한 맛의 제품을 만들어냅니다. 이제 소비자들은 이 제품들이 전통적인 유제품과 맞먹는 맛과 단백질 함량을 즐길 수 있게 되었습니다.

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마시다
RTM 애플리케이션

Vertis™CanolaPRO®와 함께 건강한 생활 방식을 추구하는 것이 조금 더 쉬워집니다. 이 식물성 단백질은 덩어리 없이 부드러운 즉석 혼합 쉐이크와 음료를 만들 수 있습니다. 이 제품은 대두, 글루텐, 유당, 견과류가 모두 함유되지 않았으며, 우유 단백질과 동일한 효과를 제공하지만 그 단점 없이 즐길 수 있습니다.

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