Nu consumenten steeds vaker kiezen voor plantaardige alternatieven, bieden wij u een breed assortiment aan geïntegreerde oplossingen om de smaak, textuur en gezondheidsvoordelen van alternatieve voedingsmiddelen en dranken te verbeteren – ideaal voor flexitariërs.
Het begint met onze hoogwaardige technologieën die een authentieke smaak geven en het smaakprofiel optimaliseren – waaronder oplossingen voor het verwijderen en verminderen van suiker, zout& en vet, middelen die de mondsensatie verbeteren, stevia-maskers, zuurmaskers en bitterheidsremmers. Onze SMARTPROTEINS® zijn namelijk ideaal voor diverse plantaardige eiwitbronnen en zorgen tegelijkertijd voor een duidelijkere en transparantere etikettering.
We kunnen ook het mondgevoel, de bite en de kauwervaring van echte zuivel en dierlijke eiwitten in uw plantaardige producten nabootsen – wat nog verder kan worden aangevuld met onze functionele ingrediënten. Of het nu gaat om het toevoegen van plantaardige eiwitten aan vleesvervangers of om vezels voor betere voeding en welzijn: ze bieden functionele voordelen die helemaal in de trend liggen – en dat alles zonder concessies te doen aan de smaak.
