Wijn en sterke drank zijn altijd al een belangrijk onderdeel geweest van het segment alcoholische dranken. Daarnaast zien we dat consumenten tegenwoordig op zoek zijn naar exotische nieuwe smaken in producten zoals gearomatiseerde alcoholische dranken en alcoholarme of alcoholvrije dranken.
Welk soort alcoholische dranken u ook produceert, wij hebben de oplossingen en expertise om u te helpen een nog lekkerder drankje te maken. Het begint met ons uitgebreide assortiment smaak- en aromaoplossingen voor alcoholische dranken – die het gehemelte verwennen met uitgesproken en tijdloos authentieke smaaktonen. Maar we verbeteren niet alleen de smaak. Onze oenologische enzymoplossingen kunnen het wijnbereidingsproces optimaliseren – waardoor zowel het volume als de stabiliteit van uw wijn na het bottelen worden verbeterd.
Onze experts kunnen ook de textuur en het mondgevoel van alcoholarme of alcoholvrije dranken verbeteren. Wat uw productontwikkeling betreft, staan wij u van begin tot eind bij: van consumenteninzichten en productkennis tot expertise op het gebied van productontwerp en fantastische smaakcollecties.
Om heerlijke alcoholische dranken te maken, hebt u een partner nodig die de trends begrijpt die de voorkeuren van de consument bepalen, en die weet hoe hij de kwaliteiten kan leveren die u nodig hebt om onderscheidende producten te creëren.
U moet een evenwicht vinden tussen de groeiende vraag van consumenten naar alcoholische dranken die lekker smaken maar minder calorieën bevatten – en daarbij de nieuwste trends voorblijven.
Het wordt steeds moeilijker om op te vallen in de schappen. Het begint met een opwindende basissmaak die perfect bij je merk past en precies de juiste intensiteit heeft.
U hebt een constante aanvoer nodig van hoogwaardige ingrediënten die helpen om de gevolgen van seizoensgebonden beschikbaarheid, prijsschommelingen en verstoringen in de toeleveringsketen op te vangen.
Onze experts hebben een ongeëvenaard gevoel voor gearomatiseerde alcoholische dranken.
Met ons uitgebreide assortiment smaakoplossingen voor alcoholische dranken helpen wij u een heerlijke smaak te creëren. Het begint met het vaststellen van de ideale smaakcombinaties voor uw merkpositionering, maar strekt zich ook uit tot het realiseren hiervan met minder suiker – en dat alles terwijl eventuele negatieve nasmaken tot een minimum worden beperkt en gemaskeerd.
Een buitengewone zintuiglijke ervaring blijft van essentieel belang voor gedistilleerde dranken – waarbij het niet alleen gaat om het creëren van een diepe en kenmerkende smaak, maar ook om het behoud van de stabiliteit gedurende de gehele houdbaarheidstermijn.
We begrijpen ook hoe aantrekkelijk een heerlijke geur in uw alcoholische dranken kan zijn – en wij beschikken over de oplossingen en experts om dat te realiseren.
Het creëren van wijn met een verfijndere smaak is waar het bij ons om draait, dankzij onze lange traditie op het gebied van smaak en enzymatische oplossingen.
Maar via onze deskundige partner, Oenobrands, kunt u ook uw wijnproductie verbeteren. Door gebruik te maken van innovatieve oenologische oplossingen, zoals ons al lang bestaande Rapidase®-enzym, kunt u het wijnvolume vergroten, de stabiliteit van de wijn na het bottelen verbeteren en – ja – de smaak nog verder versterken.
Alcoholarme of alcoholvrije dranken bieden aanzienlijke kansen om in te spelen op de groeiende trend onder consumenten naar een evenwichtiger consumptiepatroon.
Met behulp van een breed scala aan oplossingen kunnen wij samen met u de textuur en het mondgevoel van deze producten verbeteren en tegelijkertijd de authentieke smaak en geur bieden die consumenten verwachten. Onze expertise strekt zich zelfs uit tot hard seltzers, waarbij onze beproefde ingrediënten u kunnen helpen de gistingstijd met wel 50% te verkorten en tegelijkertijd de operationele flexibiliteit, capaciteit en opbrengst te vergroten.
Ons NovaSense® Alcohol Sensation-assortiment is ontwikkeld om een geloofwaardige alcoholbeleving te bieden, waarbij de smaak van alcohol op authentieke wijze wordt nagebootst en versterkt door in te spelen op de belangrijkste smaakbelevingen in alcoholvrije en alcoholarme dranken en frisdranken. Deze natuurlijke en niet-natuurlijke oplossingen spelen rechtstreeks in op de verwachtingen van de consument op het gebied van smaak en gezondheid, terwijl ze tegelijkertijd de kosten in verband met belastingen en grondstoffen verlagen, waardoor producten uiteindelijk betaalbaarder worden.
Als u een fabrikant bent die ernaar streeft om voedingsmiddelen en dranken te produceren die heerlijk smakelijk en authentiek ruiken en smaken… dan bent u hier aan het juiste adres.
Ontdek hoe wij u kunnen helpen bij het navigeren door de complexiteit van suikerreductie, zodat u heerlijke, levendige voedingsmiddelen en dranken met een laag suikergehalte kunt creëren.
Wilt u de snelheid en het succes van uw productontwikkeling op het gebied van voedingsmiddelen en dranken vergroten? Met onze inzichten in consumenten, markten en trends kunnen we dit realiseren.
Bekijk hieronder onze kleuringrediënten.
Bekijk hieronder onze premix-mengsels.
Bekijk hieronder onze technische antioxidanten.
8 november 2022
5 mei 2022
13 augustus 2022
