Opiniões de especialistas: Como os Suplementos Alimentares podem contribuir para uma resposta imunológica e vacinal ideal?

• Fortalecer o sistema imunológico por meio de uma alimentação adequada é uma forma importante de promover uma resposta imunológica saudável e reduzir o risco e o impacto das infecções virais. Mas você sabia que os mesmos mecanismos envolvidos em uma resposta imunológica eficaz também são acionados após a vacinação para gerar imunidade?
• No mais recente webinar da dsm-firmenich – “Estabelecendo as bases nutricionais para respostas imunológicas e vacinais ideais” –, contamos com a participação do renomado especialista em imunologia, Prof. Philip Calder, bem como do Dr. Jim Richards e da Dra. Geetika Saraswat, da dsm-firmenich, para explorar por que a nutrição é fundamental para uma resposta vacinal ideal e o importante papel que os Suplementos Alimentares podem desempenhar na correção de deficiências nutricionais.
• Continue lendo para conhecer um resumo das percepções e conclusões dos especialistas apresentadas durante o painel de discussão da sessão e saber como você pode transformar essas descobertas em soluções inovadoras no setor de Suplementos Alimentares.  

Com a campanha global de vacinação contra a COVID-19 em andamento, garantir uma resposta robusta à vacinação é fundamental para proteger as populações em todo o mundo. Assim como afeta a função imunológica, o estado nutricional também pode influenciar a eficácia da vacina, pois as vacinas estimulam o sistema imunológico da mesma forma que as infecções. Com base em um extenso conjunto de dados pré-clínicos e clínicos, é amplamente aceito que níveis adequados de vitaminas A, B6, B12, C, D, E e ácido fólico, bem como de ácidos poliinsaturados ômega-3 (PUFA), zinco, selênio, cobre e ferro, apoiam a resposta imunológica e, consequentemente, o sucesso de uma vacina. Isso porque esses nutrientes desempenham papéis importantes na regulação do sistema imunológico, são essenciais para o funcionamento das células imunológicas, protegem-nos contra o estresse oxidativo e estão envolvidos na produção de anticorpos.¹

No entanto, pode ser difícil atingir, apenas por meio da alimentação, a ingestão de vitaminas e minerais necessária para o funcionamento ideal do sistema imunológico.^2,3 A crescente conscientização sobre os benefícios da nutrição, somada às preocupações cada vez maiores em relação à imunidade, está impulsionando a demanda por mais produtos que promovam a saúde imunológica. Os Suplementos Alimentares, por exemplo, são uma forma segura e eficaz de complementar uma alimentação equilibrada e variada, além de fornecerem os micronutrientes necessários para um sistema imunológico saudável e uma resposta eficaz à vacina. Continue lendo para descobrir as principais percepções de nosso painel de especialistas, incluindo o importante papel dos suplementos nutricionais para a imunidade a longo prazo e inspiração para sua próxima inovação. 

Quer saber mais sobre como a nutrição estabelece as bases para respostas imunológicas e vacinais ideais? Assista ao conteúdo sob demanda. Clique em “” aqui para assistir ao webinar. 

Resumo científico: a relação entre nutrição, imunidade e vacinação

Apesar de já se ter uma boa compreensão dos benefícios da nutrição adequada para a saúde imunológica, a pesquisa e o desenvolvimento se aceleraram significativamente desde o surgimento da COVID-19, com o objetivo de esclarecer o papel de nutrientes específicos na função imunológica. Um grande número de estudos está em andamento para aprofundar o conhecimento sobre as relações entre nutrientes, saúde imunológica e defesa contra vírus, bem como outros fatores de risco. Além disso, com a implementação global das vacinas, pesquisas estão em andamento para determinar o impacto dos níveis de Vitaminas e minerais na resposta vacinal. As descobertas até o momento sugerem que uma nutrição ideal – em conjunto com a vacinação – pode ser uma estratégia importante e eficaz no contexto de infecções virais.

É claro que, embora uma boa nutrição seja essencial, ela é apenas um dos inúmeros fatores modificáveis. Durante a sessão, o Prof. Calder e o Dr. Jim Richards destacaram o impacto dos fatores relacionados ao estilo de vida — incluindo estresse, sono, obesidade, tabagismo e consumo excessivo de álcool — na resposta imunológica e à vacina. Pessoas com obesidade, por exemplo, correm maior risco de serem infectadas pela COVID-19 e de apresentarem sintomas mais graves. Isso pode ocorrer porque pessoas com obesidade se encontram em um estado constante de inflamação de baixo grau e, ao mesmo tempo, apresentam uma resposta imunológica diminuída. Além disso, os dados mostram que comorbidades associadas à obesidade, como o diabetes, tornam os indivíduos ainda mais vulneráveis à infecção. Tendo isso em mente, uma combinação de estratégias de nutrição e estilo de vida é importante para o funcionamento ideal do sistema imunológico.

Além de uma boa alimentação: o papel dos Suplementos Alimentares

Idealmente, a ingestão nutricional adequada seria alcançada apenas por meio de uma alimentação diversificada e bem equilibrada. No entanto, dados globais mostram que as deficiências nutricionais são generalizadas em todo o mundo.^4,5 Além disso, novas descobertas sugerem que uma resposta imunológica ideal, na verdade, requer uma maior ingestão de certos micronutrientes. Assim, embora uma alimentação saudável forneça os nutrientes de que o sistema imunológico necessita, a questão que pesquisadores do setor de nutrição vêm explorando mais recentemente é se ela fornece quantidades suficientes de cada um deles.

O Prof. Calder citou o exemplo da vitamina D. É sabido que os níveis de vitamina D são baixos na maioria das pessoas em todo o mundo e, por isso, a suplementação (10 mg/dia) é recomendada para adultos em muitos países. No entanto, as necessidades publicadas para a vitamina D não foram estabelecidas levando em conta a função imunológica, mas sim a saúde óssea. Atualmente, há dados convincentes que demonstram que o sistema imunológico requer níveis mais elevados de vitamina D para um funcionamento saudável do que o sistema esquelético. Por esse motivo, fontes suplementares podem ajudar as pessoas a atingir o estado nutricional necessário para estabelecer as bases de respostas imunológicas e vacinais robustas.

Como nossas necessidades nutricionais mudam ao longo da vida?

Os nutrientes mencionados acima apoiam o sistema imunológico independentemente da fase da vida, pois o mecanismo por trás do funcionamento das células imunológicas permanece o mesmo. No entanto, tanto a fonte quanto as quantidades necessárias podem variar de acordo com o peso corporal, o que resulta em diferentes níveis máximos toleráveis. Além disso, certas vitaminas e minerais também podem desempenhar papéis diferentes no sistema imunológico à medida que envelhecemos. Quando nascemos, por exemplo, o sistema imunológico é imaturo e há uma grande necessidade de nutrientes que apoiem seu desenvolvimento e maturação. Posteriormente, uma boa nutrição é necessária principalmente para sustentar a função imunológica; mas em idosos, cuja função imunológica é menos eficiente, é necessário um nível mais elevado de nutrientes para prolongar a eficácia da resposta imunológica e retardar seu declínio. Por exemplo, pesquisas mostram que níveis mais elevados de Vitamin E (200 mg/dia) são necessários para apoiar de maneira ideal a imunidade em idosos – tanto para a imunidade das células T quanto para as respostas às vacinas.^6,7,8 Níveis elevados dos ácidos graxos ômega-3 DHA e EPA e de selênio também podem ser benéficos nessa população.⁹

Transformando descobertas científicas em inovações na área da saúde imunológica

A imunidade tem despertado enorme interesse e conscientização devido à COVID-19, mas a saúde imunológica não é algo relacionado apenas a este momento. É importante fortalecer nosso sistema imunológico o tempo todo, para nos ajudar a combater melhor as infecções e melhorar nossa resposta às vacinas. Uma pequena pesquisa realizada durante o webinar da dsm-firmenich revelou que 74% dos participantes concordaram que haverá uma mudança permanente na demanda por produtos e soluções que fortaleçam a imunidade como resultado da pandemia.

Isso gera oportunidades significativas para a inovação no setor de suplementos alimentares. No entanto, levar ao mercado soluções nutricionais orientadas por um propósito exige mais do que apenas ingredientes. É preciso um parceiro que se inspire nos consumidores para inovar continuamente e atender às suas necessidades. Ao fazer parceria com a dsm-firmenich, você tem acesso ao nosso amplo portfólio de produtos com base científica, Soluções Personalizadas e Serviços Especializados em todas as etapas do processo de desenvolvimento do seu produto, para que possa atender às necessidades nutricionais dos consumidores, que estão em constante evolução.